Musambe - Azerbaidžānas dārzeņu sautējums (+ video)

[Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!]

Musambe - Azerbaidžānas dārzeņu sautējums (+ video)

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Virtuve: azerbaidžāņu

Sastāvdaļas
lieli kartupeļi	3 gab.
liels baklažāns	3 gab.
Saldie pipari	3 gab.
rāceņi	1 dators.
svaigi tomāti	3 gab.
dārzeņu eļļa	3-5 ēd.k. l.
malts ingvers	1 tējk
ķiploki	3-4 zobs.
piparu sajauc	garša
sāls	garša
kādi zaļumi	1 saišķis

Gatavošanas metode

Sasmalciniet sīpolu un apcepiet augu eļļā.

Notīriet baklažānus sloksnēs. Sagriež pusgredzenos. Pievieno sīpolam un apcep 5 minūtes.

Nomizo piparus. Sagriež pusgredzenos. Lej katliņā. Cepiet 5 minūtes.

Smalki sagrieziet tomātus. Ja vēlaties, noņemiet mizu (es to nenoņēmu). Pievieno pannai. Sajauc. Cepiet 5 minūtes.

Sagrieziet kartupeļus mazos gabaliņos. Pievieno pannai. Pagaršo ar sāli un pipariem.

Lai pārklātu ar vāku. Samaziniet siltumu. Vāra uz lēnas uguns, līdz dārzeņi ir pagatavoti.

Kad dārzeņi ir gatavi, pievienojiet smalki sagrieztus ķiplokus un ingveru. Sajauc. Piesegt. Ļaujiet tai sautēties vēl 5 minūtes.

Pievienojiet sasmalcinātus zaļumus. Maisiet un noņemiet no uguns.

Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Piezīme

Garšīgs dārzeņu sautējums, kas tiek gatavots ļoti vienkārši no vasarā un rudenī pieejamajiem produktiem. Piemērots veģetāriešiem un badošanās cilvēkiem. Sagatavošana ir absolūti vienkārša. Iesakiet!