Khachapuri laivas ar biezpiena un siera pildījumu

Khachapuri laivas ar biezpiena un siera pildījumu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Pārbaudei
kefīrs	250 ml
augu eļļa bez smaržas	2 ēdamkarotes
kviešu milti, augstākās klases vai 1 šķiras	350 grami
sāls	1 tējkarote
cukurs	1 tējkarote
soda	0,5 tējkarotes
Pildījumam
biezpiens iepakojumos (briketes, paplāksnes)	150 grami
jebkurš siers (man ir cietā un viena pārstrādātā Družba atliekas)	150 grami
paipalu olas	5 vienumi
zaļumi	neobligāti

Gatavošanas metode

Ielejiet eļļu siltā kefīrā.
Ielieciet sāli, cukuru, soda miltos. Sajauc. Lej kefīrā.
Mīciet mīklu ar roku. Ja tas pielīp pie rokām, pievienojiet nedaudz miltu. Bet negūst vārtus. Mīklai jābūt stingrai, bet mīkstai.
Mīklu savāc bulciņā. Pārklāj ar dvieli un atstāj uz 20 minūtēm.
Pildījumam biezpienu mīca ar dakšiņu, pievieno rupji rīvētu sieru.
Sadaliet mīklu 4 vienādās daļās.
Rullējiet katru apli ar diametru 22-24 cm.
Izklājiet daļu pildījuma, mēģinot to sadalīt tuvāk malām.

Abās pusēs ietiniet malas ar ruļļiem ar pildījumu. Tas padarīs laivu sānus pēc cepšanas sulīgākus.

Saspiediet un ielieciet ruļļu malas paši.
Pēc salocīšanas pārvietojiet to uz papīra. Tur izbīdiet laivu malas un pilnībā piepildiet tās ar pildījumu.
Izgatavojiet arī visas laivas.
Ar vienu sēklinieku notīriet tikai mīklu.

Ielieciet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem, 15-20 minūtes.
Tad izņemiet to, nedaudz iespiediet karsto pildījumu pa vidu un brauciet pa vienai olai.

Atkal ielieciet cepeškrāsnī uz 7-10 minūtēm.
Baltajam vajadzētu sacietēt un dzeltenumam palikt šķidram.
Nedaudz atdzesē un nekavējoties pasniedz.
Ja vēlaties, apkaisa ar zaļumiem.

Trauks ir paredzēts

4 gabali lieli

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Pirmo reizi mūžā to izdarīju šādi.
Tas noteikti kaut ko garšo
Es to neizturēju, mēle jau bija sadedzināta
Biezpiens, starp citu, absolūti nav jūtams, un tauku saturs ir daudz mazāks nekā neliels siera daudzums. Un mans biezpiens ir bez taukiem.
Viņa nedzina vistas olu ar nodomu, lai nenoslīcinātu ēdiena garšu kopumā.
Kopumā palīdziet sev
Iesaku gatavot. Tas ir garšīgi.

Oho Lena, jūs esat laikā ar hačapuri

Es zinu
Palīdzi sev

Es arī izdarīju. Paldies par interesanto un diezgan vieglo recepti. Es gribēju fotografēt, bet ... man joprojām ir jāstrādā un jāstrādā pie dizaina. Un garša ir ļoti vienmērīga.

Cik interesanta recepte! Es noteikti to uzcepšu. Tagad es tikko cepu kūku, tāpēc jums nedaudz jāgaida.

[vega1981]

vega1981, paldies, ka uzticaties receptei
Un "skaistums" ir reāls darījums
Ludmila, Es gaidīšu ar pārskatu

[Elena]

Elena, noteikti cep un ziņo atpakaļ !!!

Nu, šeit es nonācu pie khachapuri)) paldies par nevainojamo recepti, tas ir tik garšīgs un ļoti apmierinošs)) kā izrādījās viena lapa, bet visi ēda un ēda.
Pierakstīšu to savā recepšu grāmatā, periodiski darīšu

Aljonuška, paldies, ka uzticies receptei
prieks, ka jums patika
Ēd ar prieku

[Podmosvička]

Podmosvička, Helēna, visiem patīk vairāk taisīt hačapuri, bet tos gatavot ... Pagatavo mīklu ar raugu tā, lai visas sastāvdaļas būtu ledusskapī vienlaikus, it īpaši mājas olas ... ml atnesa pienu. Biezpiens gulēja saldētavā, nav kur ogu sasaldēt. Plus vistas viņu pirmajā gadā - visi arī mīl olas Un zaļumi jau ir sējuši trešo reizi)) tāpēc TAGAD BIJA !!! Un jau ilgu laiku))
Es biju pārsteigts, ka mīkla bija ļoti plāna. Izrādījās labi.Nākamreiz es to rullīšu vēl plānāk. Un ar biezpienu tā ir lieliska ideja, jums nav jāpērk vai jāvāra siers, un tas iznāk nedaudz mīkstāks))
Vispār man lika to darīt)) garšīgi!

Lieliski
Man arī jādara, kā es atgriezīšos pie hacienda