Sidimdomas grilēti salāti - recepte ar fotoattēlu Makookerā: labākās receptes

Grilēti salāti "Sidimdoma"

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Turcijas krūts, fileja	200-250g
sarkanais sīpols	30g
Svaigs tomāts	70g
Svaigs gurķis	50g
Olīvas / olīvas bez kauliņiem	40g
Dabīgais etiķis (ābolu sidrs, balzamiko vai vīnogas)	1g
Dabiski raudzēta sojas mērce	5g
Nerafinēta olīveļļa	11g
Smaržīgie pipari	2g
Melnie pipari	1g

Gatavošanas metode

Šo salātu nozīme ir tā, ka tie ir sātīgi un ar zemu kaloriju daudzumu. Tas var labi aizstāt pilnu maltīti. Un viegli sagatavojams. Vienīgais, kas tam nepieciešams, ir grila panna.

Vienkāršs, čuguns, neaizstājams.

Tītara krūtiņas fileju izšķīdina jebkuras formas steikos, kuru biezums ir 0,5-1 cm. Mēs atstājam steikus 200-250g, bet pārējo sasaldējam saldētavā. Ja steiki ir sasaluši, tos var izmantot, pat neatkausējot. Katru gabalu apkaisa ar maltiem smaržīgiem pipariem un maltiem melnajiem pipariem katrā pusē pēc garšas. Es spēcīgi piparus. Nesāliet! Un ielieciet to uz grila pannas. Un tad mēs pārklājam kvadrātveida cepšanas pannu ar apaļu vāku - tādā veidā tītars neizžūs un nesmēķēs.

Gaļas sula nedaudz smēķēs, bet tas ir labi. Pirmo pusi es pagatavoju uz lielas uguns un pēc tam pagriezu steikus un samazinu uguni. Izrādās šādi

Kamēr tītars gatavo, mēs sagriež dārzeņus

Marinējiet sīpolus ar dabīgu etiķi: samitriniet sīpolus ar etiķi tieši uz tāfeles. Es izmantoju izsmidzinātāju. Ļoti ērti. Pārnes uz šķīvja un pievieno olīvas / olīvas.

Noņemiet steikus

Olīvas / olīvas var kārtīgi sagriezt gredzenos ar nazi, vai arī jūs varat vienkārši ar rokām (kas ir pārāk slinki, lai sagrieztu) tos sadalīt uz pusēm.