Šašliks ananāsu marinādē

Šašliks ananāsu marinādē

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Vistas, tītara fileja bez ādas vai cūkgaļas fileja	650 g
Ananāsu un sarkano piparu šķēles
Marināde:
svaigi vai konservēti ananāsi (vai ananāsu sula)	70 g
Ābolu sidra etiķis ir vājš	3 ēd.k. l.
Sojas mērce	4 ēd.k. l.
Kurkuma vai paprika	1 tējk
Žāvēti ķiploki	1 tējk
Maltas čili (vai ļoti karstas garšvielas)	garša
Minerālūdens	2 ēd.k. l.
Rafinēta augu eļļa	1 ēd.k. l.
Brūnais cukurs vai medus	1 tējk
Augu eļļa eļļošanai

Gatavošanas metode

Vistas vai tītara krūtiņas filejas sagrieziet 4 x 4 cm gabaliņos.

Visas marinādes sastāvdaļas sakuļ blenderī līdz biezenim.
Mīļotājiem sāļāk pievienojiet šķipsniņu sāls.

Marinējiet gaļu, labi izkaisot marinādi pa visiem gabaliņiem. Atstāj uz stundu marinēties istabas temperatūrā. Ledusskapī ne ilgāk kā trīs stundas.

Ja gatavosiet mājsaimniecības ierīcē, iesmiņus labi iemērciet aukstā ūdenī. Kebabu savelciet uz iesmiem, pārmaiņus izmantojot piparu gabalus un ananāsu gabaliņus. Mēģiniet savērt piparus un ananāsus tā, lai tie ar gaļu daudz neizvirzītos pāri gabalu robežām, lai vārīšanas procesā to malas nedegtu.

Es 10 minūtes grilēju kebabus Ninja grilā uz GRILL Hihg programmas, pēc tam ar suku ieziest kebaba gabaliņus ar augu eļļu un 5 minūtes AIR FRY programmā nogādāju tos gatavībā un skaistā sārtumā. Jūs varat grilēt gaļu uz grila, grilēt krāsnīs vai picu un pīrāgu krāsnīs. Labu apetīti ar savu ģimeni un draugiem!

Pasniedz ar rīsiem un karstu sojas mērci.

Šādi kebabi ir ne mazāk garšīgi, ko iegūst no cūkgaļas.

Piezīme

Svarīgs! Ananāsu sulai vai ananāsu biezenim kā marinādei ir savas īpatnības. Fermentu komplekss ananāsos palīdz mīkstināt gaļu, sadalot olbaltumvielas. Jaunu gaļu pietiek turēt marinādē tikai pusstundu, un izturīgu gaļu var atstāt uz pāris stundām. Gaļu marinādē turēt nav pārāk ilgi, jo tā var kļūt ļengana. Pirmo reizi ar to saskāros pirms daudziem gadiem, kad turēju tītara gaļu līdzīgā marinādē ilgāk par 5 stundām un aukstā vietā. Gaļa vienkārši zaudēja struktūru, vienlaikus arī sulīgumu. To burtiski varēja izplatīt uz maizes.
Mazākā mērā tas attiecas uz konservētu sulu marinādi, taču arī šeit ir nepieciešama modrība. Nākamajā dienā, kopš iesmi beidzās, es cepu pārpalikumus tieši ananāsu laivās. Iznāca vēl sulīgāk!

Ēd ananāsus, košļāt lazdu rubeņus, jo lazdu rubeņu trūkuma dēļ jūs varat pat vistas gaļu, bet tas, kurš kashrut uz bungas, var arī cūkgaļu
Mēs nepazudīsim ar šādām receptēm "pašizolācijā"

Ēd ananāsus, košļāj rubeņus

Šodien devāmies uz lauka pēc lazdu rubeņiem, visi paslēpās zem sniega kupenām.
Un es dabūju kaut kādu bezizmēra ananāsu - vēl ir gabals ... Varbūt iesaiņojiet pitas maizē vai bekonā? Vai arī tā vairs nav tendence? Lai izdomātu šo ...
Bet ja nopietni, paldies, Nadia, dārgā, par tik lieliskiem komentāriem! Jums ir visi nosacījumi šādam šašauga kebabam, jūsu plīts ir forša!

[Rada-dms]

Rada-dmska jūs šodien, tā kā man nav ne pilskalna, ne pīles, jūs izstādāt krāšņas receptes. Man arī nav ananāsu
Bet bankai, šķiet, ir
Man ir plebeju kotletes ar burkāniem korejiešu valodā
Ak kā atskaņa

[Lerele]

Lerele,
- Vasja, apcep zivis.
- veselas zivis.
- Apcep visu.

Korejiešu kotletes ar burkāniem ...
Ananāsi bez lazdu rubeņiem buržuāziskā ...
Parasti iespējas ir plebeju,
Bet cik tie ir garšīgi!

[Rada-dms]

Rada-dms, Es esmu dzejnieks, mani sauc ...., bet tas sanāca lieliski

Olya, lieliska recepte! Es nekad neesmu gatavojis neko ar ananāsiem, ne salātus, ne gaļu. Vienkārši mani vīrieši pārtrauca visus manus mēģinājumus jebkurā vietā iebāzt ananāsu. Tiklīdz es saņemšu ananāsu, es joprojām kaut ko sasaistīšu.

[Rada-dms]

Rada-dms, Es cienu kebabu!
Laba recepte! Par ananāsiem informatīvs, paldies!

[Rada-dms]

Rada-dms, aPaldety ... ir tādi kebabi ... mmmmm ... lazdu rubeņi Un, medījums ...
Eh, ananāsu nav .. nekādu skopumu .. Un arī spēļu nav ... es aizrīšos ar pankūkām ..
Recepte, foto, vilinoši ēstgribu! Paldies par yummy!

Olya, labi, jūs nevarat to kaitināt naktī. Es mīlu vistu ar ananāsiem jebkurā ēdienā. Jebkurā gadījumā man patīk augļi un ogas ar gaļu.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, Gatavojies no rīta!

Es nekad neko neesmu gatavojis ar ananāsiem, ne salātus, ne gaļu.

Ak, velti)
Ananāsu salāti + siers + ķiploki + majonēze ir vienkārša, sulīga, garšīga un apmierinoša

Vistas un ananāsu kombinācija salātos ir gandrīz žanra klasika)

Tiklīdz es saņemšu ananāsu, es joprojām kaut ko sasaistīšu.

Man nav šaubu, ka jūs izdomāsiet kaut ko garšīgu mums. Es saliku arī gabaliņus salātos, bet bez majonēzes, ar zaļajiem ar rukolu vai maziem salātu veidiem es lieku gabaliņus, un cepu pīrāgus, tortes, smalkmaizītes, ēdu no grila ar pipariem un laimu, kokteiļus utt.
Paldies par uzmanību, es priecājos jūs ieinteresēt ar ananāsu tēmu!

Rada-dms, es cienu kebabu!
Laba recepte! Par ananāsiem informatīvs, paldies!

Tonija, drīz būs sezona, mēs ēdīsim kādu grilu. Ja ar ananāsiem ir grūti, garšīgi ir arī marinēšana apelsīnu sulā.

Olya, labi, jūs nevarat to kaitināt naktī. Es mīlu vistu ar ananāsiem jebkurā ēdienā. Jebkurā gadījumā man patīk augļi un ogas ar gaļu.

Nooo, labi, jūs varat iet gulēt naktī, no rīta neatceraties.
Bet no rīta jūs redzēsiet savu recepti kādai brīnišķīgai kūkai un norīsit siekalas visu dienu, un nav laika, no kā cept, vai neko no tā ... Tāpēc es būšu humānāks!
Cik lieliski, ja garšas saplūst un jūs varat apmainīties ar receptēm ar "garšas" domubiedriem!

Salāti ar mīnusiem. ananāss + siers + ķiploki + majonēze vienkārši, sulīgi, garšīgi un apmierinoši

Paldies par recepti, mēs noteikti to izdarīsim, citādi es vēl neesmu apprecējis ananāsus ar majonēzi.

arī spēles nav ... es aizrīties ar pankūkām ..
Recepte, foto ir vilinoši ēstgribu! Paldies par yummy!

Natusja, tavas pankūkas nav salīdzināmas, es mēģināju! mūsu ielā joprojām būs svētki, mēs tos piepildīsim ar lazdu rubeņiem un dzersim ananāsu sulu!