Pīte ar magoņu sēklām un rozīnēm, kas izgatavota no 100% pilngraudu rauga mīklas ar sodas ūdeni

Pīte ar magoņu sēklām un rozīnēm, kas izgatavota no 100% pilngraudu rauga mīklas ar sodas ūdeni

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
sausais raugs	6 grami
dzirkstošo ūdeni	175 ml (150)
piens	125 ml (150)
augu eļļa bez smaržas	75 ml
pilngraudu milti	400 grami
sāls	1 tējkarote
cukurs	1-2 tējkarotes
Pildījumam (aprēķina pusi mīklas)	paciņa
magone	50 grami
rozīnes	50 grami
karsts piens	50 ml
vanilīns	1 paciņa
cukura aizstājējs vai nedaudz cukura (es nepievienoju)	garša

Gatavošanas metode

Mēs izgatavojam mīklu pēc šīs receptes.

100% pilngraudu rauga mīkla ar sodas ūdeni

Es pagatavoju pusi no mīklas. Otrais pagatavoja maizi no iepriekš minētās receptes.
Pildījumam magoņu sēklas, ja tādas ir, sasmalcina kafijas dzirnaviņās.
Pievieno mazgātās rozīnes. Visam pārlej karstu pienu.
Atstāj uzbriest. Tad ar blenderi perforē līdz viendabīgai masai.
Mīklu izrullē taisnstūrveida vai kvadrātveida slānī, atbilstoši formas lielumam, 2-3 mm biezumā.
Uz augšu vienmērīgi izklājiet pildījumu.

Sarullē stingrā rullī.
Nogrieziet nedaudz pirms vienas malas divās daļās.

Nedaudz pagriezieties uz sāniem un savijieties.
Saspiediet un ielieciet galu.

Liek cepamtraukā.

Nogādājiet siltā vietā, lai tuvotos.

Pēc 30 minūtēm.

Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem, un cep 40-50 minūtes.
Gribas pārbaudīt ar nūju.
Izņem no formas un atdzesē uz režģa.
Var iztikt bez veidlapas. Pēc tam samaziniet cepšanas laiku.

Trauks ir paredzēts

1 pīts

Gatavošanas programma:

krāsns, blenderis

Piezīme

Ļoti garšīga pīte.
Mīksta, vidēji salda, ar blīvu, bet ne cietu garozu
Drupa ir slāņaina.
Palīdzi sev

Vienkārši super bizīte !!! Un tik skaista !!!

Paldies
Es būtu priecīgs, ja recepte noderēs

Helēna, labi darīts! Es ņemšu to uz darbu!

Īrs, paldies
Gaidīšu ar recenziju

Brīnišķīga pīte. Un noteikti eļļa ir tikai 6 grami? Un bez cepamā pulvera un rauga?

Paldies par jūsu uzmanību.
Tas ir raugs 6 grami
Es to tagad izlabošu.