No pirmā acu uzmetiena produkts izskatās kā parasts sīkrīks: kulinārijas termopondes ar Bluetooth vadību tirgū ir zināmas jau ilgu laiku, un virtuvē tās gandrīz nemainās. Jā, tas ir gandrīz parasts, bet tikai izņemot "sīkumu", ka mēs tagad runājam par pilnīgi bezvadu zondi - termometru - "Full-Wireless".
Pēc ražotāja domām, šī ir pati pirmā pilnīgi bezvadu gaļas zonde, modelis 74300 no franču firmas Mastrad. Tas iestrēgst gaļā / zivīs / mājputnos un kopā ar tiem tiek ievietots apkures un / vai dūmu avotā / uz tā, bez vadiem. Gatavošanas procesa iestatīšana un vadīšana tiek veikta, izmantojot Bluetooth saskarni, izmantojot viedtālruņa vai planšetdatora lietojumprogrammu (bezmaksas Meat ° it programma ir pieejama App Store un Google Play), kas ir saderīga ar mobilajām ierīcēm iPhone, iPad (iOS versija 9.1 vai jaunāka versija) un Android (versija 5.0 un jaunāka). Vienai lietojumprogrammai ir atļauts darboties vienlaikus ar četrām šādām zondēm.
Specifikācijas nāks vēlāk. Vispirms izmēģināsim šo termisko zondi kā mājsaimniecības termometru. Tas, protams, nav nopietni, jo rādījumi tiek norādīti tikai ar visu grādu precizitāti (un virtuves termometram nav nepieciešams vairāk), bet tas pārliecinoši demonstrē manu 36 ° C. Un tā ir laba ziņa - es tiešām jūtos normāli, ko apstiprina sadzīves elektroniskais ķermeņa termometrs.
Šo termometra zondi var izmantot plāniem gaļas izcirtņiem, kuru biezums ir vismaz 15 mm (burgeriem, vistas filejai, ribu acs steikam utt.), Vai arī biezākiem izcirtņiem (pleciem, krūtīm, muguras kaulam, veselai vistai, tītaram utt. .) Cilvēkiem izdodas arī izmantot šo zondi, gatavojot sāļus pīrāgus.
Tas ir dīvaini, bet šis produkts ir noplūdis, un tāpēc ražotājs brīdina, ka to nevar pilnībā iegremdēt šķidrumos (melnā keramikas daļa) un to nevar izmantot spiediena katlos, sautēšanai mērcē, sous vide ierīcēs, cepšanai eļļā vai dziļi tauki. Kaut arī ierīce ir piemērota lietošanai tvaika krāsnīs. Arī acīmredzama iemesla dēļ šo zondi nevar izmantot, sildot to ar mikroviļņu krāsnīm - tas būs letāls gan zondei, gan, iespējams, magnetronam. Ierīce ir piemērota visiem citiem sildīšanas vai smēķēšanas avotiem, ieskaitot indukciju.
Modeļa parametri:
Zonde var izturēt ārkārtas darba temperatūras, kas svārstās no -30 ° C līdz 300 ° C, kā arī tiešu kontaktu ar uguni (līdz 3 minūtēm, 600 ° C).
Temperatūras mērīšana: no 0 ° C līdz + 100 ° C ar precizitāti. Produktā esošie sensori ir daļa no unikālas patentētas tehnoloģijas.
Bezvadu sakaru diapazons starp raidītāju un mobilo ierīci, izmantojot Bluetooth:
• bez šķēršļiem - līdz 20 metriem;
• slēgtā krāsnī - līdz 10 metriem;
• slēgtā metāla kūpinātavā vai bārbekjū - līdz 5 metriem.
Zondes kopējais garums ir aptuveni 11 cm, zondes metāla daļas garums ir 8 cm, zondes metāla daļas diametrs ir aptuveni 6 mm. Uzlādes stacijas izmēri ir 14 cm x 5,5 cm. Pilna USB-A - microUSB kabeļa garums uzlādēšanai ir 1 metrs.
Zondē iebūvētā litija jonu akumulatora jauda ir 30 mAh, kas, pēc ražotāja domām, ir pietiekams produkta nepārtrauktai darbībai bez uzlādes vismaz 24 stundas. Zondi uzlādē pilnā dokstacijā, izmantojot tajā esošo microUSB savienotāju.
Lādēšanas strāva nav lielāka par 25 mA, tas ir, derēs jebkurš lādētājs ar USB savienotāju (nav iekļauts komplektācijā) vai klēpjdatora / datora USB-A ports.Pilns uzlādes laiks no nulles ir apmēram 2 stundas. Zonde automātiski izslēdzas pēc 30 minūtēm pēc savienojuma zaudēšanas ar lietojumprogrammu mobilajā sīkrīkā vai neaktivitātes (nav savienojuma, nav temperatūras izmaiņu). Nav citas iespējas, kā izslēgt zondi.
Produkta Bluetooth versija ir 4.1. Mobilā sīkrīka lietojumprogramma pēc signāla zuduma, palielinoties attālumam vai šķēršļiem, automātiski automātiski atjauno savienojumu ar zondi, un nav nepieciešama pārkonfigurēšana vai restartēšana. Pārbaudīts!
Produkta oficiālā vietne
🔗, ražotājs
🔗 Modeļa ražošanas sākums - 2018. gada otrā puse Ražots - protams, Ķīnā!
Ražotāja garantijas laiks:
• civilizētai Eiropai - 2 gadi;
• ASV - 1 gads;
• citām valstīm - kā izlemj konkrētais šī produkta importētājs / pārdevējs.
Pašreizējā produkta cena (neskaitot piegādes izmaksas): no ražotāja - 69 €, no citiem pārdevējiem - no 50 € līdz 100 €. Šī konkrētā kopija tika iegādāta 2020. gada 29. maijā Kijevā (
🔗) ar 20% atlaidi, kas sasniedza 1987,00 grivna, aptuveni 66 euro. Produkta izgatavošanas datums ir 2019. gada 34 nedēļas.
Modeļu balvas:
• Red Dot Design Award 2019 uzvarētājs,
🔗• Finaliste 2019 de l'Observeur du Design - Parīze - 2019. gads
• Finaliste 2019 de Houseware Design balvas - ASV - 2019. gads
• Honoree 2019 du CES INNOVATION AWARD 2019 - ASV Lasvegasa - 2019. gads
• Finaliste 2018 des Global Innovation Awards 2018, Smart Home catégorie, ASV Čikāga - 2019. gads
Produkta pilnais komplekts: zonde uz dokstacijas, ierīce karstas zondes iegūšanai no gaļas (dokstacijā), USB - microUSB kabelis un plāna brošūra - palīgs darba sākšanai ar zondi. Pilnīgas lietošanas instrukcijas un FAQ ir pieejami produkta vietnē.
Virs, fotoattēlā, sērkociņu kaste un padomju laika dzīvsudraba termometrs - izmēru salīdzinošam novērtējumam.
Komplektā ietilpst ierīce karstas zondes iegūšanai no svaigi pagatavotas gaļas. Forumos un pārskatos cilvēki raksta, ka šāda zonde diezgan parasti tiek noņemta ar virtuves podu turētāja palīdzību. Bet šeit es saprotu ražotāju - viņam ir vieglāk ievietot šādu ierīci komplektā, nekā rīkoties kā atbildētājam tiesas lietā uz to lietotāju pirkstu apdegumiem, kuru rokas izaug no afedras ...
Dokstacijas aizmugurē ir redzami metāla magnēti, kas ieslēdz / aktivizē zondi. Magnētu izturība ir pietiekama, lai droši noturētu dokošanas zondi uz vertikālas metāla virsmas.
Zondes metāla daļa ir izgatavota no pārtikas kvalitātes nerūsējošā tērauda 18/10. Tas satur akumulatoru, elektronisko pildījumu un termisko sensoru gaļas temperatūras mērīšanai. Darbības laikā šī daļa ir jāiegremdina gaļā tā, lai iepriekš minēto komponentu temperatūra būtu pieļaujamās darbības robežās, vēlams, ne vairāk kā 100 ° C.
Zondes galva, melna, izgatavota no augstas temperatūras keramikas. Tās iekšpusē ir Bluetooth antena, otrs siltuma sensors, kas mēra ārējās sildīšanas temperatūru, niedru slēdzis zondes aktivizēšanai / ieslēgšanai un beigās viens no kontaktiem zondes uzlādēšanai. Otrais kontakts uzlādēšanai ir pašas zondes metāla korpuss.
Pirms šīs zondes iedarbināšanas, paredzot pilnīgi normālu un pareizu jautājumu “Kāpēc tas ir tik dārgi?”, Es teikšu dažus vārdus par šādas iegādes motivāciju. Un man bija vismaz trīs motīvi:
1. Man ir daži pietiekami lieli un smagi keramikas izstrādājumi no Emile Henry, ar pietiekami bieziem keramikas vākiem, lai cieši aizvērtos cepeškrāsns cepšanai. Lai kontrolētu gaļas temperatūru tik masīvās keramikas izstrādājumos, nemaz nav viegli un ērti iegūt kaut ko karstu, atvērt, izmērīt temperatūru, aizvērt, ievietot atpakaļ cepeškrāsnī. Nu, šeit jūs droši vien sapratāt - tagad ar šādu zondi viss tiek kontrolēts bez šīm "dejām ar tamburīnu".
2. Man ir izolēts divslāņu tandūrs ar masīvu smagu māla vāku. Šeit viss ir līdzīgs 1. punktam.
3. Esmu pieaudzis zēns pensijas vecumā, kurš agrāk bija radioamatieru un elektronikas izstrādātājs, tagad programmētājs un aktīvs mājas pavārs. Un es nevarēju vienaldzīgi paiet garām šim produktam veikalā, ar atlaidi - zinātkāre nožņauga krupi, ko tagad nemaz nenožēloju ...
Tagad ķeramies pie šīs ierīces praktiskās pārbaudes. Mēs cepeškrāsnī pagatavosim nelielu jēra kāju uz kaula, kura kopējais svars ir 2 kg, bez kāta, ar vidēju grauzdēšanas pakāpi, t.i., ar iekšpusē sarkanīgu gaļu. Tas ir diezgan sarežģīts preparāts, jo tas ir nepieciešams un pietiekams, lai gaļu ceptu iekšpusē, ar kaulu, un tajā pašā laikā to nesausinātu, pretējā gadījumā gaļa izrādīsies grūta, grūti košļājama.
Bet vispirms iestatīsim lietojumprogrammu viedtālrunī.
Ja esat sazvērestības teorētiķis, tas ir, cionistu vai masonu pasaules sazvērestības teorijas atbalstītājs, draudi pasaules specdienestiem un nenoniecināt citus kognitīvos traucējumus, tad šis produkts nav domāts jums! Tā kā darba sākumā ar lietojumprogrammu jums tiks lūgts reģistrēties kā produkta lietotājam, norādot pilnu vārdu, e-pastu, paroli. Nepabeidzot šo procedūru, turpmākais progress nedarbosies. Šajā reizē Amazon daži cilvēki ir sašutuši: "Kāpēc, lai pagatavotu vistu, vai man vajadzētu nosūtīt jums šos datus?" Kopumā tas ir retorisks jautājums - to vēlējās ražotājs. Jūsu reģistrētā pastkaste saņems (tikai pēc jūsu pieprasījuma) paziņojumus par jaunumiem un pavisam jauniem produktiem. Un no šīs reģistrētās pasta adreses pie ražotāja jūs nosūtīsit dusmīgas vēstules "Kāpēc šis jūsu crap nedarbojas?", Lūdzot atbalstu vai pieprasot garantijas saistību izpildi. Turklāt lietojumprogrammai ultimāta secībā ir nepieciešama atvērta piekļuve kamerai, atrašanās vieta un mobilā sīkrīka iekšējā atmiņa, kā arī iespēja ieslēgt Bluetooth un Wi-Fi. Bez šādas piekrišanas jūsu zondes termometrs paliks dārga nūja ausīm vai irbuli planšetdatoram.
Lai ieslēgtu / aktivizētu šo zondi, jums tas vienkārši jāievieto dokstacijā tā, lai melnā keramikas galva būtu tās vidusdaļā.
Tagad mēs palaižam lietojumprogrammu viedtālrunī. Tas lūdz atļauju ieslēgt Bluetooth un ātri nosaka manu vienīgo zondi.
Mēs tam bakstām ar pirkstu un atrodamies nākamajā izvēlnē: ko mēs gatavosim?
Šeit no dažādām iekārtām mēs izvēlamies krāsni un pārejam uz nākamo posmu: ko mēs gatavosim?
Šeit mēs izvēlamies jēru, un tad mēs izvēlamies: kuru daļu mēs gatavosim?
Atlasiet kāju (kāja) un pēc tam atlasiet cepšanas pakāpi:
Šeit mēs izvēlamies Medium 60 ° C, un mēs esam gandrīz gatavi. Atliek sākt kontroles procesu.
Nākamajā logā redzams, ka zonde ir pievienota, akumulators ir uzlādēts, gaļas iekšējā temperatūra tagad ir 14 ° C, mērķa temperatūra ir 60 ° C. Atliek noklikšķināt uz zaļās pogas "Sākt".
Tagad mēs ievietojam zondi gaļā.
Mēs ieliekam zondi gaļas biezākajā vietā, netālu no kaula, bet tā, lai nesasistu pašu kaulu. Zondi ieteicams pielīmēt visā metāla daļas garumā! Pretējā gadījumā šo metāla daļu sildīs ārējā temperatūra, un gaļas temperatūras sensora rādījumi tiks pārvērtēti, un trauks nebūs gatavs pēc gatavības signāla!
Mēs aizveram trauku ar keramikas vāku un nosūta to uz cepeškrāsni, kas sasildīta līdz aptuveni 170 ° C.
Viedtālruņa lietojumprogrammā noklikšķiniet uz pogas "Sākt" un novērojiet temperatūru.
Pēc sešām minūtēm programma izmisīgi skan un vibrē: "Jūsu cepšana ir pārāk lēna!" Zilā bultiņa apakšā norāda uz temperatūras trūkumu. Nu, tā tas tiešām ir - vispirms keramikai vajadzētu pietiekami sasilt, un tad gaļa tiks uzkarsēta. Tātad šeit mums viss ir kārtībā.
Pēc dažām minūtēm keramika ir pietiekami sasilusi, temperatūra gaļā ir mainījusies, un lietotne jau parāda "Laba apkure".
Mēs dodamies uz brīdinājuma izvēlni un iestatām: "Brīdināt mani, kad temperatūra sasniedz 50 ° C"
Šeit jāsaka, ka zondes signāls patiešām iekļūst gan biezā keramikā, gan krāsns sienās.Bet šāds signāls šādos apstākļos tiek uztverts tikai 2 metru rādiusā no krāsns. Un jūs pilnīgi pareizi jautājat: "Vai man visu laiku jāsēž pie aizliktas krāsns, kontrolējot temperatūru, kamēr visi staigā, dzerot aukstā alu svaigā gaisā?" Es atbildu: "Nē, ne vienmēr!" Mēs ievietojam to pašu lietojumprogrammu otrajā mobilajā (vergu) sīkrīkā un vienkārši izveidojam savienojumu ar galveno (galveno) viedtālruni, izmantojot Wi-Fi - tā pati informācija vienlaikus tiks parādīta abās ierīcēs!
Tagad visur, kur jums ir normāls mājas Wi-Fi pārklājums, varat vērot gatavošanas procesu, tērzēt ar draugiem un izklaidēties ar mājdzīvniekiem.
Tomēr šajā medus mucā ziedē ir arī muša. Pašreizējā lietojumprogrammas laidienā visi brīdinājuma vai brīdinājuma ziņojumi tiek rādīti tikai galvenajā mobilajā ierīcē. Otrajā vergu viedtālrunī / planšetdatorā, kas savienots, izmantojot Wi-Fi, nekas neparādīsies! Tikai gatavošanas procesa dublēšanās. Tas ir ļoti nopietns trūkums, un ir cerība, ka ražotājs novērsīs šo pārpratumu lietojumprogrammā ...
Bet tad iekšējā temperatūra gaļā sasniedza 50 ° C, lietojumprogramma mums par to paziņoja, - mēs izņemam keramiku no krāsns, atveram keramikas vāciņu un atstājam šo kāju pusstundu atpūsties.
Visā šajā laikā temperatūra gaļas iekšienē vispirms paaugstināsies līdz 55 ° C, un šīs pirmās atpūtas beigās tā pazemināsies līdz 53 ° C, temperatūra vairāk vai mazāk izlīdzināsies visā kājā, un jūs varat turpināt uz Marlezon baleta pēdējo daļu.
Kamēr kāja atpūtās, krāsni uzsildījām līdz 200 ° C ... 220 ° C. Tagad mēs ievietojam trauku cepeškrāsnī, neaizklājot to ar vāku, un gaidām, kamēr mums paziņo, ka iekšējā temperatūra ir sasniegusi 60 ° C, un trauks ir gatavs.
Atkal ļaujiet kājai 10 ... 20 minūtes atpūsties zem jau piekārta vāciņa, izņemiet zondi un sagrieziet kāju pa daļām - vispirms perpendikulāri kaulam un pēc tam gar kaulu.
Kopumā uzdevums tika izpildīts lieliski! Gaļa bija paredzēta, kā paredzēts - ļoti sulīga un mīksta, gaļas sula palika iekšā. Un zem jauniem kartupeļiem, dārzeņiem un sausā vīna šī jēra kāja ātri aizlidoja un nebija laika atdzist ...
Kamēr zonde joprojām ir silta (bet ne karsta), viegli noskalojiet tās metāla daļu zem ūdens un noslaukiet to ar kokvilnas audumu vai papīra salveti - un zonde izskatās kā jauna!
Pieteikumā ir iekļauta šīs temperatūras zondes izmantošanas vēsture. Šajā stāstā jūs varat atzīmēt veiksmīgus sagatavošanās darbus kā izlasi, dot viņiem nosaukumu un preparāta aprakstu. Un tad līdzīga ēdiena pagatavošanas iestatīšanas pašā sākumā jūs varat vienkārši izvēlēties šo iecienīto priekšmetu, izlaižot vadības iestatīšanas darbības un atceroties procesa nianses.
1. piezīme.
Tieši no šīs lietojumprogrammas jūs varat nofotografēt trauku - tāpēc lietojumprogrammai ir jāļauj piekļūt mobilā sīkrīka kamerai. Fotoattēli būs mapē MastradX1. Arī neliela fotogrāfija paliks ēdiena gatavošanas vēsturē, un šo recepti var dalīties ar draugiem.
2. piezīme.
Šajā temperatūras zondē otrais temperatūras sensors, kā es rakstīju iepriekš, atrodas melnās keramikas zondes galvas zonā. Diemžēl šī sensora rādījumi nekur netiek parādīti. Tam ir divi mērķi:
1. Ieskaitot ar tās palīdzību, programma pēc kāda laika pēc vārīšanas sākuma aprēķina un parāda aptuveno laiku līdz vārīšanas beigām.
2. Šis sensors izraisīs trauksmi, ja ārējā temperatūra pārsniedz pieļaujamo 300 ° C robežu. Piemēram, ja zem gaļas plīsa liesma ar zondi uz oglēm.
Ar šī produkta nopelniem es domāju, ka viss ir skaidrs. Ierīces trūkumi:
Paziņotā zondes noplūde
Nomaināms akumulators, neremontējams produkts
Programmatūras trūkumi
pilnīga rusifikācijas neesamība - gan programmatūras lietojumprogramma, gan instrukcijas un FAQ produkta vietnē.
Cena
Cik uzticama ir šī ierīce, to rādīs laiks. Bet līdz šim esmu priecīgs par šo pirkumu!
Labāk redzēt vienu reizi:
Termometra gaļa - to nodrošina Mastrad - palieliniet termometru bez mutes ar 2 sensoriem
Pārnesumu apskats: Gaļas ° It bezvadu termometrs | Stāvošs ribas cepetis Nogrieziet ribu
Prezentācija du Meat ° It de chez Mastrad
TUTO: komentāru aktivizētājs le répétiteur wifi de meat ° it?
Konkurenti
Protams, šai bezvadu termiskajai zondei ir konkurenti, un tie nebūt nav sliktāki, un daži ir pat labāki, jo daži modeļi tika izlaisti vēlāk, un viņi ņēma vērā dažus iepriekšējo modeļu trūkumus: tie ir hermētiski noslēgti un ļauj tos var izmantot, cita starpā, sous vide un cepšanai utt., kā arī mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā. Daži modeļi pārsūta savus datus uz “Cloud”, un pēc tam jūs varat vērot gatavošanas procesu jebkur pasaulē, kur ir internets. Gandrīz visi konkurenti apgalvo, ka viņiem ir šī, pati pirmā bezvadu kodola temperatūras zonde pasaulē.
Kalifornijas uzņēmums TMS ražo vairāku veidu interesantas bezvadu temperatūras zondes The MeatStick sērijā (
🔗) un Mini (
🔗)
Apption Labs, kura galvenā mītne atrodas Lielbritānijā, ražo vairākas interesantas Meater sērijas bezvadu temperatūras zondes (
🔗)
Ir arī līdzīgas bezvadu temperatūras zondes no tīri ķīniešu zīmoliem, taču es neizvirzīju sev mērķi pilnīgu šāda tirgus pārskatu.
Tomēr vistālāk gāja tādi sadzīves tehnikas giganti kā Miele, AEG, Electrolux.
Dažās mūsdienu Miele krāsnīs tiek izmantots arī bezvada termometrs.
Šī zonde "sazinās" nevis ar mobilo sīkrīku, bet gan ar pašas krāsns elektroniku. Pietiek, lai cepeškrāsns elektroniskajā panelī izvēlētos recepti, gaļā ielieciet bezvadu zondi, un pati krāsns izvēlēsies nepieciešamo temperatūru, konvekcijas līmeni un citus gatavošanas parametrus. Saimniecei atliek vien gaidīt, līdz signāls beigs gatavot ...
Un AEG un Electrolux indukcijas plātnēs bezvada iekšējās temperatūras zondē nav ne akumulatora, ne uzlādējama akumulatora. Tas saņem elektrību no pašas plīts indukcijas lauka. Viss ģeniālais ir vienkāršs! Pati virsma, izmantojot bezvadu termiskās zondes datus, kontrolē noteikto gaļas grauzdēšanas pakāpi vai regulē sildīšanu zem parastās metāla pannas, kurā tiek pagatavoti sous-vide, uzturot nepieciešamo ūdens temperatūru nemainīgā.
Tādējādi mēs varam apkopot, ka bezvadu termometra zondes būtībā ir pārvarējušas pusaudža vecumu un lēnām, bet pārliecinoši ienāk mūsu ikdienā. Jā, lai arī tas mums joprojām ir salīdzinoši dārgs, bet, manuprāt, pazemīgi, tas ir ērti un daudzsološi!
