Shish tauk - Libānas vistas iesms

[Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!]

Shish tauk - Libānas vistas iesms

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: arābu

Sastāvdaļas
vistas fileja	800 g
Marināde
citronu sula	2 ēd.k. l.
timiāns sauss	1 tējk
sāls	garša
piparu maisījums	garša
olīvju eļļa	3 ēd.k. l.
Ķiploku pauze
ķiploki	8 zobs.
sāls	garša
olīvju eļļa	125 ml
Salāti
pētersīļi	1 saišķis
rāceņu sīpolu vidēja	1 dators.
piparu maisījums	garša
sumaks	1 tējk
olīvju eļļa	1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

Gaļu sagriež gabaliņos 3 * 3 centimetrus. Es izvēlējos biezāku daļu. Mans faktiskais filejas svars ir lielāks. Pārējā daļā svars ir norādīts sastāvdaļās.

Marinādei sajauciet citrona sulu ar sāli un eļļu. Pievieno timiāna un piparu maisījumu. Sajauc.

Pievieno gaļu, samaisa. Pārklājiet un uz nakti ievietojiet ledusskapī. Izņemiet to no rīta un ļaujiet tam 1-2 stundas stāvēt istabas temperatūrā, lai sasildītos.

Gaļu virtenē uz iesmiem. Jums ir nepieciešams stingri savilkt auklu.

Cep uz oglēm. Jūs varat grilēt, gaisa fēnu vai krāsni.

Kamēr šašaugs grilē, sagatavo mērci un salātus. Sasmalciniet ķiplokus mērcei. Sasmalcina ar sāli.

Nedaudz pievienojiet eļļu. Pievienojot, labi samaisiet. Mēs varam teikt, ka pat pātagu.

Gatavo mērci nosūtiet uz ledusskapi.

Salātiem smalki sagrieziet sīpolu un pētersīļus. Pievieno sāli, piparus un sumaka maisījumu. Pārlej ar eļļu, maisa.

Gatavos kebabus ielej ar mērci un pasniedz ar salātiem un pitas maizi.

Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Piezīme

Recepte tika izspiesta Gastronom vietnē
Tas nav tikai garšīgi, bet arī garšīgi! Gaļa ir maiga, sulīga (ja vārīšanas laikā tā netika pārspīlēta). Salāti man bija atklājums. Neparasti! Iesakiet!

Andžela, paldies par kārtējo garšīgo kārumu! Cik paveicies jūsu mīļajiem, katru dienu jauns garšīgs ēdiens!

[Irina]

Irina, Tavai veselībai! Paldies par labajiem vārdiem)

Sveiki! Kur dabūt žagaru?

Sveiki. Pirkt)