Siera kūkas ar biezpiena mīklu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
biezpiens iepakojumos (briketes, paplāksnes)	300 grami
olas c-0	3 gab
kviešu milti, augstākās klases vai 1 šķiras	450 grami
augu eļļa bez smaržas	60 grami
cukurs	120 grami
sāls	šķipsnu
vaniļas cukurs	1 paciņa
soda	1/2 tējkarotes
cepamais pulveris	2 tējkarotes
Pildījumam
biezpiens iepakojumos (briketes, paplāksnes)	250 grami
olu	puse
cukurs	garša
vanilīns vai vaniļas cukurs	1 paciņa
rozīnes	sauja
olu taukošanai	otra puse

Gatavošanas metode

Biezpienā ielej soda, samaisa, atstāj uz 5-10 minūtēm.
Pievieno olas, sviestu, samaisa.
Pievieno sāli, cukuru, vaniļas cukuru, samaisa.
Pievieno miltus un cepamo pulveri.
Mīciet mīkstu, nedaudz lipīgu mīklu.
Pildījumam sajauciet biezpienu, cukuru, vanilīnu, 1/2 olu, samaisiet.
Mazgājiet un nosusiniet rozīnes.
Darba virsmu apkaisa ar miltiem.
Sadaliet mīklu 2 daļās. Katru sarullē desā, sagriež 6 vienādās daļās.
Rullējiet katru gabalu bumbiņā.
Izmantojiet rokas, lai bumbu saplacinātu apmēram 1 cm biezā kūkā.
Iegremdējiet miltu glāzes dibenu vai, piemēram, man ir maza pudele.
Nospiediet kūkas vidū. Izgrieziet malu segmentos. Man ir 9 daļas.

Saspiediet katras "ziedlapiņas" malas.

Visas sagataves pārnes uz cepešpannas. Es izmantoju lāpstiņu.
Apsmērē ar olu.

Izklājiet pildījumu rievās, iespiediet rozīnes.

Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180-190 grādiem, un cep 20-25 minūtes.
Gribas pārbaudīt ar nūju.

Trauks ir paredzēts

12 lieli

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Recepte no kategorijas "naktī, kad es nevaru"
Es ceļos agri, tāpēc viss bija gatavs brokastīm.
Siera kūkas izrādījās garšīgas
Cepšana uz biezpiena mīklas parasti ir veiksmīga, un kombinācija ar šādu veidni parasti piešķir estētisku baudu
Starp citu, šādu ziedu pagatavošana ilga nedaudz ilgāk nekā parasti siera kūku veidošana.
Un tas izskatās ļoti eleganti.Tas lieliski izskatīsies uz svētku galda.
Un šeit ir sadalītājs