Maizītes ar sieru, kukurūzu un konservētām sardīnēm

[Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!]

Maizītes ar sieru, kukurūzu un konservētām sardīnēm

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla
augstākās kvalitātes kviešu milti ar olbaltumvielām 11,3%	300 g
piens	110-130 ml
ola C1	1 dators.
cukurs	30 g
sāls	5 g
sausais tūlītējais raugs (presēts)	3 (7) g
sviests	40 g
Uzpildīšana
konservēta sardīne ar eļļu	1 aizliegums.
konservēta kukurūza	60 g
majonēze	2 tējk
sinepju dižona graudi	1 tējk
sāls	garša
malti melnie pipari	garša
Papildus
cietais siers	50 g
dilles	4-5 vet.
dzeltenums + 1 ēdamkarote. l piens

Gatavošanas metode

Pienu nedaudz uzkarsē. Sajauciet raugu ar miltiem. Pievieno cukuru, olu. Ielej pienu. Sāciet sajaukt. Es mīcīju ar āķi. Kad mīkla ir gluda, pievienojiet mīksta sviesta un sāls gabaliņus.

Turpiniet mīcīt, līdz mīkla ir gluda un viegli atstāj bļodu.

Viegli putekļojiet galdu ar miltiem. Izklājiet mīklu. Mīkla ir mīksta. Nedaudz lipīga.

Mīklu sarullē bumbiņā.

Eļļojiet trauku ar eļļu. Pārnes mīklu tajā. Pārklājiet un nosūtiet uz siltu vietu fermentācijai. Man fermentācijas temperatūra ir 29 grādi.

Mīklai vajadzētu labi izplesties. Tas var ilgt 70 līdz 90 minūtes.

Mīciet mīklu un sadaliet 8 daļās. Katru daļu velmējiet bumbā. Pārklājiet un atstājiet 10 minūtes.

Kamēr mīkla atpūšas, sagatavo pildījumu. Izņemiet zivis. Noņemiet kaulus. Sasmalciniet ar dakšiņu.

Pievienojiet sinepes, kukurūzu, majonēzi. Ja nepieciešams, garšojiet ar sāli un pipariem.

Sajauc.

Mīciet katru bumbu. Izklājiet pildījumu.

Savāc uz augšu saišķī. Saspiešana ir laba.

Saritināt. Liek uz cepešpannas. Pārklājiet un atstājiet istabas temperatūrā 40-60 minūtes.

Ieeļļojiet sagataves ar dzeltenumu un pienu. Veiciet šķērsgriezumu ar šķērēm.

Ielieciet noplucinātu sieru centrā.

Cepiet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, 15-20 minūtes. Dabūt to. Apkaisa ar sasmalcinātām dillēm.

Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Piezīme

Recepti atradu ārzemju emuārā. Maizītes bija ar tunci. Es aizstāju tunci ar sardīnēm.
Ļoti, ļoti garšīgi. Pildījums ir garšīgs, maizītes ir gaisīgas. Iesakiet!
Ko darīt, ja nav miltu ar tādu pašu olbaltumvielu kā manējie? Samaziniet šķidrumu vai pievienojiet sausu lipekli. Tam būs nepieciešami 3 grami.

Tas ir tāpat kā izrādās zivju pīrāgs, tikai mazs !! Klase !!

[Andžela]

Andžela Trīsvienības vecāku sestdienai uzcepšu šiksmaizītes, pretējā gadījumā parastajam zivju tirgotājam ir apnicis

[Lerele]

Lerele, Tatjana, paldies, ka apstājāties. Es ceru, ka šī ruļļu un piedevu iespēja noderēs. Tas izrādījās ļoti garšīgs)

Paldies par recepti, tie izskatās ļoti, ļoti ēstgribi! Es noteikti cepšu

[Irina]

Irina, Es priecāšos, ja tas noderēs un patiks)

Andžela, kādus miltus tu lieto?

"Vinnytskyi Mlinar" oranžs un balts tutu. Pieejams Silpo tīklā un ATB tīklā. Viņiem ir arī balts tutu. Proteīns ir 11,6. Bet es viņu ar mums nesatiku.

Paldies. Rīt pārbaudīšu.

Brīnišķīga recepte Kura ražotāja sardīni ir labāk iegādāties un kurš iepakojums? Es gatavojos cept šīs maizītes - ir saury, ir šprotes, nav sardīņu

[Irina]

Irina, Paldies. Mums ir dažādi ražotāji) Standarta 240 grami var. Es domāju, ka jebkurai zivij būs labi. Ne vienmēr sardīne)

[Andžela]

Andžela, paldies, dārgais rīt es iešu pēc pārtikas, redzēšu

[Andžela]

Garšīgas maizītes, viegli pagatavojamas, mana ģimene novērtēja

Andželapaldies no visas manas ģimenes

Mēs tik ātri izskrējām - rīt atkal pasūtījām

[Irina]

Irina, lieliski ruļļi! Prieks, ka ģimene novērtēja)