Liesa kafijas kūka ar apelsīnu no L. Glinskajas

[Ēdienu gatavošana nav grūta. Gavēšana ir garšīga. Galvenais ir darīt to ar mīlestību un neēst viens otru!]

Liesa kafijas kūka ar apelsīnu no L. Glinskajas

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
augstākās kvalitātes kviešu milti	200 g
kakao pulveris	20 g
cepamais pulveris	10 g
Apelsīns svaigs	100 ml
kafija	200 ml
cukurs	200 g
kokosriekstu eļļa (augu eļļa)	70 g
malts kardamons	1/2 tējk
vaniļas	garša
sāls	1/3 tējk
apelsīna miza	1 ēd.k. l.
---------	-----
šokolāde vai glazūra bez piena produktiem	100 g
jebkuri rieksti	30 g

Gatavošanas metode

Izspiest sulu no viena liela apelsīna un noņemt miziņu. Ja sulas nav pietiekami, pievienojiet ūdeni.

Izkausē kokosriekstu eļļu. Nelieciet ledusskapī.

Maisojiet miltus ar kakao, cepamo pulveri, kardamonu un vaniļu.

Apvienojiet karstu kafiju ar sviestu, svaigu sulu, miziņu un cukuru. Samaisiet. Ja jums ir parasts sviests, tad kafija un sviests nav jālej karsti.

Sausās sastāvdaļas izsijā šķidrumā.

Maisa tā, lai nebūtu gabaliņu. Mīkla ir diezgan šķidra.

Eļļojiet veidni ar sviestu un apkaisa ar miltiem. Mīklu ielej veidnē.

Liek cept līdz 170 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī.

Cepšanas laiks apmēram 60 minūtes. Vēlme pārbaudīt ar koka iesmu. Izņemiet kūku no krāsns un atstājiet atdzist formā.

Izkausē šokolādi. Pievienojiet sasmalcinātus riekstus. Samaisiet.

Ar atdzesētu smalkmaizīti izklāj šokolādi. Ielieciet ledusskapī, lai sasaldētu šokolādi.

Ēdienu gatavošana nav grūta. Gavēšana ir garšīga. Galvenais ir darīt to ar mīlestību un neēst viens otru!

Piezīme

Recepte tika ņemta no uzvarētāja un tiesneša "Master Chef" Ukrainas Lizas Glinskajas.
Garšīga, mitra, aromātiska kūka. Iesakiet!

Angela! Super! Man ļoti patīk šokolādes smalkmaizītes Un, kā vienmēr, viss ir skaidrs!

[Nataša]

Nataša, Paldies. Es ceru, ka šis jums patiks)

[ang-kay]

ang-kay, Es arī cepu šo kēksiņu. Man patika

[Vita]

Vita, kāpēc tu to neatvedi?

[Andžela]

Andžela, bet es nerādu receptes. Es ātri skandalēju un ātri apēdu savas, bet manas rokas bieži nesasniedz attēlus, un man nepatīk pārāk daudz atmaskot (es esmu klusa persona)

[Vita]

Vita, slikti. Es dažreiz iedziļinos tēmā "Ko mēs tagad ēdam". Forumam tas kļūst par kaunu. Meitenes parāda šādus šedevrus, bet neuzrāda recepti. Ir nepieciešams izstādīt)

[ang-kay]

ang-kay, Andžela, kas par skaistumu! Un paldies par šādām soli pa solim esošām fotogrāfijām, piemēram, es nekad neiedomājos kūku pārklāt ar glazūru uz režģa uz plāksnes.
Un recepte ir vienkārša, es noteikti izmēģināšu kādu nedēļas nogali.

[Elena]

Elena, gaida ar cupcake)

Sveiki!
Es arī pagatavoju šo cupcake pēc Lizas video, garša ir vienkārši brīnišķīga. Bet es to dabūju brīvu, mitru, piemēram, brauniju (tas mani neuztrauc, es tikai gribētu uzzināt, kādam tam vajadzētu būt). Cepts 40 minūtes. uz sausu zobu bakstāmo. Jūsu fotoattēlā tas šķiet blīvāks, lūdzu, aprakstiet gatavās kūkas konsistenci un mitruma saturu.

[vesna04]

vesna04, laba diena. Ne brīvs, bet mitrs.

[ang-kay]

ang-kay, Es, kā solīts, ar ziņojumu. Varbūt tas palīdzēs citiem. Cepts mafinu bļodā GF, pārrēķinot proporcijas līdz 520 gr svaram. 4 minūtes pirms apvērsuma un 19 minūtes pēc tam. Un tomēr tas bija nedaudz nomākts. Iespējams, krāsnī joprojām ir labāk, es domāju, ka mīkla ir plāna, lai slēgtu apaļu GFK.
Bet man ļoti patika garša, kafija, mēreni salda, ar nelielu rūgtumu no apelsīna mizas.
Andžela, paldies par vēl vienu interesantu recepti.


Tagad, kad ir palicis tikai viens kūka gabals, es piebildīšu: tas izrādījās smalks cepums ar maigu garšu. Es mēģināšu vēlreiz, manuprāt, šai cupcake maker versijai ir nepieciešams nedaudz samazināt šķidrumu, varbūt par 20 ml. Es cepu šādās proporcijās:
130 gr miltu
13 g kakao pulvera
7 g cepamā pulvera
65 ml svaiga
130 ml kafijas
130 g cukura
46 g augu eļļas
1/4 tējk sāls
3/4 ēd.k. miziņa

[Elena]

Elena, lieliska cupcake. Par šādu kēksiņu un konditorejas izstrādājumiem tajā neko nevaru pateikt. Un tāpēc šāda mīkla ir laba, taču cepšanai cepeškrāsnī vajadzīgs ilgs laiks. Saglabājiet Bo koplietošanai.

Andžela, man ir milzīgs paldies !!! Šodien manam znotam ir 50 gadu! Tā kā mēs tagad sēžam mājās, es izmēģināju šo cupcake. Neskatoties uz to, ka tā ir pirmā reize, bet jūsu receptes ir tik lieliskas !!! Viss izdevās, ļoti garšīgi! Mitrs, lieliski smaržo! Nebija kardamona, bet bija garšviela kafijai un tējai, tajā bija ingvers, pipari, kardamons utt. Visiem patika, bet es jūtu ingveru, piparus, tas netraucē. Es vienkārši apbrīnoju tevi un receptes, tās vienmēr palīdz !!!

[Nataša]

Nataša, Liels paldies par jūsu labajiem vārdiem. Es priecājos, ka man patika cupcake. Apsveiciet savu znotu arī man. Mēs esam vienā vecumā)

Andžela, paldies par apsveikumiem! Kūka vairs nav ... Es to sagriezu vaļā un kārtoju feijoa, riekstus un šokolādi. Super garšīgi! Četri no mums mānījās. Mēs esam izolēti, bet mēs gribam kaut ko garšīgu. Znots ir gandrīz jūsu tautietis, no Ļvovas Svatye vakar tika parādīts Skype un nosūtīja recepti. Liels paldies no viņas!

[Nataša]

Nataša, tas ir lieliski. Ļvova ir skaista pilsēta)

Andžela, paldies par recepti. Mums ļoti, ļoti patika cupcake.

[Larisa]

Larisa, brīnišķīga cupcake. Es priecājos, ka man patika. Paldies par ziņojumu)