Kotletes kokosriekstu buljonā, ko izstrādājis G. Ramzijs

[Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!]

Kotletes kokosriekstu buljonā, ko izstrādājis G. Ramzijs

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Kotletes
malta liellopa gaļa (jaukta, aitas gaļa)	500 g
maizes drupačas	60 g
rāceņu sīpols	1 dators.
ķiploki	2 zobs.
čili pārslas	1 tējk
piens	8-12 st. l.
sāls	garša
malti melnie pipari	garša
milti	2-3 st. l.
Kokosriekstu buljons
koriandra sēklas	2 tējk
kardamons	4 kor
kurkuma	1 tējk
kanēlis	1/2 tējk
čili pārslas	1 tējk
ingvers	5 cm.
kokosriekstu piens	400 ml
gaļas buljons	400 ml
vienas kaļķa miziņa	visi
viena laima sula	vesels
sāls	garša
----------	------
olīvju eļļa	cepšanai

Gatavošanas metode

Smalki sagrieziet sīpolu un ķiplokus. Pievieno čili pārslas. Visu viegli apcep. Ļauj atdzist.

Sajauc sausiņus ar pienu. Jums vajadzētu iegūt lipīgu masu.

Pagaršo gaļu ar sāli un pipariem. Pievienojiet ceptus dārzeņus un krekerus. Visu kārtīgi samaisa un nedaudz sakuļ.

Veido lielās kotletēs. Rullējiet miltos. Noņemiet liekos miltus.

Cepiet no abām pusēm.

Pārvietojiet kotletes atsevišķi. Pievienojiet visas buljona garšvielas un sasmalcināto ingveru. Sajauc.

Ielej buljonu un kokosriekstu pienu. Sāls. Ļaujiet tai vārīties.

Noņemiet kaļķa miziņu.

Izspiest sulu buljonā. Pārklājiet traukus ar vāku, samaziniet siltumu. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.

Noņemiet vāku un apkaisa ar miziņu. Kotletes ir gatavas.

Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Piezīme

Gordona Ramzija recepte.
Garšīgas kotletes. Spilgta garša un aromāts. Nebaidieties eksperimentēt. Iesakiet!

Noteikti pievienojiet grāmatzīmi! Mēs dievinām šo garšu kombināciju ... attēli tieši nodod garšu!

[Irina]

Irina, paldies, ka apstājāties. Jūs nenožēlosiet. Ļoti garšīgs.

Sveiki! Es apstiprinu! Garšīga mērce! Arī es, naktī uzskrienot programmai ar šīm kotletēm, gatavoju to vakariņās nākamajā dienā. Tiesa, man bija tikai žāvēts sorgo. Bērni ēda bez fanātisma - bez mērces, un mēs ar vīru visu mērcējām ar maizi.

[Nata]

Nata, piekrītu. Mērce ir garšīga)

Man bija tikai žāvēts sorgo.

Vai tas ir jūsu autokorekts? Vai tas, šķiet, nav receptē?

Bērni bez fanātisma ēda

Bērni bez fanātisma ēda

Nata, bērni ir bērni.

Ak, protams, ne sorgo - citrona zāle.

[Nata]

Nata, Es iztiku bez tā. Man nav(