Ceptas bez rauga sviesta kūkas ar krējumu un raudzētu piena produktu

Ceptas bez rauga sviesta kūkas ar krējumu un raudzētu piena produktu

Kategorija: Īpaša maize

Sastāvdaļas
kviešu milti	600 grami
cukurs	30 grami
sāls	10 grami
soda	5 grami
skābais krējums	100g
biezpiena, bieza kefīra vai dabīgā jogurta	350 grami
augu eļļa bez smaržas cepšanai

Gatavošanas metode

Ielieciet cukuru, sāli, soda miltos, samaisiet.
Ielej siltu kefīru, pievieno skābo krējumu.
Mīcīt. Mīkla ir mīksta, lipīga.
Pārklājiet trauku ar mīklu ar dvieli un atstājiet stundu.
Eļļojiet rokas ar augu eļļu, sadaliet mīklu 7 daļās. Es saņēmu 150 gramus katrs.
Darba virsmu apkaisa ar miltiem.
Katru gabalu sarullē miltos un pagatavo bulciņu.
Katru bulciņu sarullē kūkā, kuras diametrs ir 15-17 cm.
Nokratiet atlikušos miltus, lai cepšanas laikā tie nedeg.

Cepšanas traukā ielej eļļu un labi sasilda.
Cepiet katru tortilju uz vidējas uguns abās pusēs.
Lai gan mīkla nav raugs, jūs varat redzēt, cik burbuļains.

Pirms pasniegšanas nedaudz atdzesē.

Trauks ir paredzēts

7 lieli

Gatavošanas programma:

plāksne

Piezīme

Mani nesenie baltie cilvēki ir pazuduši ar blīkšķi.
Bet ... mazdēlam vairāk patika mīkla, bija jāizlasa pildījums
Kopumā, kā saka, pēc strādnieku lūguma daudz mīklas
Kūkas sanāca lieliskas
Briest, gaisīgs, ar mīkstu garozu un bagāts.

Nav pilnīgi nekādas sodas garšas, ir ļoti viegla smarža, kas man atgādināja krējuma kūkas, tās pašas no bērnības.
Kas ar ko ēda.
Es esmu šķēle ar salātiem, dēls ar pienu un mazdēls, tāpat kā es

[Elena]

Elena, klase !! Ātri un vienkārši !! Paldies!!

Nav par ko

[Podmosvička]

Podmosvička, Elena, glābējs
Skābs krējums ledusskapī nomira laikā. No manis viņai kūkās)))

Elena, paldies par recepti! Es jau sen gribēju uzcept kaut ko tādu pannā. Vienkārši un ātri, kas dažreiz ir svarīgi.

Es jūsu dēļ padarīju khachapUryu dubļainu ...

khachapUryu

Un es ēdu Chanakh sieru. Mēs varam apmulst

Mēs varam apmulst

Es jau ... izveidosim uzņēmumu! Kopā ir jautrāk

Es jau..

Es pārdomāju ... Vīrs iededza grilu, Msiao gaida)))

[Olga M.]

glābējs

Jā, es tāds esmu
Olga M., jūs esat laipni gaidīti
Es ceru, ka recepte noderēs

Es jūsu dēļ padarīju khachapUryu dubļainu ...

Oho, tad parādiet man

Msiao gaida)

Un gaļai ir tāda kūka, mmmm. Jā kaut kāda zāle
Velti es pārdomāju

Un gaļai ir tāda kūka

tā, gaļa atsevišķi, kūkas atsevišķi. Un vēl nav vakars, pašreizējās pusdienas ir plānotas))) varbūt es cepšu)))

[Podmosvička]

Podmosvička, Helēna, kādas skaistas un pūkainas kūkas mmm .. Nostalģija bērnībā ... Mamma tādas bieži cepa. Paldies par recepti, es to aizvedu uz cūciņu banku. Helēna, vai mēs cepamies zem vāka? Vai bez?

Ļenočka, paldies! Noteikti mēģināšu! Man ir palikušas sūkalas, pankūkas ir tikko beigušās. Citu dienu mēģināšu eksperimentēt. Ko darīt, ja kefīra, sūkalu un vairāk krējuma vietā?

Es nedaudz nomainīju mīklu, tikai bez skāba krējuma ,,, pildot sieru ar biezpienu

varbūt cept)

Aiziet

... Helēna, vai mēs cepamies zem vāka? Vai bez?

Natusik, bez vāka
Un uguns nav ļoti spēcīga, vidēji.

Ko darīt, ja kefīra, sūkalu un vairāk krējuma vietā?

Es domāju, ka es varēšu nomaksāt soda. Es gaidīšu ar rezultātu

pildot sieru ar biezpienu

WOW Taisni čeburechiki briest
Kā jums garšo?
Bez skāba krējuma tas būs nepareizs, nevis bagātīgs, tikai kūka

Bez skāba krējuma tā nebūs

Vairāk tā !! Es sl. pievienoja karoti eļļas .. parasti maiga !! Man ir pildījums siera + biezpiena + ķiploku !!
Es tā velku pārēsties ēda ... nemaz nepārvietojies ..

Ēd veselībai, dārgais

Leeyen, kūkas, vai jūs nevarat tos cept eļļā, bet gan krāsnī, vai ne tas "mētelis"?
Mēs neēdam taukus ēdienus, es pat cepeškrāsnī cepu baltumus ...

Ksyusha, principā tas ir iespējams, bet tev taisnība, nevis tas "mētelis" būs

Eh,

bet tos nevar cept eļļā, bet gan cepeškrāsnī

ieslēgts ieeļļota sviesta pannā - garoza būs kraukšķīga, eļļa iekšā nepāriet, tās ir ļoti maz. Kad es vēl lietoju karstas pannas, es bieži cepu kūkas.
Mēs cepam pankūkas - tās izrādās diezgan kraukšķīgas.

[Irgata]

Irgata, Īru valoda, paldies par padomu, man jāmēģina picu gatavotājā ...



Ak, vēl viens jautājums, bet jūs varat pievienot skābo krējumu nevis kefīru, bet sūkalas, man tā ir vesela pudele, es nezinu, ko darīt ...

pievienojiet nevis kefīru, bet sūkalas,

ja sūkalas nav jaunas, "asas", tad tās "neielaidīs" taukus mīklā. Kā, piemēram, pievienojot alkoholu - tad zem kūkām varat pievienot vairāk sviesta)

Paldies, es to uzņēmos ...

[Irgata]

Irgata, Ira, wow, cik daudz noderīgu padomu cepšanai
Paldies, es arī ņemu piezīmi

Lai nemeklētu Tartlets

1 ēd.k. izšķīdina tajā kefīru; 1/2 tējk sāls, cukurs, dzēsta soda
Samaisiet 2,5 ēd.k. milti. Eļļojiet rokas ar sviestu, izveidojiet mīklu bumbiņā, maisiņā un noņemiet stundu.
Bļodā sajauciet 120g rīvēta siera un 200g biezpiena + 2-3 ķiploka daiviņas. Maisa līdz viendabīgai masai.
Sadaliet mīklu un pildījumu 4 daļās, izrullējiet, ielieciet pildījumu uz 1 pusi, pārklājiet ar otru pusi un nospiediet ar rokām, izstumjot gaisu. Cep karstā eļļā.

[Marina ま り な]

Marina ま り な, ja nu Helēna mūs sitīs ?? Vai es varu to aizvest uz Kaleidoskopu ??
Lena !! Tu mjau ... es tikko redzēju ...

Nebaidieties, es šodien esmu laipna
Lai notiek.
Bet paņemiet to arī uz Kaleidoskopu

šodien labi

Tas man šodien paveicās ...

Un kāpēc šīs kūkas darbojas tēmā "jautājumi un atbildes"? Es iemetu grāmatzīmes, rakstu, ka tās jau ir. Es rakņājos grāmatzīmēs - nekādā gadījumā. Tad es ieraudzīju gaismu, tās ir pirmās manās grāmatzīmēs.

[Tatjana]

Tatjana, šeit ir atbilde uz jautājumu: pretējā gadījumā tie nebūtu grāmatzīmju pirmajā cilnē

Meitenes, es lūdzu jūs mani apžēlot, es nesapratīšu, kā izkārtot receptes jaunai
Viena cerība priekšniekam

Es lūdzu, piedodiet

Nu, tas ir tas, ko jums izdevās izdarīt ..

[Podmosvička]

Podmosvička, Elena, paldies par virtuļiem. Iznāca ļoti garšīgi.

Svetlana, kādas pusītes
Ēd ar prieku
Paldies, ka uzticaties receptei



Nospieda nepareizo pogu

[Podmosvička]

Podmosvička, Helēna, paldies par garšīgajām kūkām!
Es cepu pannā bez eļļas vispār, tikai ripinot rokas ieeļļoju, jā, mīkla man bija gandrīz 2 stundas, kūka vēl cepās ...
Viņi man atgādināja kūkas, kuras vecmāmiņa mums bērnībā cepa maizes vietā, arī no mana vīra, paldies!
Lūk, palīdziet sev.

Pysy. Es vēlos, lai jūsu kūkas tiktu ievietotas manā kanālā ar norādi par jūsu autorību, vai es varu?

Jā, jūs noteikti varat
Ļaujiet viņam iet pie cilvēkiem, ne tikai jūs un jūsu vīrs ēdat
Paldies par jūsu atsauksmi

pārsprāgt

Vairs, pat mans dēls ēda, viņš parasti ir vienaldzīgs pret šādām lietām, bet šeit.

Nu labi
Ksyusha, vēlāk iemet saiti uz savu kanālu, es nākšu ciemos

Liels paldies par recepti! Es to aizvedu pie grāmatzīmēm. Mēs pamodām tik tālas atmiņas ... Recepte no bērnības, vecmāmiņa maizes vietā cepa vienu lielu visai cepešpannai, sauca par "virtuļu". Viņi ēda ar skābo krējumu. Cik tas bija garšīgi !!!!

Jūs esat laipni gaidīti
Es būtu priecīgs, ja jums garšo kūkas

saiti uz jūsu kanālu, es nākšu apmeklēt

🔗

Atnesa pateicību
Cepts princesē. Izrādījās 3 lielas kūkas. Apakšā pievienoju mazliet rūsas. sviestu, nedaudz sarullētu uz galda uz miltiem. Tad viņa to vienkārši izstiepa ar rokām jau princesē. Sanāca tik ļoti garšīgi

Uz veselību
Prieks, ka patika.
Tas jādara arī PP