Dārzeņu zupa ar dažādiem zaļumiem (+ video)

Dārzeņu zupa ar dažādiem zaļumiem (+ video)

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Kartupeļi	1 kg
vidēja priekšgala galva	1 dators
tomātu	3 gab
saldie zaļie pipari	2 gab
vidēji burkāni	4 lietas
svaigas selerijas	4 stublāji
Zaļie sīpoli	4 lietas
svaigi pētersīļi	80 g
svaigi cilantro	80 g
dilles	80gr
svaigi spiesti ķiploki	3 zobs.
kūpināta saldā paprika	1h l.
svaigi malti melnie piparu graudi	1 / 3h. l
kurkuma	1 / 3h. l.
koriandrs	1h l.
žāvēts baziliks	1h l.
sāls	1h l. bez slaida
cieti vārīta ola, skābs krējums un zaļumi papildus šķīvim, iesaku !!!!	1. st. l.
dzeramais ūdens	2,5-3 litri

Gatavošanas metode

Gatavojam dārzeņus, tīrām, mazgājam, sagriežam !!! Katliņā uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, ielieciet visus kartupeļus, burkānus un selerijas, 4 gabaliņus sīpolu, pagatavojiet uz mazas uguns,blanšē tomātus, nomizo tos un berzē tos uz rupjās rīves, pēc 15 minūtēm lēnas vārīšanās pievieno pēc garšas papriku, sāli. pēc vēl 10 minūtēm pievienojiet tomātu biezeni,pievienojiet visas garšvielas, pievienojiet sasmalcinātus zaļumus 5 minūtes pirms vārīšanas beigām,zaļie sīpoli, cilantro, pētersīļi un lauru lapa, izslēdz uguni un izspiež zupā 3 ķiploka daiviņas !!!! 40 minūtēs mēs iegūstam nereāli gardu dārzeņu zupu !!! Pasniedz uz šķīvja ar skābu krējumu, vārītu olu un zaļumiem, ļoti garšīgi !!!

Piezīme

Man garšo biezas dārzeņu zupas, var noregulēt zupas biezumu, var pievienot arī tējk. olīveļļa, es esmu eļļu pretinieks zupās, un pret sīpolu cepšanu eļļā es to ienīstu kopš bērnības !!!

[Pavārs]

Pavārs, ļoti diētiska zupa, gaļu pasniedz atsevišķi ??

[Pavārs]

Pavārs, ļoti diētiska zupa, gaļu pasniedz atsevišķi ??

Lerele !! Bez gaļas nevar dzīvot !!! Un tagad mēs saņēmām Ninja grilu !!! gaļu katru dienu? Jūs varat atsevišķi pastramēt, bet es kanālā teicu, ka šī izkraušanas zupa pēc piektdienas, dzimšanas dienas un vienkārši ballēšanās ir tikpat laba ar paģirām, karstumā var ēst aukstu, ar krējumu un olu tas ir sātīgs !!! Arī no gaļas vajag atpūsties !!! Jā, un Malyševa teica, ka jāēd vairāk zaļumu, un es ēdienos ievietoju zaļumus ķekaros, ja pamanījāt !!! Viņi uzskrēja pār maniem ceptajiem kartupeļiem, neveselīgas pārtikas dēļ, dabū veselīgu zupu !!! Nav gaļas, ne eļļas, ne cepšanas !!!

[Igors]

Igors, bet man garšo zupa un cepti kartupeļi, un vispār jūs gatavojat ļoti apetīti un jautri. Paldies par pozitīvo!

[Igors]

Igors, bet man garšo zupa un cepti kartupeļi, un vispār jūs gatavojat ļoti apetīti un jautri. Paldies par pozitīvo!

Paldies Svetlana !!!! Ja jūs gatavojat garšu un bez garastāvokļa, tad labāk nemaz neuzņemties šo biznesu !!!

[Pavārs]

Pavārsdiemžēl daži nevar dzīvot bez gaļas, es to viegli varu izdarīt.

[Pavārs]

Pavārsdiemžēl daži nevar dzīvot bez gaļas, es to viegli varu izdarīt.

Lerele !!! Es šai zupai bieži pievienoju kotletes, malto gaļu kā pelmeņus, garšīgu un krāšņu !!! Es gribēju tīru dārzeņu zupu !!! Es šai zupai nepievienoju rīsus, griķus vai nūdeles, tā ir bieza dārzeņu, kaut arī ir atļauta, varat arī vārīt atsevišķi !!! Tās jau ir citas zupas un receptes, visu var mainīt pēc garšas un vēlmes !!!

[Pavārs]

Pavārs, Igors, lieliska zupa! Forumā ir tūkstošiem gaļas ēdienu recepšu. Kam vajadzēs gaļas zupu, tas viegli atradīs šādu recepti. Jūsu kartupeļi ir brīnišķīgi, un citi ēdieni.

[Pavārs]

Pavārs, Igors, lieliska zupa! Forumā ir tūkstošiem gaļas ēdienu recepšu.Kam vajadzēs gaļas zupu, tas viegli atradīs šādu recepti. Jūsu kartupeļi ir brīnišķīgi, un citi ēdieni.

Rita !!! Liels paldies!!!

Cik skaista zupa, gaiša, vasara! Paldies par ideju! Es vienmēr domāju par to, ko vispirms pagatavot. Un šeit jūs vienkārši esat starp citu ar recepti

Cik skaista zupa, gaiša, vasara! Paldies par ideju! Es vienmēr domāju par to, ko vispirms pagatavot. Un šeit jūs vienkārši esat starp citu ar recepti

Paldies Alenai !!! Es vienmēr esmu laikā !!! Gatavojiet un ēdiet savai veselībai !!! Veselīgi un garšīgi !!!

[Pavārs]

Pavārs, ļoti bieži manā ģimenē, dārzeņu zupas.
Uz buljoniem - ārkārtīgi reti!
Mēs vienmēr gatavojam liesu boršču

pēdējie gadi.))) Mums tas tik ļoti patīk. Tāpēc nez kāpēc mums tas kļuva ērtāk un garšīgāk ...
Mēs ar vīru trīs gadus esam pieņēmuši lēmumu (ar vecumu) samazināt gaļu!
Mēs to ēdam, protams. Bet ne katru dienu. Cūkgaļa pāris reizes mēnesī. Un dažreiz mēs trīs mēnešus par viņu neatceramies ... (Mēs neglabājam nevienu desu, desu). Vienreiz - divas reizes nedēļā liellopa gaļa (sautēta vai kotletēs).
Nu, visbiežāk mums ir tītars un katru dienu gandrīz pēc sviestmaizes - zivs.
Šeit mums jāņem vērā, tā sakot, "ģimenes sastāvs"!
Kam ir bērni, pusaudži vai jauns vīrs ... Šeit jums vajag gaļu!
Un tagad mums sastāvā ir: tu un es, jā, mēs esam ar tevi!

... Tātad, saņemsim TAVU garšīgu dārzeņu supets!))))



... un īpaši zupai:
Es nekad netraucēju "blanšēt" tomātus!
(Izņēmums - ja tie bija pilnībā sasaluši, tad pārlej ar tiem verdošu ūdeni. Un tas arī viss)
Kāpēc noņemt ādu no viņa, ja jūs vēlāk (rakstāt) berzēt tas uz rīves?
Pēc nelielas "nokošanas" es sāku sarīvēt tomātu uz rīves - pati miza velk uz augšu, piemēram, "mandarīns", un, kad to berzē, tā paliek rokā. Vienmēr. Tur vajadzīgs viens tomāts ... Nu , tas ir "mājsaimnieces padoms" ar pieredzi!)

[Pavārs]

Pavārs, ļoti bieži manā ģimenē, dārzeņu zupas.
Uz buljoniem - ārkārtīgi reti!
Pēdējos gados mēs vienmēr gatavojam liesu boršču.))) Mums tas tik ļoti patīk. Tāpēc mums nez kāpēc kļuva ērtāk un garšīgāk ...
Mēs ar vīru trīs gadus esam pieņēmuši lēmumu (ar vecumu) samazināt gaļu!
Mēs to ēdam, protams. Bet ne katru dienu. Cūkgaļa pāris reizes mēnesī. Un dažreiz mēs trīs mēnešus par viņu neatceramies ... (Mēs neglabājam nevienu desu, desu). Vienu reizi - divas reizes nedēļā liellopa gaļa (sautēta vai kotletēs).
Nu, visbiežāk mums ir tītars un katru dienu gandrīz pēc sviestmaizes - zivs.
Šeit mums jāņem vērā, tā sakot, "ģimenes sastāvs"!
Kam ir bērni, pusaudži vai jauns vīrs ... Šeit jums vajag gaļu!
Un tagad mums sastāvā ir: tu un es, jā, mēs esam ar tevi!
... Tātad, saņemsim TAVU garšīgu dārzeņu supets!))))



... un īpaši zupai:
Es nekad netraucēju "blanšēt" tomātus!
(Izņēmums - ja tie bija pilnībā sasaluši, tad pārlej ar tiem verdošu ūdeni. Un tas arī viss)
Kāpēc noņemt ādu no viņa, ja jūs vēlāk (rakstāt) berzēt tas uz rīves?
Pēc nedaudz "nokošanas" es sāku sarīvēt tomātu uz rīves - pati āda velk uz augšu, tāpat kā "mandarīns", un, kad to berzē, tā paliek rokā. Vienmēr. Tur vajadzīgs viens tomāts ... Nu, tas ir "mājsaimnieces padoms" ar pieredzi!)

Mamusi !!! Paldies!!! Gatavojiet šo garšīgo zupu veselībai bez eļļas piles, ja jūs to pagatavosiet vēl biezāku, nekā es pagatavoju, jūs savā sulā iegūsiet dārzeņu sautējumu, ņemiet vērā !!! Arī es netraucēju sev blanšēt, bet foruma dalībnieki vēlējās parādīt, kā tas ir pareizāk, un kā pienākas !! Man patīk sagriezt tomātus zupā kā uz salātiem, es dievinu vārītus un ceptus tomātus, es arī gatavoju liesu boršču, bet uz liellopa gaļas, es borsu necepu un tur nav eļļas, es nesautēju bietes, burkānus un sīpolus eļļā, man ir borši savā sulā, gaļā un dārzeņos, kā arī ūdenī, ja tas ir interesanti, es parādīšu savu boršču kanālā, visi, kuriem es visiem devu savu recepti, tagad tikai vārās, un bērni sāka ēst, jo cepti sīpoli tajā nepeld un nedod Dievs ceptu speķi! !!

[Pavārs]

PavārsCik brīnišķīga zupa Mana vecmāmiņa mēdza pagatavot gan zupas, gan borščus bez cepšanas un taukiem.
Man ļoti patika, ka karstumā to var ēst aukstu.
Es to noteikti pagatavošu.

[Pavārs]

PavārsCik brīnišķīga zupa Mana vecmāmiņa mēdza pagatavot gan zupas, gan borščus bez cepšanas un taukiem.
Man ļoti patika, ka karstumā to var ēst aukstu.
Es to noteikti pagatavošu.

Paldies Marina !!! Tava vecmāmiņa ir gudra sieviete un rūpējās par tavu veselību !!! Gatavojiet un ēdiet savai veselībai !!!

Izņēmums - ja tie bija pilnībā sasaluši, tad pārlej ar tiem verdošu ūdeni. Un tas arī viss)

un saldētus nemaz nevajag blanšēt. Minūti pēc saldētavas āda atkausē un nolobās ar zeķīti.

un saldētus nemaz nevajag blanšēt. Minūti pēc saldētavas āda atkausē un nolobās ar zeķīti.

Paldies par noderīgo padomu !!!

[Pavārs]

Es gatavoju boršču pārāk liesu, bet uz liellopa gaļu

Pavārs, Igors, un kā ir? Galu galā, ja ar gaļu, tad tā nekad nav liesa! Vai arī es kaut ko nezinu?

[Pavārs]

Pavārs, Igors, un kā ir? Galu galā, ja ar gaļu, tad tā nekad nav liesa! Vai arī es kaut ko nezinu?

Protams, jūs nezināt !!! Liesais nozīmē, ka nav taukains un nav cepts ar sīpoliem un sviestu, ja jūs pametat reliģiju, es burkānu, sīpolu, biešu eļļā nesautēju, man borščs ir bez eļļas piles, tīri dārzeņu un gaļas buljonā !!! Gatavoju boršču bez gaļas, bet šķīvī pildīju ar krējumu, ļoti garšīgi !!!

[Pavārs]

Pavārs, Igors. Vēlreiz vēlos pateikties par tik garšīgas zupas recepti.
Es to šodien pagatavoju. Ļoti, ļoti garšīgi
Lai gan, kā jau veicās, selerijas šodien veikalā nebija. Bet, tā kā biju apņēmības pilns, šoreiz gatavoju ēdienu bez viņa. Bet man bija pētersīļa sakne. Vīrs bija sajūsmā. Viņš teica, ka gatavot vairāk. Nākamreiz ar seleriju būs vēl garšīgāk.
Man ir līdzīga informācija vietnē YouTube un šeit ir ziņojums.

[torbočka]

torbočka, Irina, ierakstiet tieši internetā: kāda liellopu gaļas daļa tiek uzskatīta liekties?
Pie jums izleks daudz informācijas.
"Gaļu bez tauku slāņiem" gatavošanā uzskata par liesu ...
Un cita infa

Es nestrīdos)

[interese]

Mēs ar pīli rakstījām nevis strīdam, bet gan interese.
Pati pēkšņi domāja par vārda "dubulto nozīmi"liekties"))).

pēkšņi padomāja par vārda "liesa" "dubulto nozīmi"

Nav dubultas nozīmes. Liesais borščs ir bez gaļas un dzīvnieku taukiem. Autors gatavo borštu uz liesas liellopa gaļas. Es to vienkārši saku slikti.

nav dubultas nozīmes. Liesais borščs ir bez gaļas un dzīvnieku taukiem. Autors gatavo borštu uz liesas liellopa gaļas. Es to vienkārši saku slikti.

Paldies par zinātni.
Nu, Autoram vispār nav jautājumu.
Un es pats to izdomāšu ar savu "nozīmi" ... Kaut kā.

[Pavārs]

Pavārs, Igors. Vēlreiz vēlos pateikties par tik garšīgas zupas recepti.
Es to šodien pagatavoju. Ļoti, ļoti garšīgi
Lai gan, kā jau veicās, selerijas šodien veikalā nebija. Bet, tā kā biju apņēmības pilns, šoreiz gatavoju ēdienu bez viņa. Bet man bija pētersīļa sakne. Vīrs bija sajūsmā. Viņš teica, ka gatavot vairāk. Nākamreiz ar seleriju būs vēl garšīgāk.
Man ir līdzīga informācija vietnē YouTube un šeit ir ziņojums.

Jūs pagatavojāt glītu zupu, esmu pārliecināts, ka tā ir ļoti garšīga, labi darīta Marina !!! Gatavojiet un ēdiet savai veselībai !!! Paldies par pateicību !!! Es gribu piebilst, ka es arī gatavoju šo zupu ar kotletēm, 10 minūtes pirms tās ir gatavas, es sūtu tās uz pannas !!!

Paldies par zinātni.
Nu, Autoram vispār nav jautājumu.
Un es pats to izdomāšu ar savu "nozīmi" ... Kaut kā.

Mamusi, neapvainojieties, es visus nomaldīju, es zinu par liesiem ēdieniem, tie parasti ir veģetārieši un tiek gatavoti tukšā dūšā, bet man - liesa, kas nav taukaina, liesa liellopa gaļa, nevis cepta eļļā, bet vārīta cepeškrāsnī, krāsnī vai pārim !!! Ir taukaina gaļa, piemēram, cūkgaļa, es to vispār neēdu, es mīlu vistu, tītaru un liellopa gaļu!