Sviesta maize uz jogurta ar mandeļu kārtu

Sviesta maize uz jogurta ar mandeļu kārtu

Kategorija: Īpaša maize

Sastāvdaļas
testam
maizes milti (ar augstu olbaltumvielu saturu 12-13 g)	280 g
piena pulveris	10 g
Grieķu jogurts bez piedevām	120 g
pūdercukurs	30 g
olas	1 gab (~ 55 g)
ātras darbības raugs	4 g
sviests	30 g
sāls	0,5 tējk
slānim
sviests	60 g
pūdercukurs	60 g
olas	1 gab (~ 55 g)
mandeļu milti	60 g
vaniļas ekstrakta	1 tējk
veidlapu
20x11x11

Gatavošanas metode

Lai mīcītu mīklu, visas sastāvdaļas (izņemot sviestu) ielieciet maizes automātā saskaņā ar instrukcijām. Kad mīkla ir vienreizēja, mīciet līdz viendabīgai masai apmēram 10 minūtes, nelielās porcijās pievienojot sviestu. Mīklu velmējiet bumbiņā, ievietojiet traukā, pārklājiet ar foliju un atstājiet 60 minūtes, līdz tā apjoms dubultojas.

Kamēr mīkla atpūšas, sagatavo slāni. Mīksto sviestu labi samaisa ar pūdercukuru. Olu krata un maisot ielej 3-4 devas, pievieno vaniļas ekstraktu un mandeļu miltus. Maisa līdz viendabīgai masai.

Ielieciet saskaņoto mīklu uz galda, mīciet, sadaliet 3 daļās. Katru daļu velmējiet bumbā, pārklājiet un atstājiet 15 minūtes atpūsties.

Paņemiet pirmo gabalu un sarullējiet to taisnstūrī, kura biezums ir aptuveni 0,5 cm, un vienmērīgi izklājiet to ar 1/3 mandeļu krēma, nedaudz atkāpjoties no malām, un pēc tam cieši sarullējiet rullītī, saspiediet malas.

Mēs iegūstam taisnstūrveida cilindru, kuru nepieciešams sagriezt ar asu nazi, nenogriežot līdz galam.

Šādi sagrieziet sagatavi. To mēs darām arī pārējā testa laikā.

Mēs izklājam sagataves veidnē un atstājam 60 minūtes

pirms apjoma dubultošanās.

Mēs cepam iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 C temperatūrā apmēram 30 minūtes.

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Tas ir neķītri garšīgi! Man teica, lai vairs necepu, jo ir grūti apstāties

[Gaļina]

Gaļina kāds skaistums ir iespējams nevārīt šādu cept

Slepkava, kas par skaistumu !!!
Es to uzņemšu, cerot atkārtot ...

Paldies meitenēm! Tas ir ļoti jauki, ka jūs iegriezāties

Gala, es tevi apbrīnoju, katra recepte ir neticami skaista, maize noteikti izcepsies, kļūs nedaudz vēsāka un tad, kā iet.

[Zoja]

Zoja, Paldies! Es esmu ļoti apmierināts

Galja, ļoti ēstgribu. Paldies, ka dalījāties ar skaistumu.
Galja kādā vienībā viņa cepa?

[Svetlana]

SvetlanaPaldies
Cepts Shteba krāsnī.

Patiesībā ... bez vārdiem !! Viss ir tik vienkārši uzrakstīts! Paldies par šiku!

[Galinka]

Tas ir neķītri garšīgi!

Un nepiedienīgi skaista! Prieks !!!

Man teica, lai vairs necepu, jo ir grūti apstāties

Tātad porcija ir chutosh, tikai garšošanai, nevis piesātināšanai, piemēram: palutiniet garšas kārpiņas)
Galinka, paldies, ka padalījāties ar skaisto !!!

Es patiešām gribēju atkārtot, sakiet, vai jūs varat aizstāt mandeļu miltus ar zemes mandelēm, vai ne?

[Oka, Tanjuška,]

Meitenes, paldies par atzinību
Oka, Tanjuška, protams, jūs varat sasmalcināt mandeles miltos.

Saprata! ES būšu

Kāda bulciņa! Skaistums un prieks! ES mēģināšu!

Jiri, mēģini
Oka, Tan, es paņēmu ziemeļnieku miltus. Nākamreiz mēģināšu to darīt kopā ar McFa izklaides nolūkos. Es domāju, ka tam vajadzētu strādāt arī ar viņu. Var tikai palielināt koriģēšanas laiku

[Gala]

Gala, Gaļina, brīnišķīga recepte! Un fotogrāfijas ir tik skaistas, ka uzreiz gribas gatavot. Paldies!

Gaļina, liels paldies par šo recepti! Es to cepu, nevarēju pretoties, neskatoties uz to, ka nebija pusi sastāvdaļu. Man nebija jogurta, nomainīju to ar krējumu ar krējumu, mandeļu miltus nomainīju ar maltiem zemesriekstiem. Kopumā, tāpat kā slavenajā jokā par avokado salātiem. Bet sanāca tik ļoti garšīgi! Un vispār ar mandelēm, iespējams, viss pats par sevi Ātri apēst ēst.

Es noteikti arī darīšu
Jogurtu nopirkšu tikai nokļūstot pilsētā
Paldies

Taņa, paldies par fotoreportāžu!

Cepts, nevarēja pretoties, neskatoties uz to, ka nebija pusi sastāvdaļu

Podmosvička, Lena, jogurts var būt jebkurš taukains, ne vienmēr grieķu.
Meitenes nedēļu droši glabāja klaipu, nezaudējot garšu.

jogurts var būt jebkurš taukains, ne vienmēr grieķu.

Trekns? un šodien es meklēju grieķu valodu pie speciālista, atradu, bet tas ir 2% no kopējā skaita ... bet grieķu, jā ...

Iedegums, un es pērku grieķu 6% tauku
Ņemiet jebkuru, ne vienmēr grieķu valodu, es domāju, ka tas darbosies.

[Gaļina]

Gaļina, un es ņemšu 82% eļļas, kompensēs

[Iedegums]

Tāpēc es izmantoju tikai šāda veida eļļu
Iedegums, dari ar to, ko ēd, visam vajadzētu izdoties.

[Gala]

Garšīga maize. Tas man prasīja kādu laiku, bet mēs neesam pieraduši atkāpties!
Es uzreiz izdarīju dubultu likmi, tāpēc, lai šeit ļautos.
Nav nepatikšanas pazīmju. Bet molding uzreiz bija greizs.



Un apokalipse sākās krāsnī, viss kāpa ārā, pilēja, svilpa un dega.
Galu galā:

Un es vēl neesmu nofotografējis nokritušos gabalus.
Tas ir fiasko, bro!

Es nezinu, kas ietekmēja tik trakojošu izaugsmi. Milti bija Želeevskaja, jogurta biezpiena danissimo bija nedaudz nokavēts un kefīrs - uz pusi, raugs bija svaigs. Mandeles gandrīz samaltas miltos. Acīmredzot bija daudz pildījuma, un tas joprojām palika.

Nākamajā dienā es izdarīju kļūdu novēršanas darbu.
Mīklu atkal dubulto. Bet es paņēmu 330 g mīklas vienā formā, tas ir, 110 g uz ruļļu, smērēja plānu. Nu, es to izmēģināju, vienkārši nopirku veidlapu. Tur pildījums ir mandeļu un ābolu ievārījuma paliekas.







Manuprāt, tas darbojās!

Gala, Gaļina, liels paldies no visiem patērētājiem!

[Anna]

Anna, paldies par tik detalizētu un krāsainu ziņojumu ar fotogrāfijām!
Viss izdevās lieliski, un, tā kā ēdāji to apstiprināja, tas bija garšīgi.