Turcijas rauga mīkla ar dzirkstošo ūdeni

Turcijas rauga mīkla ar dzirkstošo ūdeni

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: Turku

Sastāvdaļas
piens	250 ml
gāzēts ūdens	250 ml
augu eļļa bez smaržas	250 ml
kviešu milti	900 grami
sāls	10 grami
cukurs	50-150 grami
sausais raugs	1 paciņa (10-11 grami)
vanilīns	garša

Gatavošanas metode

Sajauciet sausos un mitros komponentus atsevišķi.
Izveidojiet savienojumu.
Mīciet mīkstu mīklu.
Pieiet siltā vietā 3 stundas. Pēc 1 un 2 stundām nogulsnes.
Mīkla pēc mīcīšanas.

Stundu vēlāk.

Divos.


Pēc 3 stundām.

Griešanai darba virsmu nedrīkst ieeļļot vai pārkaisa ar miltiem.
Mīkla ir sviesta. Nepielīp.
Jūs varat pagatavot jebkura veida ceptas preces.
Es gatavoju rozīņu maizītes, bulciņas, cirtas, bizītes, tikai bulciņas, ābolu pīrāgus.
Rezultāts ir lielisks.
Pēc sagataves sagriešanas atstājiet to 20-30 minūtes, lai tuvotos.
Pēc tam notīriet ar saldu stipru tēju.
Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādiem, un cep 20-25 minūtes.

Trauks ir paredzēts

atkarīgs no griešanas veida

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Cepu jau divas nedēļas.
Mīkla ir tikai brīnums
Un tas tiek darīts vienam vai diviem.
Partija aizņem 10 minūtes. Pieeja starp gadījumiem.
Cepts dažādās versijās. Manējam ir vienalga, vai tikai ir vairāk


Pēdējo reizi es vienkārši gatavoju maizītes. Virsū ietauko un pārkaisa cukuru.

Viena nianse.
Ja jūs cepat pīrāgus, tad jums labi jāaizver šuve. Mīkla ir taukaina, malas var atdalīties.
Jūs varat pagatavot bez saldas konditorejas izstrādājumus. Alternatīvi ar zaļumiem, ķiplokiem vai ceptiem sīpoliem.
Cukura daudzums ir atkarīgs no vārīšanas iespējas.
Viss izrādās mīksts, pūkains.

Gatavie produkti nav ļoti cepti olu trūkuma dēļ.
Bet garša netiek atspoguļota
Pieņēma recepti pastāvīgā

Interesanta recepte, paldies Helēnai, jums tas ir jāizmēģina.

Atņemt
Neaizmirstiet bulciņu

interesanta recepte, es kaut kā nemēģināju pagatavot mīklu ar sodas ūdeni, tikai piena pievienošanas dēļ - tā vairs nav liesa cepšana, es centīšos ātri nomainīt pienu ar soda, paldies par recepti

Tieši Marish, es to tagad izlabošu

Vai minerālūdens nenozīmē gāzētu dzeramo ūdeni? Kāpēc jūs nevarat lietot minerālūdeni?
Es īsti neuzticos dzeramajam ūdenim: man šķiet, ka, tā kā tas nav no akas, tas ir no ūdens apgādes sistēmas :) ... Kaut arī par minerālūdeni, protams, nav garantiju. Bet es zinu sava iecienītā minerālūdens "Goryacheklyuchevskaya" garšu un nejaucu to ne ar ko!

[Tatjana]

Tatjana, mēģiniet ar minerālu.
Jautājums tikai, kā tas notiks ar saldajiem konditorejas izstrādājumiem?

[Elena]

Elena, ļoti forša recepte !! Paldies Lenočka! Kad gatavoju mīklu uz minerālūdens, tā bija ļoti garšīga, bet es pazaudēju recepti ,,, noteikti izmēģināšu tavējo !!

Ļoti laba recepte. Esmu cepusi šo recepti daudzus gadus. Es neatceros, kur es to atradu. Es pērku ūdeni BonAqua, Minerale un citu dzeramā galda dzirkstošo ūdeni.

Noteikti pamēģināšu !! Vienkārši ir kāposti.

Šodien es sāku mīklu uz Narzan. Paskatīšos, kas notiks.

[Ludmila]

Ludmila, lūdzu, parakstieties ,,, man ir Esentuki ..

lūdzu, parakstieties

Nepieciešams anulēt abonementu. Es pats domāju, vai īsts minerālūdens ietekmēs gatavo cepamo izstrādājumu garšu.

Wow, cik tas ir interesanti, kamēr es strādāju dārzā
Gaidīšu arī rezultātu ar minerālūdeni

Meitenes, ceptas maizītes, vienkārši pasakaini garšīgas. Tātad jūs varat lietot jebkuru minerālūdeni. Aizmirsu nofotografēties.Izjauca uzmanību un gandrīz uzreiz visu apēda, mans vīrs ņēma darbu un atdeva to savējiem.

[Ludmila]

Ludmila, paldies par padomu
Tagad es izlabošu recepti

Vakardienas maizītes, figūriņas

Mīklas desiņas velmēju mezglos. Tas izdevās labi, un mani ēdāji to pārbauda

[Podmosvička]

Podmosvička, Elena, tas ir vienkārši super forši! Šī mīkla ir mana mīļākā!

Paldies
Man arī tagad ir
Es turu ūdens padevi