Rozā lasis, kas cepts baklažānu laivās

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Baklažāns	3 gab
Tomāts	1 dators. - 250 gr.
Rāceņu sīpols	1 dators. - 200 gr
Cukini	1 dators. - 250gr
Rūsas eļļa	2 ēd.k. l.
Skābais krējums	3-4 ēd.k. l.
Sāls-pipari (garšvielas)	garša
Rozā laša zivis	3 gab 80 g katrā

Gatavošanas metode

Mēs izvēlamies apmēram tāda paša izmēra baklažānus (labi, ka neviens no ēdājiem neapvainojās)
Lai izmēģinātu, mēs ievietojam baklažānus traukā, kurā mēs cepsim, un izvēlamies tiem ērtāko pozīciju, lai tie neritētu, kur patīk!
Nosakot ērtās pozas, mēs nogriezām "vāciņa" augšdaļu pa visu baklažānu 1-1,5 cm augstumā.
Uzmanīgi izgrieziet vidu no baklažāniem, iegūstot stabilas dziļas laivas.
Laivas ir gatavas, arī zivis iepriekš sagatavojām (ko ... lai no liemeņa nogrieztu 3 gabalus - tikai sekundes!)

Mēs ievietojam zivis baklažānu laivās.

Mēs sagriež vidu un vākus mazos kubiņos - tas pats ar sīpoliem un tomātiem, un visu nosūta uz pannu sautēšanai (mana mīļā Kuzina tika galā ar šo uzdevumu), ielecot tajā. sviesta, sāls un piparu masu, pagaidiet gatavību.

Mēs pildām visu šo skaistumu ar gataviem sautētiem dārzeņiem

Sajauciet pārējos dārzeņus ar skābu krējumu un ielieciet tos virsū laivām un apkārt, aizpildot trauka vietu, un visu struktūru ielieciet cepeškrāsnī.

Trauks ir paredzēts

3 porcijas

Gatavošanas programma:

Krāsns

Piezīme

Es apzināti nerakstu laiku, jo katram ir dažādas ierīces cepšanai.
Es 20 minūtes cepu Panasonic tvaikā 200 grādu temperatūrā, pēc tam pazemināju temperatūru līdz 150 grādiem un atstāju vēl 20 minūtes.
Nu, tas viss ir izdarīts!