Ātri marinēti mucu tomāti (+ video)

Ātri marinēti mucu tomāti (+ video)

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
svaigi tomāti	2kg
svaigi dilles un diļļu lietussargs	100 g
svaigi pētersīļi	50gr
mārrutku lapa	1 dators.
jāņogu lapa	3 gab.
ķiploki	1 galva
rupja sāls uz 1 litru tīra auksta ūdens	1. st. l. ar slaidu
piparu sēklas	1h l.
Lauru lapa	0,5 gab
sausas sinepes	0,5 tējk

Gatavošanas metode

Mēs mazgājam tomātus, caurduram ar nazi kātiņa piestiprināšanas vietā, lai tie ātrāk sālītu un raudzētu, sagrieztu zaļumus, nomizotu un smalki sagrieztu ķiplokus

mēs pagatavojam marinādi 1 litram tīra garšīga auksta ūdens 1 ēdamkarote ar slaidu rupjas sāls, ielieciet stikla burkā vai koka mucā, vai nerūsējošā tērauda pannā, emaljētā veidā, tomātiem, pārkaisa ar zaļumiem un ķiplokiem, ielej aukstu marinādi , pievienojiet pusi tējkarotes sausas augšējās sinepes, tas neļaus veidoties pelējuma un tomāti padarīs tos enerģiskākus, pārklāj ar vāku, bet neaizveriet to un atstājiet istabas temperatūrā 4-7 dienas, atkarībā no gaisa temperatūra, tomātiem vajadzētu sarūgtēt un kļūt skarbiem, pēc tam tos nosūtīt uz ledusskapi, un tie ir gatavi atkarībai!

Piezīme

Sakarā ar to, ka mēs caurduram tomātus ar nazi, tie sāļojas un ātrāk rūgst!

Man patīk marinēti tomāti, un borščs ar tiem ir ļoti garšīgs !!! )))

Man patīk marinēti tomāti, un borščs ar tiem ir ļoti garšīgs !!! )))

Paldies Marina !!! Kā tos pievienot borščiem, smalki sagrieztus? Arī sālījums ir ļoti garšīgs es šodien dzēru !!!

Man trūka šādas receptes, mēs gaidām savu ražu vai arī es to izdarīšu dienvidos! Burvīgi pomīši bankā! Kas man patīk jūsu receptēs, ir sastāvdaļu dāsnums. līdz ar to arī garša!

[Pavārs]

Pavārs, Igor, mēs tos berzējām uz sieta un pievienojām cepšanai, jūs varat nedaudz sautēt, bet principā jūs varat vienkārši sagriezt.
jūs pareizi rakstījāt par jāņogu lapu - tas dod neparastu aromātu

Un, ja jūs neesat ēdis tomātus un peroksīdu, tad izmantojiet to lagmana pagatavošanā. Tā būs pati.

[Nana]

Nana, Paldies!!! Es domāju, ka viņiem ilgi jāpaliek ledusskapī, lai peroksīdos, un pat šāds yummy patiešām var palikt ledusskapī?



Rada-dms, Paldies!!! Neekonomiski esmu virtuvē !!! Es mīlu daudz zaļumu traukos, un nav jēgas tos turēt ledusskapī, es tos nopērku gatavošanas dienā un nekavējoties izlietoju, dažus atstāju salātiem, un man krājumā ir sālītu zaļumu burka, ir cilantro, pētersīļi, dilles, zaļais sīpols un sāls, un iesaldējumā man ir arī zaļumu asorti 3 vienā, cilantro pētersīļu dilles !!