Sviesta maize ar kurkumu un magoņu sēklām, kuras pamatā ir "Shirin Cheryak"

[Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!]

Sviesta maize ar kurkumu un magoņu sēklām, kuras pamatā ir "Shirin Cheryak"

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Opara
piens	250 ml
presēts raugs	15 g
cukurs	25 g
augstākās kvalitātes kviešu milti	150 g
Mīkla
mīklu	visi
ola C1	1 dators.
izkausēts sviests	100 g
kurkuma	1/2 tējk
sāls	1/2 tējk
augstākās kvalitātes kviešu milti	320 g
---------	--------
ola + 1 ēdamkarote. l. piens
magone	1-2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

Raugu izšķīdina pienā. Pievieno cukuru un miltus. Piesegt. Nosūtīt uz siltu vietu.

Fermentācija 40-50 minūtes.

Mīklu ielej traukā. Pievieno eļļu, sāli, kurkumu. Atlaidiet olu. Pievieno miltus.

Mīciet mīkstu mīklu, kas nelīp ar āķi. Lieciet uz galda. Savāc bumbu.

Pārnes uz ietaukotas trauka. Piesegt. Ielieciet siltā vietā 45 minūtes.

Mīciet mīklu. Pārklājiet un ievietojiet siltā vietā vēl 45 minūtes.

Mīkla fermentācijas beigās.

Mīciet mīklu, sadaliet divās vienādās daļās. Pārklājiet un atstājiet 5-10 minūtes.

No katras bumbas izveido klaipu. Liek uz cepešpannas, kas izklāta ar papīru, šuvi uz leju. Pārklājiet un atstājiet pierādījumus. Pierādījums 45-60 minūtes.

Samaisiet olu ar pienu. Eļļojiet sagatavi. Uzklājiet modeli ar dakšiņu. Modelis nav jāpiemēro.

Apkaisa ar magoņu sēklām.

Cepiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem, 25-30 minūtes. Dabūt to. Atdzesē uz režģa.

Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Piezīme

Garšīga sviesta maize. Ļoti svētku un rosīga. Iesakiet!

Shirin çörək Raugu izšķīdina pienā, pievieno cukuru un miltus. Samaisiet. Ielieciet siltā vietā 40-50 minūtes. Bļodiņā ielej mīklu, izkausētu sviestu, izsit olu. Pievieno cukuru, sāli, vanilīnu un vistu ...ang-kay

Kāda skaistule!

[Anastasija]

Anastasija, Paldies)

[ang-kay]

ang-kay, Andžela, SKAISTUMS! Man patīk kurkuma jebkurā ēdienā!

[Anna]

Anna, Paldies)