Pļavas maizītes

Pļavas maizītes

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
milti, augstākās klases	500 g
krējuma siers	150 g
piens (silts)	240 ml
ola SB	1 dators.
cukurs	80 g
kondensētais piens	1 ēd.k. l.
sāls	1/2 tējk
sausais raugs ātri izšķīst	8 g
sviests (mīksts) mīklai / eļļošanai	45 g / 25 g

Gatavošanas metode

Krēmsieru viegli sakuļ. Pievieno olu, pusi (120 ml.) Siltu pienu, cukuru, sāli un iebiezinātu pienu.

Labi samaisiet ar putojamo slotiņu.

Sāksim gatavot mīklu. Lai to izdarītu, izšķīdiniet raugu atlikušajā siltā pienā un atstājiet 5-10 minūtes. Iesijā miltus, pievieno piena-rauga maisījumu, siera masu un sviestu. Mīciet mīklu. Atstājiet to siltu līdz dubultojumam.

Jūs varat mīcīt mīklu maizes automātā, ieliecot produktus saskaņā ar instrukcijām, kas paredzētas jūsu maizes ražotājam. Man ir: raugs, milti, siera masa, sviests, piens.

Mīklas mīcīšanas programma.

Pēc tam, kad mīkla ir dubultojusies, ielieciet to uz galda un ar skrāpi sadaliet to vienādos gabalos.

Izrādās 21 gabals, kas sver ~ 50 gramus.

Katru mīklas gabalu sarullē apaļā maizītē, pārklāj ar foliju un atstāj uz 10-15 minūtēm

Putekļojiet galdu ar miltiem un turpiniet veidot naglu maizītes. Lai to izdarītu, maizīti sarullē nelielā ~ 5 mm biezā kūkā.

Salieciet uz pusēm.

Tad vēl puse.

Veiciet griezumu ar asu nazi, nesasniedzot malu.

Ielieciet malas zem apakšas, it kā nedaudz pagriežot bulciņu, un piestipriniet tās.

Novietojiet maizītes uz ietaukotas cepešpannas. Pārklāj ar foliju un atstāj, līdz palielinās 1,5-2 reizes. Pēc tam maizītes iesmērē ar pienu.
Es iesaku jums izmantot cepamo papīru, citādi mans piens cepšanas laikā nedaudz sakarsa, un maizītes bija grūti noņemt.

Cepiet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, 20-25 minūtes.

Pēc cepšanas eļļojiet karstos ruļļus ar sviestu.

Izņemiet no cepešpannas uz režģa.

Maizītes ir garšīgas, pūkainas ar smalku kraukšķīgu garoziņu.

Lieliska krējuma siera pārstrādes recepte. Maizītes neizdzīvo līdz nākamajai dienai, bet tiek ēst gandrīz karstas.
Labu apetīti.

Lieliskas saldās ķepas! Es viņus saliku rindā, viņi noteikti viņus sasniegs!

Maizes ceptuves meistardarbi nonāca HP! Es arī ieliku rindā! Ļoti ēstgribu.

[Rada-dms]

Rada-dms, Irina cept veselībai Tas nav grūti izdarāms, bet rezultātā interesantas, garšīgas maizītes

[Tatjana]

Tatjana, paldies par veidošanu. Interesanta mīkla. Nesen es cepu arī maizītes ar krējuma sieru. Patika tas. Nepieciešams izkārtot)

Nesen es cepu arī maizītes ar krējuma sieru. Patika tas. Nepieciešams izkārtot)

Nepieciešams
Man nācās steidzami atbrīvoties no krējuma siera, tāpēc parādījās šīs maizītes, bet tagad es precīzi zinu, kur piestiprināt ledusskapī nejauši aizmirstu krējuma sieru

[Tatjana1103]

Tatjana1103Cik skaistas maizītes! Taņa, paldies par recepti un interesanto veidošanu!

Nataša, sagatavo process ir ļoti aizraujošs, un rezultāts ir diezgan garšīgas maizītes