Khadija Aši

[Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!]

Khadija Aši

Kategorija: Pirmā maltīte

Virtuve: azerbaidžāņu

Sastāvdaļas
aunazirņi	100 g
lēcas brūnas	100 g
sadalīt zirņus	100 g
pupiņas	100 g
kvieši	100 g
liels rāceņi	1 dators.
cidonija	1/2 gab.
ķiršu plūme (žāvēta plūme, plūme)	100 g
tomātu pastas	1-2 ēd.k. l.
milti	1 ēd.k. l.
malti melnie pipari	garša
sāls	garša
dārzeņu eļļa	3-5 ēd.k. l.
zaļumi

Gatavošanas metode

Pupas, zirņus, kviešus, aunazirņus un lēcas iemērc uz nakti. Mainiet ūdeni un vāriet visas sastāvdaļas atsevišķi, līdz tās kļūst maigas. Es vārīju zirņus un lēcas kopā, bet labāk dalīties.

Cidoniju pusi sagriež kubiņos. Nogrieziet arī ķiršu plūmi.

Sīpolu sagriež kubiņos. Cep eļļā. Pievieno ķiršu plūmi un cidoniju. Sajauc.

Pievienojiet pastas un dažus karotes ūdens.

Maisiet un vāriet 10 minūtes. Laiku pa laikam maisa.

Pievieno miltus.

Sajauc.

Savāc visas vārītās pupiņas un graudaugus vienā katliņā.

Pievienojiet pannas saturu. Ielej ūdeni. Nosakiet ūdens daudzumu pēc vēlamās blīvuma pakāpes. Pagaršo ar sāli un pipariem. Ļaujiet tam vārīties un vāriet 5-10 minūtes. Pievienojiet zaļumus un izslēdziet.

Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Piezīme

Recepte tika izspiegota Povarenok vietnē. Ievērojami samazināts sastāvdaļu daudzums. Jūs joprojām varat samazināt visu labību līdz 50 gramiem.
Interesants ēdiens. Šādu ēdienu gatavo Azerbaidžānā, kad iznāca bērna pirmais zobs. Vecmāmiņa pavāra un izturas pret visiem kaimiņiem, lai zobi viegli tiktu cauri.
Tas ļoti apmierina. Es nevaru dot analogus pēc garšas. Jums pašam ir jāizmēģina un jāizlemj, gatavot ēdienu vai nē. Iesakiet!