Pastila "Aveņu noskaņa" no avenēm, jogurta un āboliem (+ video)

Pastila "Aveņu noskaņa" no avenēm, jogurta un āboliem (+ video)

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Avenes	700 g
Āboli	800 g
Jogurts	300 ml
Cukurs vai medus	neobligāti

Gatavošanas metode

Šodien man ir "Aveņu garastāvoklis", un rīts ir labs un smaržīgs
Pastilla ar jogurtu vienmēr izrādās ļoti maiga, ar vieglu krēmīgu pēcgaršu. Tas lieliski sader ar ogām.
Tātad par 700 g avenēm es ņemu 800 g ābolu un 300 ml mājas jogurta. Proporcijas var atšķirties. Jo vairāk jogurta, jo krēmīgāka garša. Varat arī ņemt vairāk ābolu, no tā zefīrs nekļūs vairāk par ābolu, jo avenei ir ļoti bagāta garša, to ir grūti nogalināt. Ja nav mājās gatavota jogurta, tad mēs ņemam veikalā nopērkamo jogurtu bez piedevām.
Avenes sasmalcinu caur sietu, jo mani bērni neēd ar sēklām. Bet principā to nevar izdarīt.
Es nomizoju ābolus un sūtu tos uz dubulto katlu. Jūs varat to cept vai arī atstāt neapstrādātu. Es dodu viņiem termisko apstrādi, tad pastila izrādās elastīgāka.
Mēs pārtraucam visas sastāvdaļas blenderī (es pievienoju nedaudz vairāk cukura, jo tas šķita skābs) un ielej tos uz paplātēm. No šīs summas es saņēmu 3 paletes. Žāvēts 50 grādu temperatūrā 15 stundas. Pastila izrādījās saldskāba ar vieglu krēmīgu pēcgaršu.
Visu to labāko!

Piezīme

Cik žēl, ka nav aveņu ((((mēs dievinām visus zefīrus

Cik žēl, ka nav aveņu ((((mēs dievinām visus zefīrus

Vai jūs jau esat pazaudējuši avenes?

Kā jūs uzglabājat un cik daudz parastā zefīra un zefīra ar jogurtu?

Vēlējos precizēt arī zefīra ar jogurtu derīguma termiņu. Un vai to var pagatavot no saldētām avenēm un āboliem?

Kā jūs uzglabājat un cik daudz parastā zefīra un zefīra ar jogurtu?

Vēlējos precizēt arī zefīra ar jogurtu derīguma termiņu. Un vai to var pagatavot no saldētām avenēm un āboliem?

Sveiki!

Es to glabāju ledusskapī, tāpat kā visus pārējos zefīrus. Trīs mēnešus to apēd ar jogurtu, es neesmu mēģinājis ilgāk uzglabāt.
Var pagatavot arī no saldēta biezeņa.