Cupcake ar pārsteigumu

Cupcake ar pārsteigumu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Roll
ola C1	2 gab.
dzeltenums	1 dators.
cukurs	40 g
sviests	10 g
augstākās kvalitātes kviešu milti	60 g
sāls	mikroshēmas.
vaniļas	garša
ievārījums	100 g
Kūka
sviests	175 g
cukurs	175 g
citrona miza	1 ēd.k. l.
ola C1	3 gab.
olbaltumvielas	1 dators.
augstākās kvalitātes kviešu milti	200 g
kakao pulveris	20 g
vaniļas	garša
ciete	25 g
cepamais pulveris	10 g
piens	3 ēd.k. l.
sāls	1/3 tējk
----------	----------
forma 30 * 8 * 8

Gatavošanas metode

Roll

Visiem ēdieniem jābūt istabas temperatūrā. Olas un dzeltenumu sakuļ ar cukuru un sāli, līdz tas kļūst gaišs, un apjomu palielina 2-3 reizes.

Iesijā miltus un vaniļu. Viegli samaisa, saliekot.

Izkausē sviestu un karstu ielej mīklā. Viegli samaisa.

Mīklai jābūt gaisīgai.

Ielieciet cepampapīru uz cepešpannas. Izlejiet mīklu. Mēs veidojam taisnstūri. Tās vienas puses izmēram jābūt nedaudz lielākam par formas garumu. Es velmēju īso pusi. Man tas bija pareizā izmērā. cep līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 5-7 minūtes. Mēs to saprotam. Ļaujiet atdzist uz dvieļa līdz remdenam.

Eļļojiet remdeno cepumu ar ievārījumu.

Mēs saritināmies rullī, pamazām atdalot papīru. Mēs to nosūta uz stundu ledusskapī.

Mēs to saprotam. Nogrieziet malas.

Kūka

Visiem ēdieniem jābūt istabas temperatūrā. Sakuļ sviestu ar cukuru un sāli līdz pūkainumam. Pievienojiet olas un olu baltumus pa vienam.

Maisojiet miltus ar cepamo pulveri un kakao. Iesijā šķidras sastāvdaļas. Pievieno vaniļu. Maisa ar maisītāju, līdz tas ir apvienots. Mīkla ir bieza.

Ielej pienu. Sajauc.

Pārklājiet cepšanas trauku ar cepamo papīru. Ielieciet 1/4 mīklas apakšā. Saplacināt

Novietojiet ruļļu ar šuvi uz leju.

Pievieno atlikušo mīklu. Mīkla jānovieto sānos un uz augšu. Gludi un vairākas reizes klauvē ar formu uz galda.

Cepiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 170 grādiem, 30-40 minūtes. Dabūt to. Noņemiet kūku ar papīru no veidnes. Atdzesē. Pagrieziet uz trauka, noņemiet papīru. Ja vēlaties, aplejiet ar glazūru vai izkausētu šokolādi.

Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Piezīme

Recepte no programmas "Mājas restorāns"
Garšīga un efektīva cupcake. Iesakiet!

Andžela, es Lieldienās uzcepšu ļoti skaistu kēksiņu, tad ziņošu

[Tatjana]

Tatjana, Paldies. ES gaidīšu)

Cupcake ir ļoti jauka un interesanta. Lieldienām tas ir viss.

[Svetlana]

Svetlana, Paldies)