Viegls zivju hodgepodge

[- Garšīgi, infekcija! teica mans vīrs kaut kur maltītes vidū.]

Viegls zivju hodgepodge

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Zivis (lasis, forele, rozā lasis utt.)
Priekšgala	2 gab
Burkāns	1 dators
Kartupeļi	3-4 gab
Olīvas (1 burka piepildīta) vai daži marinēti gurķi ar sālījumu
Tomātu mērce	180-200 g
Ūdens	4 l
Sāls, garšvielas

Gatavošanas metode

- Garšīgi, infekcija! teica mans vīrs kaut kur maltītes vidū. Pārējo laiku viņš ēda klusumā. Laba zīme!
Šodien es nolēmu izkārtot savu zivju hodgepodge recepti. Tas ir pārstrādāts no daudzām populārām receptēm. Tā notiek, ka es vienmēr vienkāršoju ēdienus. Vai nu no slinkuma, vai no rakstura kaitīguma).
Un tagad es izspiežu kalorijas!
Ja jums ir ļoti svarīga ēdiena autentiskā garša (es pat teikšu, ka tā ir kanoniskā), tad mans hodgepodge ir pilnīgi atšķirīgs!
Tas ir viegls, ar skābu, bez liekiem taukiem!
Sāksim!

Es paņēmu 1 laša steiku, laša atgriezumus, 1 asari fileju. Es pagatavoju buljonu 4 litros ūdens.

Buljonu izkāš caur sietu.

Buljonā ielieciet kartupeļus, sasmalcinātus sīpolus un burkānus (es berzēju uz vidējas rīves).

Es patiešām mīlu olīvu hodgepodge. Šoreiz krājumu nebija. Ierobežosimies tikai ar marinētiem gurķiem.

Šeit man ir kļūda! Man vajadzēja sasmalcināt mazāku! Tomēr olīvas ir daudz mīkstākas!

Ielieciet gurķus labi pārklātā pannā BEZ EĻĻAS! Pievieno nedaudz sālījuma, visu vāra kopā. Nosūtīt uz hodgepodge.

Manā rīcībā šodien ir garda mājās gatavota tomātu mērce.

Tas prasīja 180 gr.

Vāra mērci un ielej hodgepodge.

Kad hodgepodge ir gandrīz gatavs, mēs sūtām zivis gabalos.

Vēl pāris minūtes uz uguns, nogaršojiet, pasniedziet 10 minūtes pēc uguns izslēgšanas.

Tas ir viss! Es iepriekš pagatavoju buljonu lēnā plīts, un pats ēdiens tiek pagatavots apmēram 30 minūtes.

Vismaz netīri trauki. Minimālās kalorijas. Maksimāls prieks!

Trauks ir paredzēts

4 l

Piezīme

1. Lauru lapa, pipari, garšvielas - viss pēc garšas (man lavruška ir beigusies, nevaru nopirkt).
2. Gurķu vietā es dodu priekšroku olīvām vai olīvām gredzenos, kopā ar sālījumu, pievienojiet hodgepodge.
3. Gatavajā ēdienā ir tikai tauki no zivīm, nekas nav lieks.
4. Es uzaugu pie vecmāmiņas ciemā. Mums vienmēr zupā ir kartupeļi. Stūmējs tieši pannā. Un es to vienmēr daru. Buljons kļūst mazāk caurspīdīgs, bet tas nav tik svarīgi!
5. Man patīk sabiezināt šo zupu ar kartupeļiem!

garšīgs ēdiens, man tas patīk arī ar kartupeļiem)

[kavmins]

kavmins, un turklāt jūs varat to nedaudz ievietot) tikai, ja tāds hodgepodge un pat bez kartupeļiem jūs vispār neēdat, tad jūs uzmetat nevajadzīgas kalorijas virsū))