Kūka Nua (+ video)

Kūka Nua (+ video)

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: itāļu valoda

Sastāvdaļas
Krēms
Piens	250ml
Cukurs	50g
Olu	1 dators
Milti	2 ēd.k. l.
Pusi citrona miziņa
Mīkla
Milti	150g
Olu	2 gab
Cukurs	200g
Piens	50ml
Dārzeņu eļļa	50ml
Pusi citrona miziņa
Cepamais pulveris	0,5 stundas l.
Sāls	0,5 stundas l.
Kakao (pēc izvēles)	1 tējk

Gatavošanas metode

Pagatavojiet olu krēmu. Katliņā sajauciet olu, cukuru, miltus un miziņu.

Pievienojiet pienu un nepārtraukti maisot vāriet līdz biezai. Nomierinies.

Mīklai olas sakuļ ar cukuru, sāli un vaniļu, līdz tā kļūst pūkaina un gaiša.

Pievieno pienu un augu eļļu. Beat.

Pievieno miltus un cepamo pulveri. Sajauciet ar mazu maisītāja ātrumu. Ja vēlaties, iemaisiet kakao. Sākotnējā receptē nav pievienota kakao. Es to pievienoju krāsu kontrastam, lai parādītu kūkas tekstūru.

Mīklu ielej 20 cm veidnē. Uz augšu izklājiet olu krēmu un cepiet līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī līdz mīkstumam 45-50 minūtes.

Atdzesējiet kūku, uz augšu apkaisa ar cukura pulveri.

Piezīme

Torta Nua, garšīgs un populārs deserts Itālijā. Gaisīga, pūkaina biskvīta mīkla ar smalku olu krēmu. Kūkai ir neparasts skaists griezums ar polka punktiem. Šai kūkai ir ļoti dažādas garšas. Es iesaku izmēģināt citronu.

Cik interesanta recepte un kūka! Paldies par recepti, Tatjana!

[Jiri]

Jiri, tas ir ļoti garšīgi. Pamēģini.

Šodien cepts. Garšīga recepte. Cukurs mīklā tika samazināts līdz 130 gramiem. Nākamreiz mēs pagatavosim 150 gramus.
Nevis kūka, bet drīzāk pīrāgs. Ņammīgs. Paldies

[karens]

karens, visi pielāgo cukura daudzumu atbilstoši savai gaumei un veselībai. Paldies par jūsu atsauksmi.