Rullējiet ar žāvētām aprikozēm un ievārījumu

Rullējiet ar žāvētām aprikozēm un ievārījumu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Pārbaudei
Sviests	100 g
Skābs krējums 25% tauku	100-115 g
Kviešu milti, augstākās klases	2 + 1/2 st.
Cepamais pulveris mīklai	1 tējk
Sāls	1/3 tējk
Pildījumam
Žāvēti aprikozes	1 ēd.k.
Ķirbju ievārījums	6-7 st. l.
Papildus
Pūdercukurs	garša

Gatavošanas metode

Noskalojiet žāvētus aprikozes zem tekoša ūdens, pārnesiet bļodā un piepildiet ar karstu vārītu ūdeni. Ļaujiet tai sēdēt 20 minūtes, pēc tam noteciniet un sagrieziet mazos kubiņos.

Bļodā iesijā miltus un cepamo pulveri. Pievieno mīkstinātu sviestu, sāli un skābo krējumu. Mīciet mīkstu, nelipīgu mīklu.

Sadaliet mīklu 3 vienādās daļās un velmējiet katru no tām pietiekami plāni. Visā mīklas virsmā uzklājiet ievārījumu plānā kārtā. Vienā galā ielieciet žāvētus aprikozes un velmējiet ruļļus, blīvējot šaurās malas.

Novietojiet ruļļus uz cepešpannas ar cepamo papīru. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 C, un cep apmēram 30-35 minūtes, līdz tā kļūst mīksta.

Pirms pasniegšanas ruļļus apkaisa ar cukura pulveri.

Trauks ir paredzēts

3 ruļļi.

Gatavošanas programma:

Krāsns.

Piezīme

Izvēlieties ievārījumu pēc vēlēšanās, galvenais ir tas, ka tas nestrīdas ar žāvētām aprikozēm pēc garšas. Es parasti gatavoju rullīti ar ķirbju un mandarīnu ievārījumu.

Ilona, ​​ļoti skaists rullītis !!! Es to paņemu pie savām grāmatzīmēm.
Es īslaicīgi esmu bez krāsns, bet noteikti mēģināšu cept.
Kopumā man patīk jūsu receptes - vienmēr precīzi pārbaudītas.

Ilona, ​​paldies par kārtējo saulaino kārumu!
Un šī ievārījuma recepte?

saulains yummy!

Tas ir pareizi līdz vietai. Es ņemu piezīmi.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Tašenka, VolgasPaldies par interesi par recepti!

Un šī ievārījuma recepte?

Natālija, ievārījumam:

1,5 kg nomizota ķirbja
1 kg mandarīna (nemizots)
700 g cukura.
Sagrieziet ķirbi mazos kubiņos, ielieciet bļodā un pievienojiet apmēram pusi cukura, samaisiet. Atstājiet to uz dažām stundām, pārklājot trauku ar vāku vai salveti. Ķirbis dos sulu. Pievieno atlikušo cukuru. Nomazgājiet mandarīnus, mizu un sēklas un sagrieziet mazos gabaliņos. Ķirbim ar cukuru pievieno sasmalcinātus mandarīnus, samaisa. Ielieciet uz plīts un gatavojiet ar minimālu siltumu, piemēram, parasto ievārījumu, regulāri maisot, līdz tas ir maigs.
Ja ķirbis ir devis maz sulas, tad jūs varat pievienot apmēram 1/2 ēdamkarotes. ūdens, kas palīdzēs izvairīties no iespējamas masas sadedzināšanas gatavošanas laikā.
Mainiet proporcijas pēc savas gaumes, atkarībā no izmantotā ķirbja un mandarīnu salduma un sulīguma, ja vēlaties, ķirbja daudzumu var palielināt.

Parasti pildījums ruļļiem var būt jebkurš, atkarībā no garšas vēlmēm. Vienkārši paturiet prātā, ka mīkla nesatur cukuru. Piemēram, ievārījumu un žāvētus aprikozes var aizstāt ar ābolu ievārījumu un sasmalcinātiem riekstiem vai riekstiem, kas sajaukti ar cukuru, medu un sviestu.

[Ilona]

Ilona, cik interesanta un spilgta recepte! Ļoti interesanti!! Izpilde ir nevainojama !! Paldies! Sooo love ceptas preces !!

[Olya]

Olya, veiksmi un paldies par interesi par recepti!

[Ilona]

Ilona, jūs nevarat iet garām savām receptēm

[Olya]

Olya, Paldies .

Paldies par recepti, ļoti garšīga!

[Volgas]

Volgas, Paldies par jūsu atsauksmēm! Skaistums!
Izskatās, ka visu mīklas daudzumu esat izveidojis ar vienu rullīti? Vai bija ērti strādāt?

Ilona, ​​nē, man nav trīs ruļļu.

[Svetlana]

Svetlana, skaidrs. Paldies .
Skaisti ruļļi, plakani un vienādi, tāpat kā izgatavots lineāls.

[Korsika]

Korsika, Es mēģināju.

[Volgas]

Volgas, Es priecājos, ka man patika rullītis. Paldies par fotogrāfijām.

[Svetlana]

Svetlana, vai jūs gatavojāt ar to pašu ievārījumu?

[zvezda]

zvezda, Olya, man ir ķiršu plūmju ievārījums.

[Volgas]

Volgas, paldies, Sveta!