Uzkodu rullītis ar nori "Tsarsky"

Uzkodu rullītis ar nori "Tsarsky"

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Olas	7 gab
Skābais krējums	150 g
Nori palagi	8 gab
Biezpiens	200 g
Sālītas sarkanās zivis	300-400 gr
Melnie ikri (imitācija)	100 g
Pētersīļi, dilles, zaļie sīpoli	garša

Gatavošanas metode

Es kaut kā dabūju šo recepti un uzreiz nolēmu, ka noteikti to arī izdarīšu. Bet kaut kā visi nesasniedza rokas. Bet tagad iemesls ir parādījies, un viss nepieciešamais rullītim ir pieejams. Šeit es to esmu pagatavojis. Mums patika. Mēs nolēmām darīt vairāk, bet nori likšu tikai vienā kārtā. Tāpēc mums šķita, ka tas būs mīkstāks.

Sasmalciniet zivis un zaļumus. Beat biezpiena sieru un sajauciet ar ikriem.

Krējumu ar olām sakuļ līdz viendabīgai masai. Nav nepieciešams sālīt.

Pārklājiet cepšanas lapu ar pergamentu. Ielejiet olu maisījumu un cepiet
krāsns 12-15 minūtes 170 grādos. Kūku nav nepieciešams celt zeltaini brūnā krāsā, jo mīkstāka tā ir, jo labāk. Gatavo kūku kopā ar papīru izņem no cepešpannas un ļauj pilnībā atdzist.

Uz atdzesētā kūka slāņa ielieciet dubultas nori aļģu loksnes - spīdīgu pusi uz augšu, pārklājas un ar rokām viegli piespiediet tos kūkai. Ja nori loksnes pārāk daudz pārklājas, varat tās apgriezt.

Pārklājiet augšu ar pergamenta lapu un pagrieziet kūku otrādi. Uzmanīgi noņemiet pergamentu.

Pēc tam notīriet ar siera un kaviāra maisījumu. Apkaisa ar zaļumiem. Ievietojiet zivju gabalus uz 2/3 kūkas. Virsū pārkaisa zivis ar zaļumiem. Saritiniet cieši. Aptiniet plastmasas iesaiņojumā un atdzesējiet.

30 minūtes pirms pasniegšanas izņemiet ruļļu saldētavā - tas jādara, lai būtu vieglāk sagriezt rullīti.

Oho! Kāds rullītis! Pamēģini medīt!

Kāda skaistule! Izrādījās lieliski!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Rada-dms,