Turcijas langet

[Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!]

Turcijas langet

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
tītara fileja	400 g
sausais baltvīns	70 g
sinepes (manās pupiņās)	1 tējk
sāls	garša
malti melnie pipari	garša
rāceņu sīpols	2 gab.
sviests + augu eļļa	cepšanai

Gatavošanas metode

Gaļu sagrieziet plānās garās mēlēs, kuru biezums ir 1,5 centimetri. Nedaudz cīnieties. Pagaršo ar sāli un pipariem.

Sajauciet vīnu ar sinepēm. Nedaudz sāls. Ielieciet gaļu šajā marinādē un atstājiet 30 minūtes.

Izņemiet gaļu un nedaudz nosusiniet.

Paņemiet pannu ar biezu dibenu. Ir ļoti labi to sildīt ar eļļu un izlikt šinas. Cepiet katrā pusē 4 minūtes. Gaļu nevajadzētu sautēt, bet ātri apcept līdz garozai.

Gaļu liek uz šķīvja.

Sīpolu sagriež pusgredzenos un apcep tajā pašā eļļā uz pannas.

Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Piezīme

Protams, langets ir izgatavots no liellopa gaļas, retāk no cūkgaļas. Šajā ēdienā tiek izmantota klasiskā langeta griešanas un sagatavošanas tehnoloģija. Iznāca ļoti garšīga gaļa. Iesakiet!

Liellopa gaļa Ja nepieciešams, fileju noņemiet no filmām. Gaļu pārgriež šķiedrām 1,5 - 2 centimetru biezumā. Nedaudz sakuļ, pagaršo ar sāli un pipariem. Paņemiet pannu ar biezu dibenu. Labi iesildies ...ang-kay

Forši! Ņammīgs! Vienkārši! Ātri!
Es ņemu piezīmi.

[ang-kay]

ang-kay, Andželacik ēstgribīgi tas izskatās! Mēs mīlam tītaru))) Paldies

[Svetlana]

Svetlana, Jaroslavna, atņemt. Es to labprāt dodu. Ņammīgs. Un nav sauss. Galvenais ir nevis pārspīlēt)

[ang-kay]

Sasodīts, cik tas ir garšīgi! Godīgi sakot, es to nemarinēju vīnā, labi, man nepatīk vīna garša gaļā, es pievienoju sāli, piparus, pievienoju salviju, tas ļoti labi der manam tītaram, es gaidīju 30 minūtes, un tad viss ir pēc receptes. Tas šķiet tik vienkāršs ēdiens, labi, es nedomāju, kā to pagatavot. Gaļa ir vismaigākā.
ang-kay, Andžela, kā vienmēr, milzīgs paldies





Patiesībā tas izskatās daudz labāk, tomēr galerija "nozog" fotoattēla kvalitāti.

[Jaroslavna]

Jaroslavna, uuuuu, kāda gaļa! Jā, tas ir garšīgi. Gatavojiet veselībai!