Okroshka uz kvasa ... Vienkārši okroshka.

Okroshka uz kvasa ... Vienkārši okroshka.

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Kvass, man ir "Ochakovsky"	2-3 l.
Vārīti kartupeļi	2-3gab.
Vārītas olas	2-3gab.
Šķiņķis	200-300g.
Svaigi gurķi	2-3gab.
Redīsi	5-6gab.
Pētersīļu dilles	gar staru.
Zaļie sīpoli	Stara
Krievu sinepes	1h l.
Mārrutku galds	1h l.
Sāls pipari	garša

Gatavošanas metode

Ko jūs varat ēst šajā karstumā ... Un, lai vēl vairāk nekustu? Protams, Okroshechka) ...
Vasara ir laba, ir silta, ir saulīte ...
Šī iespēja ir neierobežotā daudzumā viss, kas kaut kā nedaudz atdzesē un piesātina ...
Manā gadījumā tas ir Okroshka, ko ēd podi ...
Tātad ejam ...
Kopumā es norādu aptuvenu produktu komplektu, atkarībā no tā, cik daudz jūs gatavosiet.
Kvass, es pērku tikai "Ochakovsky", man tas visvairāk atgādina to, kas tika pārdots agrā bērnībā, atcerieties mucās, uz krāna ...
Īsāk sakot, jūsu iecienītākais kvass, no kura izvēlēties.
Mēs visu ievietojam lielā kastrolī ...
Kartupeļus nomizo, sagriež kubiņos.
Olas nomizo, sadala baltumos un dzeltenumos.
Baltumus sagriež kubiņos, dzeltenumus sasmalcina ar sinepēm un mārrutkiem, ielej nelielu daudzumu kvasa, ļauj tam kādu laiku nostāvēties, kamēr mēs gatavojam pārējo. Slepenais reižu skaits. )
Šķiņķi sagriež kubiņos.
Sagrieziet gurķus un redīsus sloksnēs, es izmantoju Berner rīve vai kubiņos. Zaļumus smalki sagriež.
Sasmalciniet sīpolu, pievienojiet nedaudz sāls, labi sasmalciniet un ielejiet nelielu daudzumu kvasa, ļaujiet tam pagatavot. Slepenais numurs divi.)
Kad viss ir sasmalcināts, pievienojiet dzeltenumus un sīpolus, pārlejiet visu ar kvasu, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.

Ļauj labi atdzist un pasniedz ar skābo krējumu un kazenēm.
Šeit ir daži fotoattēli ...


Labu apetīti visiem!
Tava Triška!

Trauks ir paredzēts

Liela kastrolis

Gatavošanas programma:

Pildspalvas

Piezīme

Okroshkas raktuves, kas savāktas no daudzām receptēm pēc jūsu gaumes.
Es ceru, ka kāds un mana versija šajā karstumā noderēs.

Ksenia, pirmais un otrais numurs arī manā "operā") Man ļoti patīk to darīt.
Arī mana ģimene Okroshka plaisā ar pannām (es tikai mazliet, lai viņi dabūtu vairāk))) Mēs saucam okroshka - kvass. Vienīgais brīdinājums ir tas, ka manējie ir izgatavoti no baltas, skābas kvass. Ja tā nav, tad es to daru uz atšķaidīta ūdens, kefīra un pievienoju sālījumu (vai citronu sulu) Lai gan manā bērnībā okroshka bija tikai saldā kvasā. "Baltā okroshka" jau ir izmaksas par ielešanu vīra ģimenē. Sākumā tas man nepatika ... bet ļoti drīz mani tik ļoti pārņēma jauna garša, ka tagad es pat nedomāju par klasisko, melnā-saldo kvasu)))
Paldies par recepti. pat lasītais bija garšīgs un atsvaidzinošs.

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, Nataša, es priecājos, ka mūsu gaume gandrīz sakrita,
paldies, ka apstājies, atsvaidzini.
Mēs neēdam tikai uz šāda kvasa, mazais to vispār atsakās, bet mēs ar vīru esam uz augšu, mēs arī karstumā mīlam aukstos no skābenēm, un viņi tos ēd.

Paskaties uz manu okroshku