Džūdžas štata vistas kastrolis

[Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!]

Džūdžas štata vistas kastrolis

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: arābu

Sastāvdaļas
vistas fileja	700 g
liels sīpols	1 dators.
ķiploki	3 zobs.
pētersīļi	saišķis.
sāls	garša
piparu maisījums	garša
vistas ola	5 gab.
olīvju eļļa	1-2 ēd.k. l.
cietais vai kausētais siers	150 g

Gatavošanas metode

Nomazgājiet fileju.

Smalki sagrieziet sīpolu. Ķiploku sarīvē. Pētersīļus rupji sagrieziet.

Katliņā ielej 1-2 ēdamkarotes eļļas. Pievieno fileju. Virsū liek sīpolu, ķiplokus un pētersīļus. Pagaršo ar sāli un pipariem. Pievieno nedaudz ūdens.

Pārklāj un vāra uz lēnas uguns, līdz gaļa ir mīksta. Gaļai jābūt labi šķiedrai. Sīpoliem un ķiplokiem vajadzētu pārvērsties biezputrā.

Noņemiet fileju, neizlejiet buljonu. Ļaujiet filejai nedaudz atdzist un sadaliet to šķiedrās. Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu un izklājiet fileju ar vienmērīgu šķiedru slāni.

Brīvas olas.

Ielej buljonu, kas izveidojās fileju sagatavošanas laikā.

Samaisiet. Sāls un pipari, ja nepieciešams.

Ielejiet maisījumu gaļas pannā.

Pa virsu uzber rīvētu sieru vai sagrieztu kausēto sieru. Man ir abu veidu sieri.

Cepiet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, 30-40 minūtes.

Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Piezīme

Es redzēju recepti vietnē "Povarenok".
Garšīga, sulīga kastrolis. Garšīgi ar salātiem un skābo krējumu. Iesakiet!