Gaļas uzkodas, kuras jūs varat ēst bez karsēšanas

Es meklēju gaļas uzkodas, kuras jūs varat ēst bez karsēšanas. Vēlams, lai ēdiens būtu vairāk vai mazāk mīksts, jo ir ēdājs ar īslaicīgām zobu problēmām.

Tas jau bija pagatavots: kotletes, pankūkas, vistas daļas, desas.

Vēlams, lai ēdiens būtu vairāk vai mazāk mīksts,

Mīkstākais un sulīgākais gaļas ēdiens ir sous vide metode. Vistas krūtiņa, cūkgaļa - kas ēd. Pīle joprojām bija vārīta, bet es to neesmu izmēģinājusi. Jēra gaļa un liellopa gaļa tiek pagatavota pārāk ilgi.
Pastēte, starp citu, ir izgatavota no vistas aknām uz pusēm ar krūtīm. Smalkākā struktūra tiek iegūta bez eļļas piliena.

Es meklēju gaļas uzkodas, kuras jūs varat ēst bez karsēšanas. Vēlams, lai ēdiens būtu vairāk vai mazāk mīksts, jo ir ēdājs ar īslaicīgām zobu problēmām.

Gaļas kastrolis aka viltus zaķis.
Tiesa, es reti gatavoju malto gaļu, bet kotletes vietā bieži vien zivju kastrolis. Varat arī no plānākas maltas kotletes cept kotletes cepeškrāsnī silikona kūku formiņās. Ārēji tie ir sausi un netīra rokas, jo nav cepti taukos.

[Jekaterinuška]

Jekaterinuška,

Maiga vistas fileja à la pastroma sviestmaizēm Vispirms sagatavo sālījumu. Pievienojiet sāli un cukuru aukstam vārītam ūdenim, samaisiet, līdz tie izšķīst, pievienojiet piparu graudus un lauru lapas. Mēs pilnībā iegremdējam fileju marinādē un atstājam ...V-tīna

[Anna]

Anna, Gaļina, Tīna, liels paldies! Es gatavošu)))

Šī ir brīnišķīga temka, jo bieži vien, izņemot desu, kā uzkoda nenāk prātā

Varat arī no plānākas maltas kotletes cept kotletes cepeškrāsnī silikona kūku formiņās.

Starp citu, šādās kotletēs jūs, ēdējiem nemanot, varat pievienot diezgan daudz dārzeņu (kāpostus, cukini utt.), Ja tos labi sasmalcināt, un malto gaļu sajauciet ar sulu no šiem sasmalcinātiem dārzeņiem, nevis ūdens, kas ievietots atbilstoši tehnoloģijai.

Gaļas kastrolis

Kā biezinātājs / pildviela gaļas vai zivju sautējumos es tagad pievienoju jahtas, tai ir diezgan neitrāla garša, kas nepārtrauc galvenā produkta garšu.

[Jekaterinuška]

Jekaterinuška, Es mīlu šo sufli, tas ir piemērots arī uzkodām, bet man šķiet, ka jums vajadzēs dot mazā paplātē vai ietīt pitas maizē.

Tvaika suflē Šī suflē recepti (precīzāk, tikai sastāvdaļas) man izdevās iegūt pansionātā Krimā, kur mēs atpūtāmies. Mans dēls to ēda divas reizes dienā ... Viņam varētu būt trīs, ja es būtu atļāvies. Miesnieks no virtuves ...Svetlenki

Kad man ir slinkums veidot kotletes, es visu malto gaļu ar visām piedevām ievietoju mafinu trauciņā (man ir dažādi - vairāk, mazāki) un cepu cepeškrāsnī. Pirmajā dienā mēs parasti ēdam karstu, nākamajā dienā - aukstu. Ja vēlaties, tur varat ievietot vārītu olu (es, lai netraucētu, atkal sagriež lielos gabaliņos un sajauc malto gaļu), olīvas, saulē kaltētus tomātus, ceptas vai vārītas sēnes. Tāpēc tas katru reizi var būt atšķirīgs ēdiens. Nu, gaļa ir citāda - kad cūkgaļa, kad liellopa vai tītara gaļa, vistas.
Ērti paņemt līdzi uz darbu, var likt uz sviestmaizes, var būt ar salātiem, iespējams, ar karstu piedevu, ja iespējams.

Un es atcerējos arī savus skolas gadus. Nez kāpēc bieži bija sviestmaize ar aukstu kotleti (kāpēc, kāpēc? Un es nelabprāt sildīju mātes vakariņas). Normāls ēdiens, starp citu.

Nez kāpēc bieži bija sviestmaize ar aukstu kotleti

Jā, kopš bērnības man patīk ēst aukstās kotletes arī nākamajā dienā! Sviestmaize bija patiešām lieliska - kotleti sagrieza gareniski uz pusēm un uzlika maizi ar sviestu! Garšīgi!

Starp citu, šādās kotletēs jūs, ēdājiem nemanot, varat pievienot diezgan daudz dārzeņu (kāpostu, cukini utt.),

Es cepu malto gaļas pankūkas, pievienojot blanšētas cukini. Es ēdu aukstu

Jaunava, lūdzu, ņemiet vērā, ka šis suflē tiek pagatavots, pirms iekšpusē sasniedz 70 grādus, t.i., līdzīgi kā Su vid. Tāpēc visi atzīmē tā maigumu un sulīgumu.