Liesās maizītes ar tang-jong infūziju

[Ēdienu gatavošana nav grūta. Gavēšana ir garšīga. Galvenais ir darīt to ar mīlestību un neēst viens otru!]

Liesās maizītes ar tang-jong infūziju

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Tang-jong tējas lapas
ūdens	125 g
augstākās kvalitātes kviešu milti	25 g
Mīkla
metināšana	visi
ūdens	200-220g
dārzeņu eļļa	50 g
cukurs	100 g
sāls	1/2 tējk
presēts raugs	15 g
augstākās kvalitātes kviešu milti	550 g
vaniļas	garša
kurkuma nav obligāta	1/3 tējk
ievārījums vai termostabils pildījums

Gatavošanas metode

Alus pagatavošanai sajauciet ūdeni un miltus. Uzlieciet uguni. Maisīšanas laikā maisījumu uzkarsē līdz 65 grādu temperatūrai. Masa sāks sabiezēt. Labi samaisiet. Pārklāj un pilnībā atdzesē.

Raugu izšķīdina ūdenī. Bļodā ielej miltus, pārlej ar rauga ūdeni un tējas lapām. Pievieno cukuru un vaniļu. Ja lietojat, pievienojiet kurkumu. Lai sāktu sajaukšanu, izmantojiet āķi. Tiklīdz milti ir pilnībā samitrināti, pamazām pievienojiet eļļu un pievienojiet sāli.

Mīciet mīkstu mīklu. Tas var nedaudz pielipt. Putekļojiet galdu ar miltiem. Izklājiet mīklu.

Mīklu savāc bumbā. Eļļojiet traukus ar eļļu. Pievieno mīklu. Pārklājiet un nosūtiet uz siltu vietu 90 minūtes.

Pēc 45 minūtēm mīciet mīklu.

Gatavās mīklas izmēram jābūt vismaz divkāršam.

Apkaisīt galdu ar miltiem. Izklājiet mīklu.

Izrullē plānā kārtā. Izgrieziet 8 gabalos.

Eļļojiet katru gabalu ar ievārījumu (man ir termostabils pildījums).

Ielieciet tuvāko malu līdz centram.

Pārklāj ar tālāko malu. Šķipsnu.

Pārnes uz cepešpannu. Piesegt. Atstāj 45-60 minūtes. Ieeļļojiet sagataves ar stipru saldu tēju vai šķidru želeju (pagatavojiet 80 g ūdens, 1/2 tējkarotes cietes un 1 tējkarote cukura).

Cepiet līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 20-30 minūtes. Dabūt to. Ļauj atdzist uz restēm.

Ēdienu gatavošana nav grūta. Gavēšana ir garšīga. Galvenais ir darīt to ar mīlestību un neēst viens otru!

Piezīme

Garšīgi, mīksti, pūkaini un saldi ruļļi. Recepte ir izdomāta. Iesakiet!

Eņģel, cik reizes mūsu domas saplūst)). Vakar gatavojos gatavot tanjong piena maizi. Es gāju, gāju un viss, kas man bija par slinku))). Es gatavojos izgatavot kļavu cukura ruļļus. Par pensu, kā jūs izskatāties, tikai ne aprikožu, bet sviestu un cukuru)). Ir nepieciešams apvienot domas vienā dienā)).

[Nata]

Nata, patīk) Tiesa, šie rullīši no pēdējās ziņas ir izgatavoti. Kopš decembra. Jau tikko atkārtoju šajā ierakstā. Jā, mīļais yummy, yummy, ja tu vari tādu uzsvaru likt)!

Es šodien izcepu šīs maizītes. Tas uzreiz sakrita ar iegādes pārbaudi: vakar viņi man atnesa šamota akmeni, pirmo mūžā! Cik labi šīs maizītes un akmens satikās! Recepti savā grāmatā rakstu ar roku, kas viņam ir vislielākā uzslava. Un autore ir pateicīga no visas sirds! Mans pildījums ir melleņu ievārījums, pamazām, lai tas neizplūst, bet tomēr mīklas struktūra, garša - viss ir tādā līmenī, ka žēl, ka nevar izturēties pret tiem, kas atrodas tālu . Bet mans tika pilnībā novērtēts! Paldies!
Rakstu pirmo reizi, bet kā man patīk vietējā atmosfēra - sirsnīga, gādīga! Paldies visiem un visiem - pašiem labākajiem! Priecīgas Lieldienas!

[Alyonushka2904]

Alyonushka2904, ir ļoti patīkami, ka ruļļi man lika rakstīt. Es priecājos, ka viņiem patika un saņēma visaugstāko vērtējumu. Laipni lūdzam forumā!

Liels paldies! Starp citu, no šīs mīklas gatavoju arī mazus bagetes batoniņus, tie aizlidoja vēl ātrāk. Lai gan tajos, tāpat kā maizē, es pusi samazinātu cukuru. Manējais piekrita un pierada. Un viņi teica, ka nākamreiz es, protams, varu veikt korekciju, bet principā viņi, lai tā būtu, piekrīt šai iespējai.Viens maizīšu trūkums: tās pazuda ļoti ātri! Es cepšu, tiklīdz beigsim Lieldienu bulciņu. Liels paldies, laime jūsu mājām! Priecīgas brīvdienas! Kristus ir augšāmcēlies!

[Alyonushka2904]

Alyonushka2904, Paldies. Savstarpēji)

Super! Paldies par recepti!

[Anastasija]

Anastasija, nepavisam)