Koshary

[Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!]

Koshary

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Virtuve: arābu

Sastāvdaļas
Sīpolu čipsi
rāceņu sīpols	2-3 gab.
milti	2-3 st. l.
rafinēta eļļa	0,5 l
Rīsi ar lēcām
garengraudu rīsi	130 g
lēcas brūnas	130 g
olīveļļa (dārzeņu)	4-5 st. l.
zemes ķimenes	1 tējk
ķiploki	2-3 zobs.
kardamons	3-5 kastes
sāls	garša
Makaroni
jebkuri makaroni (maisījums)	200.g.pmē
sāls	garša
Mērce
rāceņu sīpols	1 dators.
ķiploki	2 zobs.
olīveļļa (dārzeņu)	3-4 ēd.k. l.
tomātu pastas	1,5 ēd.k. l.
tomāti vai tomātu sula	2-3 gab. (200 ml)
svaigi čili vai pārslas	garša
zemes ķimenes	1 tējk
malti melnie pipari	garša
cukurs pēc garšas	1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

Sīpolu sagriež pusgredzenos. Apkaisa ar miltiem un maisa. Nokratiet liekos miltus. Uzkarsē eļļu. Ielieciet sīpolus pa daļām.

Cepiet līdz zeltaini brūnai. Noņem ar karoti ar rievu. Uzvelciet salveti.

Mērcē lēcas nakti. Rīsus apcep eļļā.

Pievieno lēcas.

Ielej ūdeni. Apmēram 3 pirkstus ieleju ūdeni virs rīsu līmeņa. Pievieno sāli, garšvielas un ķiplokus.

Vāra līdz maigumam.

Sīpolu sagriež kubiņos. Cepiet, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un tomātu pastu. Apcep. Pastai vajadzētu mainīt krāsu.

Ielej tomātu sulu vai pievieno sasmalcinātus tomātus.

Vāra uz lēnas uguns sīpolus un tomātus, līdz tie kļūst maigi. Pievieno garšvielas, sāli, pievieno cukuru. Oriģinālajām receptēm pievieno etiķi. Viņi neliek cukuru.

Vāra makaronus sālsūdenī. Jo daudzveidīgāki ir makaroni, jo labāk.

Iemest caurduri.

Pirmajā kārtā ielieciet makaronus uz trauka. Saplacināt.

Rīsu slānis ar lēcām.

Mērce.

Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Sīpolu čipsi.

Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Piezīme

Ēģiptē populārs ēdiens. Viņi gatavo dažādos veidos.
Dažādam liesam ēdienam tas ir pilnīgi pieņemams variants. Iesakiet!

interesanta kombinācija, man ļoti patīk lēcu un rīsu zupa, man jāmēģina pagatavot koshari))) paldies

[Marina]

Marina, Es ceru, ka arī jums patīk šī opcija)

[Andžela]

Andželakā jūs visu skaisti un garšīgi pagatavojat! Fotogrāfijas ir brīnišķīgas! Paldies!

[Marina]

Marina, Paldies