Lieldienu cepumi ar citrona biezpienu

Lieldienu cepumi ar citrona biezpienu

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
milti	125 g
sviests	100 g
pūdercukurs	50 g
dzeltenumi	1 dators
par citronu Kurdu
citronu sula	1 dators
citrona miziņa	1 dators
olas	1 dators
cukurs	50 g
ciete	5 g
sviests	15 g

Gatavošanas metode

Sviestu sagriež gabaliņos. Sasmalcina ar miltiem mazās drupatas. Pievieno pūdercukuru un nedaudz sāls un maisa. Pievienojiet dzeltenumu, mīciet mīklu, ietiniet to folijā un ievietojiet ledusskapī 1-2 stundas. Mīklu var ātri mīcīt blenderī.

Atdzesēto mīklu izrullē uz miltiem apslīpētas virsmas. Izmantojot olu formas veidnes, izgrieziet sīkfailu, kas sastāv no divām pusēm, no kurām viena ir ar atveri.

Cep iepriekš uzkarsētu līdz 180 ^parNo krāsns 10-15 minūtes līdz zeltaini brūnai.

Citronu biezpienam sarīvē citrona miziņu un izspiež sulu. Sajauciet cukuru ar miziņu, ielejiet sulu, pievienojiet vaļīgu olu, samaisiet un atstājiet 15-20 minūtes. Tad ielej maisījumu katliņā ar biezu dibenu, pievieno cieti un eļļu, samaisa un vāra uz mazas uguns, nepārtraukti maisot, līdz sabiezē. Noņemiet no uguns, pārklājiet ar foliju, kas saskaras, un atdzesējiet.

Mēs vācam sīkdatnes. Vienu cepumu pusi apsmērējam ar Kurdu un pārliekam ar otru pusi. Apkaisa sīkdatnes ar cukura pulveri (lai pulveris nenokļūtu uz "dzeltenuma", montāžas laikā vispirms pusi apkaisa ar caurumu ar pulveri un pēc tam uzmanīgi pārklājiet ar to cepuma dibenu).

Trauks ir paredzēts

9-10 gab

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Garšīgi, maigi un drupināti smilšu cepumi ar skābumu.
Kurds ir skābs. Kādam, iespējams, vajadzēs pievienot vairāk cukura.

[Gaļina]

Gaļina, BRAVO! Apburošs! Es noteikti gatavošu Lieldienās! Liels paldies par brīnišķīgo recepti!

[Svetlana]

Svetlana, Paldies! Man arī ļoti patika ideja par olu formas cepumu Lieldienām.

[Gala]

Gala, paldies par receptes nogādāšanu vietnē! Skaistas un svētku mīklas.
Ar aprikožu ievārījumu tas ir arī diezgan labs variants.

Uz grāmatzīmēm!

[Ilona]

Ilona, Paldies!

Ar aprikožu ievārījumu tas ir arī diezgan labs variants.

Jā, to var pagatavot gan ar aprikožu, gan citronu ievārījumu.
Ar aprikožu ievārījumu es izgatavoju to pašu principu no kārtainās mīklas.
Kulinārijas recepte (pēc Gala): Ātri aprikožu uzpūšanās.

[Gala]

Galacik izsmalcināts !! Bravo! Ļoti jauki un interesanti! Es to paņēmu savā piezīmju grāmatiņā, daudz laika, es to darīšu

[Olya]

Olya, Paldies! Jā, tagad ir laiks

[Galija]

Galija, un pats galvenais, ka ir citroni .. vai drīzāk laimi! Es domāju, ka tas nav svarīgi ?? Ja es tagad kaut ko daru ar apelsīnu vai citroniem

Ol, tu vari pagatavot oranžu kurdu, tas nebūs sliktāk. Es ļoti mīlu laimus, bet es ar tiem nedarīju kurdu.

Tad es būšu pirmais !! (No mums) Es vispār mīlu cepumus ,,, bet tik skaists, vēl jo vairāk!
Ja tas nav noslēpums, ko jūs izgriezāt? Es kaut ko skatījos, man nav līdzīga ..

Nav noslēpums. Man ir apaļas veidnes. Tajā ar metālu tiek ievietots viens plastmasas gabals. Izņēmu metālu un salieku, tas ir mīksts, bet labi notur formu. Zem foto

Man ir apaļas veidnes.

StomUlivonov man tāds ir, paldies !!

Wow, kāds skaistums! Cik maz saules!

[Gala]

Gala, Gaļina, Esmu ar pateicību un ziņoju! Garšīgi un maigi cepumi! Liels paldies!

[Tatjana]

Tatjana, pat nebija šaubu, ka jūs gatavojat šo recepti !! Un, protams, ļoti skaisti !! Jūs esat gluži kā lakmuss forumā ..ja jūs to darāt, recepte ir lieliska !! Jums, tāpat kā man, iespējams, ir vieni un tie paši favorīti ..

[Tatjana]

Tatjana, paldies par kārtējo skaisto ziņojumu!
Dzeltenumi ir tik mazi ... Mans "dzeltenums" izrādījās vairāk nekā nepieciešams - griešanas veidne bija liela, bet man ir vairāk pildījuma
Cepumi ir ļoti garšīgi un maigi, un pēc dažām dienām tie kļūst tikai labāki, man tas patīk vēl vairāk.

[Gaļina,]

Dzeltenumi ir tik mazi ...

Gaļina,Man ir ļoti mazas olas, tikai 17 gab. Papildus citronam kurdiem pievienoju karoti mango biezeņa (krāsai) un visu izmantoju. Bet, es arī nedaudz uzleju dzeltenumiem virsū.

Man ir ļoti mazas olas, tikai 17 gab.

Šis darbs prasa pašaizliedzību

Papildus citronam kurdiem pievienoju karoti mango biezeņa (krāsai)

Šādi eksperimenti tiek veicināti.

Bet, es arī nedaudz uzleju dzeltenumiem virsū.

Es pamanīju, ka tie ir izliekti

kāda skaistule!!!!! Paldies par recepti.
Meklēšu, ko sagriezt. Visi izcirtumi valstī, un cepumi tūlīt medī!

[Gala]

Gala, tagad es cepšu ... bet tur noteikti vajag 189 grādus ?? Pirmo reizi daru visu precīzi bez novirzēm ,,,

[Olya]

Olya, tā ir drukas kļūda, ir nepieciešami 180 grādi.

Meklēšu, ko sagriezt. Visi izcirtumi valstī, un cepumi tūlīt medī!

Žanna,
Arī es, ja man tas patīk, tad daru to no improvizētiem līdzekļiem

šī ir kļūda

Atvainojiet, ka esat pedantiski, bet jūs vienmēr rakstāt ļoti skaidri, bet es zinu, ka daudzās receptēs ir 31 vai 142g .., tāpēc es domāju, ja nu būs t spēles ??

Olya, tieši tā. Paldies, ka pievērsāt uzmanību un lūdzāt labot.

Galja, izrādījās neveikls, mīkla bija tik maiga, un kurdi pagatavoja apelsīnu + citronu (līdz šim ...) un apelsīns bija sarkans ...
Bet garšīgi ārprātīgi !! Liels paldies par recepti !!

[Olya]

Olya, paldies par garšīgo ziņojumu!
Un jūsu kurds izrādījās ļoti ēstgribošs, laba apelsīna + citrona kombinācija

[Gala]

Gala Vēlreiz paldies par recepti !! Mīkla ir nereāli garšīga ... un es tonēju kurdu piena dzeltenumus un blendarnulu, mainījās struktūra un krāsa kļuva normāla, citādi tā bija sarkana.