Grieķu pīrāgs "Spanakopita" ar krievu pieskārienu (+ video)

Grieķu pīrāgs "Spanakopita" ar krievu pieskārienu (+ video)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: grieķu

Sastāvdaļas
Filo mīkla	1 iepakojums
svaigi spināti	400-500gr.
dilles	1 saišķis
Zaļie sīpoli	150-200gr.
mocarellas vai suluguni siers	300-400gr
fetas siers vai fetas siers pēc izvēles	150-200gr
skābais krējums	200gr
neapstrādātas olas	5-7 gab.
sviests	50-70gr.
sāls un melnie pipari	garša

Gatavošanas metode

Nomazgājiet spinātus, dilles, zaļos sīpolus un smalki sagrieziet, iepriekš atkausējiet filo mīklu, sarīvējiet mocarellas sieru, visu samaisiet, pievienojiet 5-7 jēlas olas, sasmalciniet smalki fetas sieru, pievienojiet 200 g skāba krējuma, sāli un piparus, izkausējiet 50- 70 g sviesta, sagatavojiet cepšanas trauku, es paņēmu čuguna pannu, pārklāju to ar cepamo papīru, izkaisīju dažas filo mīklas loksnes, iesmērēju tās ar sviestu, pievienoju daļu pildījuma, tad pa vidu pievienoju divus mīklas slāņus. pīrāga un nosūtīja atlikušo pildījumu, kas pārklāts ar vairākiem filo mīklas slāņiem, smērēts ar sviestu, kārtīgi un skaisti iesaiņots mīklas malās, kārtīgi sagrieziet nākamo pīrāgu 5-7 cm platās sloksnēs

un nosūtīja to uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni 180-200 gr temperatūrā. 1 stundu, izmantojot konvekcijas programmu, vērojiet pīrāga augšdaļu, lai tā nedeg, pēc 1 stundas ļaujiet pīrāgam 15 minūtes atpūsties istabas temperatūrā un apetīti!

Piezīme

Šajā receptē es atkal eksperimentēju un biju labprātīgs, un pildījumam pievienoju šim pīrāgam 200 gramus skāba krējuma, kas šoreiz pievienoja krievu piezīmi grieķu pīrāgam, fetas sieram un fettai, es nepievienoju, pīrāgs izrādījās ļoti garšīgs un sulīgs, skābs krējums vairāk nekā aizstāja sieru un fetu, padarīja pīrāgu vēl sulīgāku un garšīgāku !!!!

Šādās receptēs ir pareizi rakstīt a la Spanokopita grieķu pīrāgu. Nu, ir noteikti noteikumi. Un vēl neviens tos nav atcēlis. Sori.

[Igors]

Igors, foršs pīrāgs! Izskatās ēstgribīgi! Paldies par recepti!

[Igors]

Igors, foršs pīrāgs! Izskatās ēstgribīgi! Paldies par recepti!

Svetlana, Paldies!!! Nereāli garšīgi, iesaku noteikti gatavot !!!

[Pavārs]

PavārsEs ļoti gribēju tādu pīrāgu, man nav spinātu tikai mājās
Jau laika apstākļi ļauj cept, es noteikti to darīšu vēlāk, un ar skābo krējumu, jo šādā veidā filo joprojām ir nedaudz sauss, bet ar skābo krējumu tas labi iemērc.

[Pavārs]

PavārsEs ļoti gribēju tādu pīrāgu, man nav spinātu tikai mājās
Jau laika apstākļi ļauj cept, es noteikti to darīšu vēlāk, un ar skābo krējumu, jo šādā veidā filo joprojām ir nedaudz sauss, bet ar skābo krējumu tas labi iemērc.

Lerele, Paldies!!! Noteikti gatavojiet un uz brīdi aizmirstiet par picu !!! Es nedomāju, ka spināti ir tik garšīgi !!! Es iesmērēju mīklu ar sviestu un iemērcēju pirms došanās uz krāsni !!! Jūs laikus sildījāt eļļu !!! Ar skābo krējumu tas tiešām ir garšīgāks un sulīgāks !!! Pievienojiet sieru, kas jums patīk vislabāk !!!

cik viņš ir ēstgribu pilns !!!! Es vienkārši nezinu, vai mūsu veikalos ir filo mīkla ... bet varbūt es to izmēģināšu, un tas darbosies ar uzpūšanos, paldies par recepti!

[kavmins]

kavmins, Ilmirushka izgatavots ar lavašu, tagad es atradīšu savu recepti

Grieķu pīrāgs ar maltu gaļu un kartupeļiem 1 Notīriet un pagatavojiet dārzeņus, kartupeļus, sīpolus, ķiplokus un papriku. 2 Izņemiet filo mīklu no ledusskapja un ļaujiet tai 10-15 minūtes sasilt. 3 Izņemiet fetas sieru un ielieciet to ūdenī, lai noņemtu lieko sāli 4.Lerele

Dāmas rakstīja, ka tik saldēta mīkla ir daudzos veikalos.

[Marina]

Marina, Paldies!!! Ja nav filo, es domāju, ka puff darīs !!!