Veģetāriešu soljanka - recepte ar fotoattēlu vietnē Makooker: labākās receptes

Veģetārietis soljanka

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Pupiņas	0,5 glāzes
Dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Cukurs	0,5 tējk
Marinēti gurķi	2-3 gab.
Tomātu pasta	1 ēd.k. l
Olīvas vai olīvas	0,5 burkas
Citronu	garša
Zaļumi, ķiploki, pipari, lauru lapa	garša

Gatavošanas metode

Mērcē pupiņas (labāk sarkanās - tikai skaistākas) iemērc vakarā, no rīta iztukšo ūdeni un vāri jaunā aukstā ūdenī gandrīz līdz maigumam. Jūs, protams, varat izmantot gatavas konservētas pupiņas, pēc tam pievienojiet tās vārīšanas beigās (kā receptes autore jauki teica, pupiņas "izliksies par gaļas gabaliem").
Sīpolu sagriež ceturtdaļās un apcep eļļā (protams, es cepu taukos), pārkaisa ar cukuru. Sīpols kļūst caurspīdīgs - pievienojiet pannā mizotus un iegarenās šķēlēs sagrieztus gurķus (man bija konservēti cukini ...), pēc piecām minūtēm - tomātu pastu. Vāra uz lēnas uguns vēl piecas minūtes, uzliek vārītas pupiņas, pievieno olas vai olīvas, lauru lapu un citronu, plānās šķēlēs sagrieztas ceturtdaļās, kopā ar sālījumu. Pagaršo ar sāli un pipariem. Vāra - izslēdziet, pievienojiet pannā zaļumus un ķiplokus. Pasniedz ar skābo krējumu.

Trauks ir paredzēts

nedaudz vairāk par litru

Gatavošanas programma:

ļoti ātri, tāpēc uz plīts

Piezīme

Ņammīgs!!
Es neesmu veģetārietis, un mans gavēnis ir ... labi, pieņemsim, ka tas ir savādāk. Bet dažas dienas mēs neēdam gaļu. Tāpēc šis "hodgepodge" bija ļoti piemērots ... Es to atradu vietnē "Veģetāriešu receptes un noslēpumi". Ne tāpēc, ka es patiešām gribēju uzzināt viņu noslēpumus, es nejauši nokļuvu tur!
Jūs varat pievienot dažus pilienus šķidru dūmu, ja tas nav biedējoši; tad tas lieliski smaržo!

Es atvainojos par nepatīkamo fotogrāfiju: es esmu ļauns fotogrāfs ...