Krējuma siera maizītes

[Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!]

Krējuma siera maizītes

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Opara
piens	150 ml
presēts raugs	5 g
cukurs	1 tējk
kviešu miltu proteīns 11.3	1 ēd.k. l.
Mīkla
mīklu	visi
ola C1	1 dators.
krējuma siers	50 g
kviešu miltu olbaltumvielas 11.3	300 g
cukurs	30 g
sāls	2,5 g
vaniļas	garša
pūdercukurs	kaisīšanai

Gatavošanas metode

Sajauc siltu pienu ar raugu, cukuru un miltiem. Atstāj uz 15-20 minūtēm, lai vāciņš paceltos

Mīklu ielej traukā, atbrīvo olu, pievieno miltus, cukuru, sāli un vaniļu. Pievieno mīkstu biezpiena sieru.

Visu iespējamo veidu mīciet mīkstu, nedaudz lipīgu mīklu. Es mīcīju ar roku. Savāc bumbu.

Pārnes uz ietaukotu trauku. Pārklāj un atstāj rūgt siltā vietā.

Fermentācija, līdz tilpums palielinās 2-2,5 reizes. Tas prasīs 60 līdz 90 minūtes.

Sadaliet mīklu 12 gabaliņos.

Pārnes uz veidni vai cepešpannu.

Ļaujiet tai pacelties. Pierādīšana no 40 minūtēm līdz stundai. Apkaisa ar cukura pulveri.

Cepiet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, 20-25 minūtes. Dabūt to. ļaujiet atdzist. Atkal apkaisa ar pulveri.

Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Piezīme

Garšīgas un maigas maizītes. Drupa ir slāņaina un pūkaina. Iesakiet!
P.S... Es izmantoju stiprinātus kviešu miltus. Ja jums nav šādu miltu, tad samaziniet pienu vai pievienojiet lipekli. Tam būs nepieciešami 7 grami.

[Andžela]

Andželakā vienmēr, jums ir brīnišķīgi konditorejas izstrādājumi

[Andžela]

Andžela, kādas gaisīgas maizītes es paņēmu stumbros, tas notiek steidzami, jums jāpiestiprina ledusskapja zarnās aizmirstā krējuma siera burka, un tad tādas šiks maizītes

Andžela, kādus miltus tu lieto?

[ang-kay]

ang-kay, Eņģelis


Paldies par recepti. Es tikai gribu iekost. Grāmatzīme to. Jautājums: cik daudz piena vajadzētu samazināt, ja parastie milti?

Meitenes, paldies jums visiem par uzmanību receptei. Cep, garšīgi.

kādus miltus jūs izmantojat?

Es domāju, ka es jums jau rakstīju? "Vinnytsky Mlinar". Pārdots ATB un Silpo.

par cik piens jāsamazina, ja parastie milti?

Šeit tikai ierakstot. Sāciet ar 20 ml.

Angela, es rakstīju, es tagad pērku šos miltus, bet es domāju, ka pēkšņi jūsu biežajā lietošanā ir daži citi milti