Rīsu un sēņu kotletes, kas ceptas ar sēņu mērci (liesa)

[Ēdienu gatavošana nav grūta. Gavēšana ir garšīga. Galvenais ir darīt to ar mīlestību un neēst viens otru!]

Rīsu un sēņu kotletes, kas ceptas ar sēņu mērci (liesa)

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
Kotletes
Šampinjons	300 g
vārīti rīsi apaļi	450 g
ķiploki	2 zobs.
milti	1 + 1 st. l.
dārzeņu eļļa	60 ml.
rāceņu sīpols	1 dators.
sāls	garša
malti melnie pipari	garša
muskatrieksts	mikroshēmas.
Mērce
rāceņu sīpols	1 dators.
mazi burkāni	1 dators.
Šampinjons	200 g
ķiploki	2 zobs.
ciete	10 g
ūdens cietei	30 ml
pipari	garša
sāls	garša
dārzeņu eļļa	2-3 st. l.
sēņu pulveris pēc izvēles	2 tējk
timiāns	2-3 slapjš.

Gatavošanas metode

Labi pagatavojiet apaļos rīsus.

Sēnes un sīpolus sagriež mazos kubiņos. Pannā ielej pusi eļļas. Cep dārzeņus ar ķiplokiem un garšvielām. Sāls.

Sajauciet rīsus un sēnes. Ja nepieciešams, tad sāli.

Pievieno miltus.

Sajauc.

Veidojiet kotletes ar mitrām rokām. Rullējiet miltos.

Cepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

pārnesiet kotletes uz cepšanas trauku.

Mērce.

Sīpolu sagriež mazos kubiņos. Burkānu sarīvē uz rupjas rīves. Sēnes sasmalciniet patvaļīgi. Cep sēnes ar burkāniem un sīpoliem. Pagaršo ar sāli un pipariem.

Ielej verdošu ūdeni.

Ļaujiet tam vārīties un sautēt 3-4 minūtes.

Cieti izšķīdina aukstā ūdenī. Plānā plūsmā ielejiet pannā. Samaisiet. Pievieno ķiplokus.

Pievienojiet sēņu pulveri, ja tāds ir pieejams. ļaujiet tai vārīties.

Ielejiet mērci cepšanas traukā. Pievieno timiānu.

Cepiet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 170 grādiem, 15-20 minūtes.

Ēdienu gatavošana nav grūta. Gavēšana ir garšīga. Galvenais ir darīt to ar mīlestību un neēst viens otru!

Piezīme

Receptes ideja tika izspiegota vienā no Ukrainas TV kanāla kulinārijas programmām.
Garšīgas kotletes. Iesakiet!

ļoti ēstgribas kotletes, es varu iedomāties, cik tas ir garšīgi) paldies

[Marina]

Marina, Paldies. Es ceru, ka jūs mēģināt gatavot)