Mini picu calzone

[Ēdienu gatavošana kopā ar uzbeku sievieti]

Mini picu calzone

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
kviešu milti, augstākās klases vai 1 šķiras	700 grami
silts piens	400 ml
augu eļļa bez smaržas	60 ml
ola c-0	1 gabals
cukurs	1 ēdamkarote
sāls	1 tējkarote
sauss ātras darbības raugs	1 paciņa (10-11 grami)
Pildījumam
šķiņķis, desa, tomāti, olīvas, siers ...	neobligāti

Gatavošanas metode

Ielejiet sviestu pienā, iesitiet olu, samaisiet.
Ielej miltus ar sāli, cukuru un raugu.
Mīciet ne pārāk stingru mīklu.
Pārvietojieties uz siltu vietu, lai tuvotos 2 stundas. Pēc 1 stundas nogulsnes.
Gatavo mīklu sadaliet 12 vienādās daļās.
Katru sarullē bulciņā.
Picai ar rokām izstiepiet maizīti biezā kūkā, kuras diametrs ir 10-12 cm.
Slaucīt ar kečupa un majonēzes maisījumu. Izklāj pildījumu, apkaisa ar sieru.
Kalzonei - maizīti ar rullīti izvelciet plānā ovālā kūkā.
Izgrieziet vienā pusē griezumus.
Arī pusi sagataves ieeļļojiet ar kečupa un majonēzes maisījumu, nedaudz pietrūkstot no malas.
Izklāj pildījumu, sieru. Pārklāj ar otru pusi, saspiediet malu. Virsū liek kečupa un majonēzes maisījumu.
Izklājiet sagataves uz cepešpannas un ielieciet līdz 190 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 20-30 minūtes.
Pirms pasniegšanas nedaudz atdzesē.
Jūs varat gatavot picu gatavotājā.

Recepte no vietnes Ēdienu gatavošana kopā ar uzbeku sievieti Paldies autoram.

Trauks ir paredzēts

12 nemaz nav mazs

Gatavošanas programma:

krāsns (vai picas krāsns)

Piezīme

Iznāca ļoti, ļoti garšīgi
Mīkla ir vienkārši lieliska. Picu apakšdaļa ir kraukšķīga.
Un kalzone ir tikai prieks, maiga, sulīga, un man ir svarīgi, lai jūs varētu normāli nokost un ar zobiem noraut mīklu.
Tagad 100% iecienītas biezās picas un kalzones