Tomātu maize ar mocarellu un oregano

Tomātu maize ar mocarellu un oregano

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
kviešu milti	250 g
smalkais cukurs	2 ēd.k. l.
sāls	1 tējk
tomātu biezenis	120 ml
olas	1 gab (55 g)
raugs	5 g
sviests (mīkstināts)	30 g
Mocarella	~ 50-80 g
oregano	1,5 ēd.k. l
____________
forma 20 x 20 cm

Gatavošanas metode

Ievietojiet visas sastāvdaļas (izņemot sviestu) maizes automāta spainī, sāciet mīcīt, pēc tam, kad mīkla savācas gabaliņos, pamazām pievienojiet eļļu. Mīciet mīklu, noapaļojiet un ielieciet mīklu bļodā (to varat atstāt pārbaudei maizes automātā), pārklājiet ar foliju

un atstāj, līdz mīkla dubultojas. Tas prasīs 1-2 stundas.

Sadaliet mīklu 9 vienādās daļās, velmējiet bumbiņās, pārklājiet ar foliju un atstājiet 15 minūtes.

Katru mīklas gabalu plāni velmējiet, piešķirot tādu formu kā fotoattēlā. Uz platās daļas ielieciet nelielu mocarellas gabalu

un sarullē mīklas rulli (9 gab.).

Ievietojiet bagels pa diagonāli cepšanas traukā. Pārklājiet formu un atstājiet, lai mīkla dubultotos (apmēram 1 stunda).

Eļļojiet saskaņoto mīklu ar dzeltenumu un ūdeni (vai pienu) un cepiet līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 25-30 minūtes.

Gatavošanas programma:

krāsns, maizes automāts

Iepriecina👏👏👏

Un man šis rītdienas plānos bija maizes pīrāgs. Galja, kā vienmēr, skaistums.

[Eņģelis]

Paldies meitenēm!
Eņģelis, labi, atvainojiet, priekšā

Es gāju ilgi. Mēnesis noteikti. Nekas nepareizs. Pilns ar visu.

[Gaļina]

Gaļina, grezni konditorejas izstrādājumi oriģinālajā formātā!
BRAVO !!!
Es nekad neko tādu neesmu redzējis!
Sakiet, vai ir tomātu garša?
Un ko nozīmē "tomātu biezenis": tomāts uz blendera?

[Tatjana]

Tatjana, Liels paldies
Tomātu biezenis ir biezs, viendabīgs biezenis. Es paņēmu sasmalcinātus tomātus iepakojumā. Ja ir labi tomāti, tos var pagatavot. Tomātu garša nav īpaši pamanāma. Uzreiz pēc cepšanas karstā maize man šķita nedaudz mitra, bet tas to nebojā. Bet labāk, kad tas pilnībā atdziest. Ļoti viegla, smalka, pūkaina un šķiedraina drupa. Labāk ir lietot labas kvalitātes mocarellu. Jūs varat ievietot labu sieru.

[Gala]

Gala, Gaļina, Mākslas darbs! Kā jūs to varat ēst? Vienkārši apbrīno!

[Antoņina]

Antoņina, Paldies!

Kā jūs to varat ēst? Vienkārši apbrīno!

Apbrīno, un pēc tam ēd, būs garšīgāk

[Gaļina]

Gaļina, ļoti ēstgribu! Vai receptē norādītais raugs ir sauss vai presēts?

[Svetlana]

Svetlana, sausais raugs.

Izskatās vienkārši AH!
Es nekad neesmu saticis baseina dzīvokli šādā formā.

[Olya]

Olya, Paldies!
Kādus viltīgus vārdus jūs steidzat, ko es nozvejoju.
Arī es pirmo reizi saskāros ar šādu ideju, tāpēc to izmantoju, man arī ļoti patika drupačas struktūra, gribēju to pavairot.

Nu, tā to sauc amerikāņi .. man tas patīk - īss un saprotams. Ja krievu valodā, es pat nezinu, kā to noformulēt .. izrādīsies vismaz 3 teikumi
un maizītes ir labas no visām pusēm - krāsa, kārtojums un garša, manuprāt .. ar skābu, vai ne?

.. ar skābu, vai ne?

varbūt ar smalku, gandrīz nejūtamu

Piedod, es uzreiz neatbildēju, biju bez sakariem

[Gala]

Gala, Gaļina, liels paldies par recepti! Izrādījās ļoti mīļi un smieklīgi. Iepriekš cepu maizi ar tomātiem un raudeni, tāpēc zinu garšu, bet mocarella deva oriģinalitāti un sulīgumu, un man ļoti patika veidošana. Es tikko to izņēmu no krāsns:

Siers aizbēga no viena "bagel", bet atdzisis kaut kur pazuda, šķiet, tas paslēpās
Nav griezuma, slauciet visu uzreiz, bet tas izskatījās apmēram tāds pats kā jūsu fotoattēlā - sulīgs un šķiedrains drupa. Ļoti laba recepte, es to atkārtošu!

Svetlana, paldies par fotogrāfiju! Es priecājos, ka recepte attaisnoja cerības. Mani tas arī iepriecināja.

Ooooh, dievišķais! Super! Paldies par recepti !!!!