Lieldienu vainagi ar olu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
piens	250 ml
sviests mīksts	70 grami
cukurs	50 grami
ola s-1	1 gabals
sausais raugs	7 grami
sāls	1/2 tējkarotes
milti	~ 450 grami
vārītas krāsotas olas	9 gabali
konditorejas smidzinātāji
ola vai dzeltenums suku tīrīšanai

Gatavošanas metode

Ielieciet sāli, cukuru siltā pienā, sakuliet olu, pievienojiet mīkstu sviestu, samaisiet. (Ja raugu, tāpat kā manu, pievieno miltiem. Ja nē, vispirms sajauciet pienu, nedaudz cukura, miltus un raugu. Ļaujiet tam putot.)

Ielej 400 gramus miltu, samaisa. Pamazām pievienojiet pārējos miltus. Tas var izrādīties nedaudz lielāks vai mazāks par norādīto summu. Man vajadzēja tieši 450 gramus.

Pārklājiet trauku ar mīklu ar foliju. Nogādājiet siltā vietā vismaz 2 stundas. Mīklai vajadzētu nākt klajā 3 reizes.

Gatavo mīklu sadaliet 9 vienādos gabalos. Man ir 95 grami katrā.

Katru gabalu sarullē plānā desā, kuras garums ir 60 cm.

Tad salieciet uz pusēm un sarullējiet saišķī.

Izveidojiet gredzenu, labi savienojiet galus.

Pārnes uz cepešpannu. Vidū ielieciet krāsainu olu. Ļaujiet sagatavēm nākt klajā. Pēc tam uzmanīgi notīriet ar olu un izrotājiet ar smidzinātājiem. Es nedarīju visu. Es tikko atstāju vainagus savam mazdēlam.

Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādiem, un cep apmēram 15 minūtes.Necep!

Pilnīgi atdzesē. Jūs varat piezvanīt savai ģimenei, lai saņemtu kādu kārumu.

PS olas cepšanas laikā neplīst, kaisījumi nekūst.

Trauks ir paredzēts

9 lieli

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Raksta Kamelens. Liels paldies autoram gan no manis, gan ģimenes puses.
Vainagi ir tikai tikpat brīnums!
Noteikti būs Lieldienu galda rotājums

Mīkla parasti ir vienkārši super, maiga, gaisīga, drupa ir poraina, šķelšanās laikā šķiedraina.

Jūs to varat vienkārši izdarīt ruļļos. Rezultāts ir taisns bezsvara svars.
Mazdēls apēda divus uzreiz, iedeva mums drusku izmēģināt
Trešais, sadalīts trīs, bija jāēd slepeni
Var izdarīt ar mazām sēkliniekiem, c-2 vai paipalu olām, tad jūs saņemat vairāk nekā 9 gabalus.

Mēģiniet gatavot. Es ļoti iesaku