Bezglutēna sūkļa kūka ar rīsu miltiem ar kakao un divu veidu olu krēmu ..

Bezglutēna sūkļa kūka ar rīsu miltiem ar kakao un divu veidu olu krēmu ..

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
biskvīts
rīsu milti	120 g
kakao	30 g
cepamais pulveris	2 tējk
kefīrs 1%	90 g
dzeltenumi (SB)	3 gab.
cukurs	100 g
sviests (izkausē un atdzesē)	50 g
olbaltumvielas (CO)	3 gab.
sāls	šķipsnu
citronu sula	daži pilieni
starpslāņu krēms
piens	150 ml
ola SB	1 dators.
cukurs	60 g
kukurūzas ciete	8 g
krējums 33%	250 g
upeņu ievārījums	opcija
kūku dekorēšanas krēms (olu krēms)
kukurūzas ciete	30 g
ūdens ir auksts	50 ml
pūdercukurs	100 g
krējuma siers	100 g + 250 g
vaniļas ekstrakta	opcija
pārtikas krāsvielas

Gatavošanas metode

Sajauciet rīsu miltus, kakao, cepamo pulveri

Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Olu dzeltenumus un cukuru sakuļ līdz gaišām putām.

Sajauc saputotus dzeltenumus ar kefīru un izkausētu sviestu. Kombinējiet ar sausām sastāvdaļām no 1. soļa.

Sakuļ baltumus līdz stingrām virsotnēm ar sāls šķipsnu un dažiem pilieniem citrona sulas.

Apvienojiet olbaltumvielas ar dzeltenuma-miltu maisījumu trīs posmos.

Cepšanas trauku izklāj ar eļļotu cepamo papīru. Mīklu vienmērīgi izklāj pa formu 1 cm slānī. Man ir divas formiņas 18 x 24 x 2 cm. Cepta vienlaicīgi vienā līmenī, T-180 grādi, cepšanas laiks 10 minūtes (līdz sauss iesms).

Pagrieziet gatavās kūkas uz režģa, uzmanīgi noņemiet papīru un atdzesējiet.

Atdzesētās kūkas sagrieza gareniski uz pusēm.

Slānim es sagatavoju olu krēmu krēms... Olu viegli sakuļ, pievieno cukuru, sajauc ar kukurūzas cieti. Pienu uzvāra.

1/3 karstā piena uzmanīgi ielej olu maisījumā, samaisa un ar pienu atgrieza kausiņā. Atnesa masu, lai uz nelielas uguns pastāvīgi maisot sabiezētu.

Pātagu aukstu krējumu un apvieno ar olu krēmu divos vai trīs posmos.

Sasmērējiet kūkas ar plānu ievārījuma kārtu un apmēram 1 centimetru krēma slāni.

Kūku labi atdzesē.

Jūs varat izlaist turpmākās darbības un izrotāt kūku pēc saviem ieskatiem.

Biezpiena krējuma siera krēma pagatavošana.

Kukurūzas cieti apvieno ar aukstu ūdeni, labi samaisa ar putojamo slotiņu.

Pievieno pūdercukuru.

Pievieno 100 g siera.

Iegūto maisījumu ielej nelīpošā pannā un nepārtraukti maisot karsē.

Karsē, līdz sabiezē. Parādīsies gabali, tas nav biedējoši. Karsē uz 7-ke (visa plāksnes skala ir 9 dalījumi) 4-5 minūtes.

Atdzesē olu krēmu, pārnesot to bļodā un izkaisot masu uz sienām, lai paātrinātu dzesēšanu.

Krēmkrāsas pamatnei pa daļām pievieno 250 g siera, viegli sakuļ, lai abas masas labi sanāktu.

Krēms ir gatavs. Krāsošanai es izmantoju gēla krāsas.

Netiesājiet strikti, es tikai mācos gatavot ziedus.

No šī krēma tulpes sāka nedaudz izrādīties, bet no olbaltumvielu olu krēma - nekas.

Gatavošanas programma:

krāsns, plīts.

Piezīme

Liels paldies ziedu krēma receptes autoram! Šeit ir receptes video:

Kūka mums ļoti patika, rīsu milti biskvītā nav jūtami.

Baudiet savu tēju!

Apburošs! Interesanti, bet kāds tikai pestīšanas un prieka pēc! Sveta, paldies! Viņa pieņēma krēmu.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, paldies! Manam znotam pirmdien ir DR, un tā kā viņš ir tālu, meita viņu ceps, un es tikko izstrādāju recepti. Es ierakstīju katru soli un nosūtīju to meitai, labi, un nolēmu to ievietot šeit

Interesanta recepte un kūka. Un es jau esmu uzlicis acis uz šo krēmu ziediem. Tagad es to redzu sava iemesla dēļ. Mēs arī mēģināsim. Paldies, Svetlana!

[Svetlana]

Svetlana, Paldies par uzmanību ! Krēms ir ļoti labs ziediem.

Mana pirmā kūka - "Karpatka", dekorēta ar šo krēmu, parādīju attiecīgajā tēmā, es to parādīšu šeit

Skaistums! Cik tas dzīvs izrādījās

[Svetlana]

Svetlana paldies par tādu skaistumu jau cilnēs

[Dana15]

Dana15, Tatjana, Liels paldies! Es esmu ļoti gandarīts, ka jūs apmeklējāt. Ceru, ka kādreiz jūs mēģināsiet pagatavot šo olu krēma siera kūku un ziedus.



Starp citu, šis krēms labi panes sasalšanu. Izspiedu lapas no pārpalikumiem un sasaldēju. Šādi viņi izskatās uz kūkas:

Svetul, ļoti! Ļoti jauka kūka! Laikam tik ļoti garšīgi, ka miljons reizes
Visticamāk, es nekad tādu negatavošu, jā ... es nevarēšu.
Bet man tas patiks un ar prieku!
Paldies, Svetulenka, par prieku acīm un vēderam.

[Ritočka,]

Ritočka, paldies par tik siltu pārskatu. Šo kūku ir viegli pagatavot, ir arī parasta sūkļa kūka, tikai ar rīsu miltiem. Jūs cepat cepumus, charlotte, tāpēc arī šeit nebūs problēmu. Un krēms dekorēšanai ir piemērots iesācēju konditoriem. Tulpes no tā iegūst tieši, arī rozes. Šī kūka ir manas pirmās rozes. Tāpēc, ja vēlaties, mēģiniet gatavot.

[Svetlana]

SvetlanaPaldies, ka parādījāt šī krēma recepti un video. Nepārprotami pievienojiet grāmatzīmes. Un man patika kūkas recepte. Es noteikti mēģināšu to pagatavot.

[Tatjana]

Tatjana, Paldies par uzmanību! Es būtu priecīgs, ja izmantojat receptes!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetočka glabā ziņojumu



Liels paldies, sanāca ļoti garšīgs, pat pārsteidzoši, ka ziedu ir tik daudz un nav taukainu, krēmam pievienoju krēmveida biezpienu. Un tulpes pirmo reizi izrādījās, bet jūsu rokas trīc, kad jūs darāt rozes, un es baidos, ka es savam Indijas pulverim pievienoju daudz krāsas. Es gribu nopirkt visu dabisko.

[Tatjana]

TatjanaCik man prieks, ka kūka man patika !!! Skaisti ziedi! Rozes ir krāšņas, par tulpēm - parasti klusē :), augstākā klase! Labi padarīts!!! Priecīgus svētkus, Tanechka!

[Svetlana]

krēms ziediem

Liels paldies par krēma padomu! Pirmo reizi mūžā no tā gatavoju ziedus! Man bija ļoti jautri
Ziņo Schochelka ar cepumu kūku
Varbūt ievietojiet recepti mūsu forumā? Tiesa, es to nemeklēju, varbūt jau ir.
Svetlana, vēlreiz paldies, krēms ir lielisks! Un vienkārši un garšīgi

[Daria]

Daria, šī krēma recepti ievietoja Volgas. Paldies par uzticību, es iešu un apbrīnošu fotogrāfiju😁.