Bristoles Somersetas Lieldienu cepumi

[Garšīgas Lieldienas visiem!]

Somersetas Bristoles Lieldienu cepumi

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: Angļu

Sastāvdaļas
sviests mīksts	100 g
pūdercukurs	75 g
dzeltenums	1 dators.
kasijas eļļa (man ir kanēlis)	3 pilieni (1/2 tējk.)
sāls	mikroshēmas.
augstākās kvalitātes kviešu milti	150-160 g
ļoti smalkas melnas rozīnes	25 g

Gatavošanas metode

Visiem ēdieniem jābūt istabas temperatūrā. Iesijā miltus. Pievieno rozīnes, kanēli, ja nav eļļas. Sajauc.

Sakuļ sviestu ar sāli un cukura pulveri līdz pūkainam.

Ja iespējams, pievienojiet dzeltenumu un kasijas eļļu.

Beat.

Pievienojiet sausas sastāvdaļas. Sajauc. Ātri mīciet līdz mīkstai mīklai.

Putekļus paklāja ar miltiem. Izklājiet mīklu. Rullējiet caur papīru 4-5 milimetru biezā slānī.

Izgrieziet ar cepumu griezēju.

Pārnes uz cepešpannu, kas izklāta ar pergamentu.

Cepiet līdz 160 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 12-15 minūtes. Izņemt. Izņem no cepešpannas. Apkaisa ar pulveri (es neesmu pārkaisa). Atdzesē uz režģa.

Garšīgas Lieldienas visiem!

Piezīme

Recepte tika izspiegota ārzemju emuārā.
Gadsimtu gaitā Bristole ir kalpojusi par izejas punktu daudziem importa veidiem, tostarp cukuram, garšvielām, žāvētiem augļiem un, protams, attiecīgajai sastāvdaļai, kasijas eļļai. Kasijas eļļa trūcīgajiem bija dārga kanēļa aizstājējs. Bet tagad visi ir vienisprātis, ka tieši šajā receptē esošā kasijas eļļa "skan" īpaši un neviens kanēlis to neaizstās. Tiek arī uzskatīts, ka kasijas eļļu izmantoja Kristus miesas svaidīšanai. Šo eļļu neizmanto citās Anglijas daļās. Tā ir pilnīgi vietēja tradīcija.
Šādu eļļu varat iegādāties mūsu tiešsaistes veikalos. Tas ir dārgs. Varbūt kādreiz es sev atļaušos tādu greznību.
Man ļoti patika cepumi. Salds, kraukšķīgs un drupans. Iesakiet!

Tas izskatās ļoti jauki! Es pat nešaubos par garšu.Kasijas eļļa ir pārdošanā, bet cenu diapazons ir milzīgs gandrīz 20 reizes, aptuvenās cenas ir no 130 rubļiem līdz 2400 rubļiem. Es domāju, varbūt tas nav visdārgākais izmēģināt?

[Tatjana]

Tatjana, Paldies. Cepumi ir garšīgi.

130 rubļi līdz 2400 rubļi Es domāju, varbūt tas nav visdārgākais izmēģināt?

Par jūsu naudu mums ir lētākais 600, bet dārgākais tūkstotis 4. Es ņemtu no mums lētāko, bet tas ir vairākas reizes dārgāks nekā jums. Bet par kvalitāti es neko nevaru pateikt. Taņa... Izrādās, ka lētākais jums un mums ir diezgan lēts. Ļoti satraucoši. Varbūt tā nav pārtikas kategorija?

Varbūt tā nav pārtikas kategorija?

Tos visus sauc par ēterisko eļļu. Apskatījis aprakstu, lēti ir paredzēti masāžai

Tieši tā. Jums ir nepieciešams arī ēdiens)