Vienkāršas kāpostu-biezpiena vafeles

Vienkāršas kāpostu-biezpiena vafeles

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Baltie kāposti	600 g
Sāls	1,5 tējk.
Sausais biezpiens 12%	700 g
Liela vistas ola	3 gab
Kviešu milti	210 gr (6 ēd.k. L. ar slaidu)

Gatavošanas metode

Labdien pēcpusdienā, es gribēju padalīties ar savu iecienīto veselīgo vafeļu recepti. Tos var padarīt mazāk kaloriju, ja jūs lietojat biezpienu ar zemu tauku saturu, bet pēc tam vafeļu dzelzs paneļus viegli ieeļļojiet ar sviestu (es to daru ar suku). Parasto kviešu miltu vietā varat izmantot arī pilngraudu miltus.

Smalki sagrieziet kāpostus, sasmalciniet un sasmalciniet ar sāli, pagaidiet, līdz tas izdalīs sulu. Ja kāposti nav ļoti jauni, tad parasti es tos ļoti smalki sagriež uz kombaina, tad sasmalcinu papildus.

Pievienojiet olas, biezpienu un samaisiet. Es ņemu sausu biezpienu, 12% tauku, tāpēc receptē nav eļļas / tauku. Ja biezpiens nav taukains, neaizmirstiet ieeļļot vafeļu dzelzs paneļus vai pievienot mīklai 2 ēdamkarotes augu eļļas.

Nākamais solis ir miltu pievienošana. Tās daudzums ir atkarīgs no kāpostu sulīguma. Man ir ļoti sulīgs, tāpēc es pievienoju 6 ēdamkarotes ar slaidu (210 gramus), ja kāposti ir veci, tad jūs varat pievienot 4-5 un apskatīt konsistenci - mīklai jābūt mīkstai, nevis stāvai.

Sildiet vafeļu dzelzi, izklājiet mīklu, neaizmirstot atstāt vietu mīklas paplašināšanai, aizverot vafeļu dzelzi un turpmākās cepšanas laikā. Cepiet temperatūrā, kas ir zemāka par vidējo (manā Krups tas ir 3,5 no 8 skalā) 8-10 minūtes līdz zeltaini brūnai.

Vai nu atstājiet gatavās vafeles atdzist uz režģa, ja jums tās vajag, lai tās būtu sausas un kraukšķīgas, vai arī pasniedziet karstas ar krējumu, jogurtu vai parasti ar sāls pārslām, kā to dara mani bērni.

Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

5 dubultā

Gatavošanas programma:

vafeļu dzelzs temperatūra ir vidēja, 8-10 minūtes

Un nebūt ne vienkāršas vafeles, bet ļoti garšīgas, interesantas un aktuālas jauno kāpostu sezonā! Paldies!

Un man patika, paldies par recepti!

[Nadeyka]

Nadeyka, paldies par vafeļu ar kāpostiem un biezpienu recepti! Es tikko vakar nopirku MRM vafeļu dzelzi, un manas pirmās vafeles bija cukini vafeles, biezpiens, un ābolu vietā es pievienoju augļu biezeni. Bet tas ir tuvāk saldajām vafelēm, mans vīrs tos ēda ar ievārījumu no aprikozēm. Bet es plānoju turpināt dārzeņu vafeļu cepšanu. Tāpēc recepte vafelēm no kāpostiem man ir tieši laikā

otetada?! un ja vafeļu nav, bet kas ir karsts?

Visiem ir laba veselība, man ļoti patīk biezpiena kombinācija, tā skābums ar kāpostiem. Starp citu, ja ir zaļumi, piemēram, dilles, varat tos pievienot arī mīklai, kad vienkārši kāposti + biezpiens kļūst garlaicīgi.

un ja vafeļu nav, bet kas ir karsts?

Oladuški

[nila]

nila, Nelyacik interesanta vafeļu recepte!
Jāmēģina!

[Liusenka]

Liusenka, Lūsija, tātad jūs bijāt manā tēmāVafeļu veidotājs MPM MGO 25 Vakar es rakstīju par šīm vafelēm sīkāk. Tikai tās ir vairāk pankūkas ar dziļām šūnām nekā vafeles. Vafeles pēc formas un pankūkas pēc garšas

[Nadeyka]

Nadeyka, pateicoties šādām vafelēm, kuras vēl neesmu saticis, noteikti izmēģināšu

[nila]

Liusenka, Lūsij, tu biji manā tēmā Vafeļu dzelzs MPM MGO 25, kuru es šeit vakar rakstīju sīkāk par šīm vafelēm.

nila, Nelichka, devās un atkal paskatījās.
Šīs receptes nav
Es jau domāju, ka manī ienāca ārprāts
Recepte tomēr ir interesanta, plānā ievietojiet kāpostus

[Lūsija]

LūsijaKādu recepti jūs lūdzat? Ja apmēram ar kāpostiem, tad tas nav paredzēts man.Un, ja ar cukini, tad manā pirmajā ierakstā beigās vafeļu apraksts no cukini un saldēta biezpiena

[Nadeyka]

Nadeyka, recepte interesē. Un, ja man nav apkures regulatora, pirmais režīms, jauda 750 W, vai es varu to izmēģināt, vai man nepieciešama zemāka temperatūra?

[nila]

nila, Nelya, Es tikko sapratu, ka šī nav jūsu recepte, bet Nadeyka
Es pamanīju arī tavējo ar cukini, cukini, turpat

Nadeyka , paldies par interesanto recepti!

[Lūsija]

Lūsija, gyyy, tas notiek! Nekas nepareizs! Es arī domāju par pankūkas ar kāpostiem recepti. Jo es bieži daru tieši tāpat, tikai ar cukini vai ķirbi. Bet es neuzminēju kāpostus! Es nopirkšu jaunus kāpostus un izmēģināšu.

[Nadeyka]

Nadeyka, recepte interesē. Un, ja man nav apkures regulatora, pirmais režīms, jauda 750 W, vai es varu to izmēģināt, vai man nepieciešama zemāka temperatūra?

Man šķiet, ka jūs varat izmēģināt, jo es cepu parastās vafeles 4 no 8 pieejamajiem režīmiem, uz šīm vafelēm es tos nedaudz samazinu.
Vienkārši noņemiet vafeles, kad tās ir zeltaini brūnas. Kāposti jebkurā gadījumā greifers, un kāpostu "al dente" veidā tas labi iederas, atšķirībā no, piemēram, kartupeļiem. Eksperimentējiet, rakstiet!

Un man tas ir vajadzīgs!
Paldies!
Jums vienkārši jāpērk dzeltenais princeses vafeļu dzelzs. Es sapņoju par viņu ...

Es negribu cept karikatūrā (paneļi sāka pielipt.

...)

[Nadeyka]

Nadeyka, paldies, varbūt nedēļas nogalē tas izrādīsies.

ar sāls pārslām, kā to dara mani bērni.

Nadeyka, vēlreiz atkārtoti izlasot recepti, pievērsa uzmanību. Kas ir sāls pārslas?

Mēs parasti pērkam sāli pārslu sāls pārslās (šādi kristāli ir plakani, pārslas vienā vārdā) ārzemēs (Krievijā es to neesmu redzējis, tomēr neesmu meklējis), ir garšīgi apkaisīt salātus, un tas ir garšīgāk nekā kūpināts. Tiesa, tas maksā 3 eiro par kastīti ar 300 gramiem - daudz dārgāk nekā parasti.
Es citēšu: “Sāls ir ekstrahēts no sālsūdens, iztvaicējot, vārot vai izmantojot citas metodes. Sāls ir plānas, neregulāras formas pārslas ar spilgtu, sāļu garšu un ļoti zemu minerālu piemaisījumu saturu.
Pateicoties šai formai, sāls pārslas ātri izšķīst, piešķirot ēdienam lielisku garšu. Kā garšvielu izvēlieties dažādu veidu sāli, īpaši gaļai. "

[Nadeyka]

Nadeyka, paldies, interesants sāls.
Es jau gatavoju vafeles. Es pagatavoju 1/3 - bija tik daudz biezpiena. Man patika vafeles, lai arī es pārsālīju, es dāsni ieleju sāli pēc receptes un arī Adyghe ar zaļumiem. Vakariņās mēs ēdām gandrīz visu. Pagatavošu vēl. Paldies
15 gabali (mazi), izgatavoti mīksti. 3-4 minūtes vienai grāmatzīmei, taču tā kūpēja ļoti spēcīgi, un no vafeļu dzelzs tecēja ūdens pilieni.

Ļoti garšīgas vafeles, pagatavotas 1/3 receptes. Skābā krējuma brokastis izdevās ļoti labi.

Nadeyka, paldies par recepti, man ļoti patika vafeles, bez grama sviesta, tik garšīgi!

15 gabali (mazi), izgatavoti mīksti. 3-4 minūtes vienai grāmatzīmei, taču tā kūpēja ļoti spēcīgi, un no vafeļu dzelzs tecēja ūdens pilieni.

Kad tas planē daudz, es domāju, ka tas nav ļoti labs vafeļu gludeklim. Vai biezpiens bija sauss? Ja nē, tad ielieciet mazāku olu vai nedaudz vairāk miltu, parasti noregulējiet pēc saviem ieskatiem.

Meitenes, es ļoti priecājos, ka recepte man patika

[Nadeyka]

Nadeyka, nē, biezpiens bija mājās gatavots un ola C1. Es lidināju arī uz saldajām vafelēm, manuprāt, šis konkrētais modelis ir tik dīvains, es pielāgošos.

[Nadeyka]

Nadeyka, un mīkstais biezpiens ies? forša recepte!

Derēs mīkstais biezpiens, tad vajadzēs vairāk miltu. Jūs varat paņemt mazāk olu vai arī pašas olas ir mazākas, mazāk sulīgi kāposti. Recepte ir nepretencioza: jūs varat mainīt miltus uz pilngraudu vai pievienot rudzus, pievienot zaļumus kāpostiem utt. - Vissvarīgākais ir uztvert mīklas konsistenci, kurā vafeles nepeldēs, tās saglabās savu forma.
Biezpiena vietā, starp citu, ir piemērots rikotas siers, tikai skābuma būs mazāk.
Es pats uzmanīgi lietoju miltus, tāpēc es ielieku vismaz miltus, attiecīgi, es ņemu sausu biezpienu.

[Nadeyka]

Iznāca ļoti garšīgas vafeles!
Ar skābo krējumu vispār!

Vēlreiz paldies par recepti, Nadeyka !

Apsveicam ar pelnīto uzvaru konkursā "Nedēļas labākā recepte"

[Nadeyka]

Nadeyka, apsveicu ar balvu. Paldies par recepti.
Viņa to aizveda līdz atkritumu urnām.
Es uzkrāju, lai nopirktu vafeļu dzelzi.

[Nadeyka]

Nadeyka, apsveicu ar pelnītu uzvaru!

[Nadeyka]

NadeykaEsmu atjauninājis savu vafeļu automātu jūsu receptē!
Paldies, vafeles ir garšīgas!
Ar c. h. milti + mājās gatavots biezpiens.