Ābolu pīrāgs ar maizi (Torta di mele e pane)

Ābolu pīrāgs ar maizi (Torta di mele e pane)

Kategorija: Kulinārijas receptes

Virtuve: itāļu valoda

Sastāvdaļas
Novecojusi maize (gabals)	6 gab.
Ābols	1 dators.
Sviests	60 g
Ievārījums (jebkurš, pēc garšas)	70 g
Piens	1/3 Art.
Cukurs	50-100 g

Gatavošanas metode

Kūkas pagatavošanai būs nepieciešams taisnstūrveida cepšanas trauks. Maizi sagriež šķēlēs, kas atbilst formai. Maizei jābūt cieši pieguļošai, lai pārklātu pannas dibenu. Pirmās 3 maizes šķēles izklāj 30g sviesta.

Rūpīgi nomazgājiet ābolu zem tekoša ūdens, nosusiniet, nomizojiet un sagrieziet plānās šķēlēs.

Gatavās maizes šķēles liek pannā ar sviestu uz augšu. (Es pagatavoju pusi porcijas, tāpēc daļa no formas palika brīva). Izklājiet pusi ievārījuma uz maizes slāņa. Virsū liek ābolu šķēles un pārkaisa pusi no kopējā cukura.

Apsmērējiet pārējās trīs maizes šķēles ar sviestu un ievārījumu. Tad iemērciet katru šķēli ar ievārījuma pusi pienā.

Izklājiet maizes šķēles uz ābolu slāņa, samitrinātu pusi uz augšu. Apkaisa ar cukuru un maizes augšdaļu izklāj ar atlikušo sviestu.

Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 C temperatūrā 25 minūtes. Es cepu 200 C temperatūrā otrajā krāsns līmenī.

Tad pīrāgu izņem no krāsns, nedaudz atdzesē un pasniedz.

Trauks ir paredzēts

Kalpo 4.

Piezīme

Recepte no Cook Around. Paldies autoriem!
Šī ābolu pīrāga ar maizi versija (Torta di mele e pane) mani ieinteresēja, ja nav tradicionālās liešanas no piena un olu maisījuma. Izrādās sava veida ļoti garšīgs grauzdiņš ar vieglu kraukšķīgu garoziņu apvienojumā ar sulīgu pildījumu.

Piekrītu. Tas ir vairāk grauzdiņš nekā pīrāgs parastajā nozīmē.
Bet tik ļoti garšīgi grauzdiņi) Un ļoti viegli pagatavojami.
Ar lielu kārdinājumu to lietot karstu, kūka rūpīgi jāuztur istabas temperatūrā. Kad maizes ārpuse jau ir tik tikko silta, ābolu pildījuma iekšpuse joprojām ir karsta.
Es to nododu ekspluatācijā. Es noteikti atkārtošu.
Liels paldies!

[IvaNova]

IvaNova, Tavai veselībai! Paldies par atsauksmēm un par kūkas fotogrāfijām, tā izskatās garšīgi.

Piekrītu. Tas ir vairāk grauzdiņš nekā pīrāgs parastajā nozīmē.
Bet tik ļoti garšīgi grauzdiņi) Un ļoti viegli pagatavojami.

Irina, tāpēc šī iespēja man patika.
Maizes pīrāga recepte pastāv kā iespēja pagatavot ābolu pīrāgu no cepumu mīklas un āboliem. Būtībā pīrāgu ar maizi ielej ar piena un olu maisījumu un cep līdz maigumam. Un šeit ir trešā ābolu pīrāga versija - bez pildījuma. Starp citu, ja visa cepšanas trauks ir sagatavots pilnā porcijā, tad tas tiek pasniegts uz galda formā un pēc tam sagriezts porcijās, tāpēc izskats vairāk atbilst nosaukumam.