Adiges sāls

Adiges sāls

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Sāls	500gr
Ķiploki	50gr
Melnie pipari	1h l
Paprika	1,5 tējk
Čīle	0,5 tējk
Oregano	0,5 stundas l
Koriandrs	0,5 stundas l

Gatavošanas metode

Mēs turpinām palīdzēt ķermenim cīnīties ar vīrusiem un uzlabot mūsu ēdienu garšu.
Forumā ir līdzīgas receptes, taču sastāvdaļas nedaudz atšķiras, un tas nekaitēs atgādināt par veselīgu sāli.
Adyghe sāls ir sāls maisījums ar zaļumiem, garšvielām un dārzeņiem.
Sastāvā ķiploki, kas ir piesātināti ar fitoncīdiem, novēršot patogēno baktēriju iekļūšanu organismā, garšvielas ir noderīgas kā profilakse pret gripu, kakla sāpēm un citiem saaukstēšanās gadījumiem.
Šādu sāli pagatavot ir ļoti viegli.
Ielieciet sāli devā ar vāku, pēc tam sakratiet sāli.
Mēs notīra un nosver ķiplokus, pēc tam vai nu berzē, vai izlaiž caur ķiploku presi.
Mēs ieliekam visas garšvielas.

Labi sajauciet ar dakšiņu un mīciet sāli ar garšvielām un ķiplokiem. Pēc tam aizveriet devu un kratiet to dažādos virzienos, lai labāk sajauktu visas sastāvdaļas.

Mēs atveram vāku, aplūkojam mūsu sāli, ja ir palikuši lieli ķiploku gabaliņi, tad vēlreiz nospiediet ar dakšiņu un atkal sakratiet.

Tas arī viss, sāls ir gatavs. Mēs to ievietojam burkās un uzglabājam tumšā vietā. Nav ledusskapī.

Piezīme

Recepte tiek izspiesta Zen virtuvē iekšpusē, paldies autoram !!

Paldies par garšīgo sāli, jums tas jāsajauc!

[Trishka]

Trishka, Man arī ļoti patika, es sālīju viņas parastos salātus, sanāca ļoti cienīgi !!!

Man tikko beidzās pipari, ķiploki un pētersīļi, un šeit jūsu joprojām ir nogatavojušies, es sajaucu abus. Man tas viss patīk.

[Trishka]

Trishka, tiklīdz tas beidzas, es arī gribu vairāk garšaugu, īpaši ar dillēm, es viņu ļoti cienu.

Es arī mīlu, man ļoti patīk sāls ar lim. miziņa, ķiploki, sarkanie pipari, pētersīļi un piparmētra, Tanjai Admin ir recepte, es vienkārši no viņas ...

[Trishka]

Trishka, Man ir līdzīgs bez ķiplokiem, bet tas ir sauss un satur arī baziliku.

[Lerele]

Lerele, Ira, paldies par garšīgā sāls recepti - ātri un vienkārši!
Vakar nomizoju visus ķiplokus un no tā pagatavoju ķiploku pastu. No burkas ir jāizvēlas 50 grami un jāsagatavo arī šis sāls.

[nila]

nila, dari to, tas ir ļoti smaržīgs !!

viņa ir sausa

Un man tas ir sauss

[Trishka]

Trishka, Man ir sauss ar piparmētru, ir ar baziliku un vēl kaut ko, es jau neatceros, bet ir atlikumi.
Un šis man ir neparasts, tik neapstrādāts.

Par to, kā un kur to glabāt?
Es vai nu žāvēju sāļus gaisā, vai krāsnī ...



Vienkārši, ja tas tā ir bankā, tas nezaudēs?
Ķiploki ir neapstrādāti

Ira, ja nu man jau ir ķiploku pasta ar augu eļļu? Eļļas nav daudz, bet tomēr ... citu ķiploku jau nav. Un veikalos viņi saka, ka to grābuši, piemēram, citronus ar ingveru.

[Trishka]

Trishka, viņi saka, ka nepazudīs un tos var uzglabāt tumšā skapī, pat ne ledusskapī. Es to vēl neesmu saglabājusi. Starp citu, tas ir tik smaržīgs, jo nav žāvēts, bet smaržo pēc ķiplokiem un garšvielām. Sausie sāļi tā nesmaržo.
nila, Klausieties, izmēģiniet to nedaudz sāls, tikai tad pastāstiet mums, kā tas izrādījās. Man šķiet, ka visam jābūt ok.
Tā kā es atmasku recepti, jūsu produkti pazūd, vispirms ingvers, tagad ķiploki
Es neesmu vainīgs ....

Tātad brāķis tagad! Viss ir tur, un pat griķi, baltums un tualetes papīrs! Bet ingvers, citrons un ķiploki tika grābti jau no paša karantīnas sākuma. Bet viņi solīja piegādāt ... kā arī maskas ... mēs gaidām (s) ...
Mēģināšu ar eļļu, mājās jāpārbauda, ​​vai nav garšaugu. Tagad nav mājās, kā vajadzētu būt pārējiem!

Vienkārši, ja tas tā ir bankā, tas nezaudēs?
Ķiploki ir neapstrādāti

nezudīs, sāls ir desmit reizes vairāk nekā ķiploki. Un krāšņā smarža saglabāsies ilgāk nekā žāvētajā masā. Pārbaudīts vairāk nekā vienu reizi.

Viss ir

Nelya, mūsu veikalā ir norādīts tikai tualetes papīrs.
Uz jūsu jautājumu: ja jūs to darāt ar eļļu, tad turiet to tumsā, ne pārāk ilgi, lai eļļa nenovecotu un vēlams atdzist (tā paša iemesla dēļ)

[Tusja Tasja]

Tusja Tasja, un pat derīgās īpašības paliks nemainīgas.
Pašreizējā situācijā plus pavasaris un vitamīnu, ķiploku, sīpolu un citronu ar ingveru trūkums noteikti ir nepieciešami, nevis zāles, bet gan ķermeņa palīdzība.

[Tusja Tasja]

Tusja Tasja, tāpēc šaubos eļļas dēļ, pat nezinu, vai ir vērts mēģināt. Vai arī pagaidiet, līdz parādās ķiploki. Varbūt varētu kaut ko nopirkt bazārā, bet tirgi ir slēgti.
Un saskaņā ar iepriekš minēto - baltums tika ievests šahtā, etiķis maksā vairākiem ražotājiem, sadzīves ziepes, griķi, pat tas, kas bija ekonomisks, tagad par 33 UAH, karājās 05 un 1 kg.

Es pat nezinu, vai ir vērts mēģināt.

noteikti tā vērts! Nu, ņem tējkaroti makaronu, 10 tējk. sāls un garšvielas uz karotes gala. Jūs nevarat tos pārspīlēt. Tajā pašā laikā jūs varat pastāstīt mums par rezultātu. Es esmu pārliecināts, ka jums tas patiks.

[Lerele]

Lerele, beidzot tika pie šīs receptes. Ķiploki jau ir jauni, sulīgi, sāls ir labi mitrs. Smarža, protams, valda ķiploki, bet tas pastāvēs un viss būs harmonisks. Dārzeņu sezonai nepieciešami vienkārši interesanti sāls maisījumi. Paldies par recepti.

[Lerele]

Lerele, Paldies!! Es jau sen gribēju pagatavot Adyghe sāli, nez vai jūs varat tur pievienot ingveru un sasmalcināt citronu, vai šīs sastāvdaļas būs liekas?

[Pavārs]

Pavārs, labi, mēģiniet, pastāstiet man, kas notika.
Es tikai visas rokas eksperimentiem !!!

[Pavārs]

Pavārs, būs lieliska garšviela zivīm.

[Pavārs]

Pavārs, Igor, es mizu izžāvēju atsevišķi ar sāli, tajā pašā vietā (citrona sula pie sāls) es visu pievienoju žāvētājam + timiānu vai rozmarīnu, BET tas vairs nav Adyghe sāls, lai arī zivij tas ir arī ļoti garšīgs vai vistas. Tātad, pēc Adyghe sāls pagatavošanas principa, var izdarīt daudz vairāk, mēģiniet

[Pavārs]

Pavārs, būs lieliska garšviela zivīm.

Tusja TasjaPaldies, tas ir tas, kas man vajadzīgs !!!!



FifanjaPaldies, vienīgā problēma ir tā, ka man nepatīk daudz sālīt, bet man patīk garšvielas, sāls nav ļoti noderīga



LereleEs vispār domāju, ka Adyghe sāls tika izgudrots, lai ilgāk saglabātu garšvielas, iepriekš nebija neviena ledusskapja, visas sausās garšvielas es glabāju saldētavā kopumā un sauso raugu arī !!!

Es atsevišķi nosusinu miziņu ar sāli, pievienoju citrona sulu tam pašam (sālim) visam, kas atrodas žāvētājā + timiāns vai rozmarīns,

Tajā pašā laikā sāls nesaņem garšvielu garšu, gan sausā veidā. Un izrādās, ka traukā ir pietiekami daudz garšvielu, bet sāls nav pietiekami daudz, jums arī jāpievieno no sāls kratītāja.
Mana pieredze liecina, ka vispirms jāsajauc sausais sāls ar svaigiem garšaugiem, sāls būs piesātināts ar garšvielu un zaļumu garšu un būs garšīgs. Un tad jūs varat pievienot mazāk aromātiskā sāls.
Piemēram, piemēram, recepte šeit
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...515.0

Lai gan tas viss ir gaumes jautājums