Kur uzklāt Antonovkas ābolus?

Meitenes, es saņēmu Antonovka ābolu apmēram 3 kg apjomā. Izrādījās, ka Antonovka aug pie kaimiņu dačas un viņa mani laipni pasniedza. Mūsu apkārtnē šis ābols ir milzīgs retums, zeme un klimats nav vienādi, tie nesakņojas.
Tātad viss. Iesakiet, kur to lietot, lai ne velti iztulkotu vērtīgu produktu. Nepiedāvājiet pīrāgus, ievārījumus utt.
Mana kaimiņiene manā klātbūtnē pagatavoja 3 trīslitru burkas marinētu ābolu, bet viņa gatavoja recepti pirmo reizi, tāpēc viņas iespaidi nav.
Kādas vēl ir idejas?

[Svetta]

Svetta, Sveta

Portugāles baklažānu ikri Notīriet un sagrieziet kubiņos baklažānus. Sīpolu sagriež mazos kubiņos. Ievietojiet dārzeņus bļodā, pievienojiet pusi sarkano un melno piparu, sāli, samaisiet. Sagriež otrajā bļodā ...Gala

Šajā receptē ir Antonovka. Ja jums tas patīk, tas ir ļoti garšīgi!

[Svetta]

Svetta, labi, pirmkārt, ja šī ir pareizā Antonovka, tad tie ir ziemas āboli un tiek uzglabāti pazemē vai ledusskapī līdz februārim gaismā. Ziemai ieliku pāris kastēs, kopā ar māju nopirkām vecu Antonovku. Jūs to varat mērcēt, es to iemērcu ozolkoka mucās (ar iesalu), Bet visvairāk man patīk raudzēt ar kāpostiem, kāpostiem ierauga pusītes vai ceturtdaļas skābmaizei un kāposti ir aromātiskāki, un paši āboli ir garšīgi!

[Svetta]

Mūsu apgabalā šis ābols ir milzīgs retums.

Jau ne tikai jūsējā, Svetta ... Pat tirgos citi āboli tiek pārdoti Antonovkas aizsegā. Tos vajadzētu ēst, nevis vārīt, jo tie ir tik garšīgi! Un tie tiek glabāti perfekti! Arī izcepta Antonovka ar pildījumu ir ārkārtīgi garšīga.

[Svetta]

Svetta, Viegla, trīs kg nav tik daudz, es esmu par “pievienošanu” skābētiem kāpostiem, tikai jums tas ir nepieciešams sālīt klasiskā veidā, tad kāposti uzvarēs pēc garšas, un āboli izrādīsies lieliski, bet tur nav ko runāt par ieguvumiem. Atstājiet daļu un ļaujiet tai gulēt, lai atklātu garšu.
Ja iemērc, tad rudzu salmiņos un medū. Var pievienot arī jāņogu lapu.

Paldies visiem par jūsu padomu, BET.
Nē, kāposti nav labi, mēs tos nevaram ēst (((((((
Man līdz ziemai nav kur šos ābolus uzglabāt, nav pagraba un ledusskapī tiem nav vietas.
Ķirbis vēl nav, kamēr to nenovāc vismaz mēnesi.
Rudzu salmu nav, un es nezinu, kur tos iegūt.
Bliiiin .......

[Svetta]

Svetta, ievārījums, ievārījums, sula, sauss, ievārījums

[Svetta]

Svetta, ievārījums, ievārījums, sula, sauss, ievārījums

No tā visa nekas nav vajadzīgs.

Pirms ziemas? Tikai trīs kilogramus? Jā, mēs nedēļas laikā būtu paēduši divās personām!

Labi, es nākšu no otras puses.
Kādā traukā / izstrādājumā skanēs Antonovka labāk nekā citi āboli? Kādi ieteikumi.

adžika

Jā, mēs nedēļas laikā būtu paēduši divās personām!

Haha, vāji vienā sejā nedēļu, palikuši tikai kātiņi

Forshmak. Pīļu, zosu, vistu, sivēnu pildīšanai.

Pirms ziemas? Tikai trīs kilogramus? Jā, mēs nedēļā būtu paēduši divās personām!

Larisa, ja man būtu tikai Antonovka! Šodien viņi to atveda no dačas, un šīs nav pēdējās kastes.




Āboli Slava uzvarētājiem, bumbieru Favorite Klapp 2,5 kastes, plūme nepārdzīvoja fotosesiju. Katrā kastē ir 1,5 spaiņi.
Vasaras āboli, viņi nevar melot, mēs ēdam it kā ne sev. Bumbieris ir tas pats, un plūme ... īsi sakot, tiešajā rindā ir kaut kas ēdams, izņemot Antonovku.

[Svetta]

Svetta, ielieciet to kastē un ēdiet šādi, tos ir viegli ēst, un 3kg

Jā, mēs ēdam divās sejās pēc nedēļas

Ēd to neapstrādātu!

Vai Antonovkas produkts izklausīsies labāk nekā citi āboli? Kādi ieteikumi.

Zefīrs, zefīrs)

[Svetta]

Svetta, pīle ar āboliem, trušiem, liellopu gaļu, cūkgaļu utt.

Rudens gaļa Šeit jau ir auksts - jūs vēlaties arvien vairāk nevis dārzeņus un augļus, bet gaļu .. labi, jūs vēlaties arī nedaudz augļu un dārzeņu .. Nu, jūs varat tos apvienot vienā receptē! Kā parasti - recepte no kategorijas "pr ...V-tīna

Kādā ēdienā / produktā Antonovka izklausīsies labāk nekā citi āboli?

Āboli ar pipariem Burkas labi nomazgā un nosusina. Sterilizējiet vākus. Nomazgājiet, nomizojiet un sagrieziet papriku 4-6 gabaliņos. Nomazgājiet ābolus, noņemiet sēklu ligzdu un sagrieziet 4-8 gabalos. Ievietojiet ēdienu ...SvetaI

Tas ir ļoti garšīgi un tikai, lai izlasītu salīdzinoši nelielu daudzumu ābolu.

Tas ir garšīgi

Es apstiprinu. Ja jums patīk pipari un labi panesat, tas ir lielisks variants, mana ģimene to mīlēja.

Antonovka aug pie kaimiņu dačas, un viņa mani laipni uzdāvināja

Eh, man būtu tāds kaimiņš, ar Antonovkas koku
Es sev iestādīju Antonovkas koku, es ceru nākamajā gadā iegūt vismaz pāris ābolus. Bet tagad esmu par 99,9% pārliecināts, ka tas nebūs īsts Antonovks
Svetta, es zinu, ka kāposti nav laipni gaidīti jūsu ģimenē. Arī ar zefīru jūs netraucēsiet. Bet zefīri ir ātri, viegli un garšīgi! Jā, pat no Antonovkas vai pastilas, bet tas, kas ir vienkāršāks. Šis man ļoti patīk.

Ābolu pastila Laba ābolu raža šogad. Lai nezaudētu nevienu ābolu, es jums piedāvāju šo recepti: - No āboliem blenderī gatavojam kartupeļu biezeni. Mums vajag gatavu biezeni. Mēs to izkraujam ...Lola

Bet visvairāk man patīk raudzēt ar kāpostiem, pusītes vai ceturtdaļas tiek ieliktas kāpostos skābēšanai un kāpostiem

Un ar dzērveņu piedevu! Kaut kur man bija bailīga recepte, es to nokopēju no kādas pūces. žurnāls. Bet es to izdarīju tikai vienu reizi, pirms 10 gadiem. Es atceros, ka tas bija ļoti garšīgs. Bet mums nav kkk antonovka, dzērvenes ir dārgas, es nemēģināju vēlreiz.

[Svetta]

Svetta, labi, ja jūs to neēdat, jums nav nepieciešams ievārījums, vai jūs varat pagatavot kartupeļu biezeni un ievietot tos burkās?

[SvetaI]

Vēlreiz paldies visiem par idejām par ābolu izmantošanu.
SvetaI, Es kādreiz veicu līdzīgu rullīti, tikai vēl bija priekšgals. Un šeit bez sīpoliem es noteikti mēģināšu pagatavot 1-2 burkas.
Nelya, jūs lure ar zefīru. Vonns un Andžela arī konsultē. ES par to padomāšu.
Tīna, Es noteikti gatavošu gaļu, man patīk pievienot ābolus.
Jaroslavna, un kāpēc ābolu biezenis? Ja jūs vienkārši ēdat, tad tas neiet pie mums, vieglāk ir pagatavot ābolu mikroviļņos un nemānīt galvu ar kannām un uzglabāšanas vietu.

Īsāk sakot, es pieņēmu lēmumu - aizvēršu izmērcētās burkas ar pipariem un pagatavošu zefīru vai zefīru. Es vienkārši izmēģināšu visu un piestiprināšu savus 3 kg.

un kāpēc ābolu biezenis? Ja jums tas vienkārši ir, tad tas mums neder,

Ielieciet saldētavā un ziemā, garos sala vakaros, izklaidējieties, veidojot zefīrs.

Ielieciet saldētavā un ziemā, garos sala vakaros, izklaidējieties, veidojot zefīrs.

Taya, labi, šeit ir vēl viens, viņi paņem saldētavu. Āboli man ir pieejami visu gadu, nav problēmu jebkurā laikā pagatavot kartupeļu biezeni zefīriem. Starp citu, es nekad neesmu gatavojis ne zefīru, ne zefīru - es ierobežoju vīra cukuru.

Es nekad neesmu gatavojis ne zefīru, ne zefīru - es ierobežoju vīra cukuru

Es pārtraucu darīt, es ierobežoju savu cukuru.

Sveta, Taya, es gatavoju Belevskajas zefīru pēc Gaļinas receptes, parasti 50 g cukura, maksimāli 4-5 kg ​​ābolu vai 3 kg biezeņa. Un zefīrs ir nenormāli garšīgs !!! No Antonovkas tad vispār !!!

[Svetta]

Svetta,

Sautēti baklažāni ar Antonovka (multivarku Toshiba RS-18NMFR) Sagriež baklažānus, sāli. Pēc pusstundas noskalojiet caurdurī. MV traukā ielej eļļu, ielieciet baklažānus. Iespējot gatavošanu. Kad MV sasilst, apmēram 10 minūtes es tikai liemenu baklažānu, pārvāru ...$ vetLana

ja šī ir pareizā Antonovka, tad tie ir ziemas āboli un tiek uzglabāti pazemē vai ledusskapī līdz februārim gaismā.

Buttercup, es to atradu vienā gudrā rakstā
"Uz ziemeļiem no Brjanskas-Oreles-Ļipeckas-Mičurinskas līnijas šķirni uzskata par ziemu, uz dienvidiem - vēlu rudeni.Parastais ražas laiks ir septembra vidus. "
🔗
Un tā kā mums vispār ir Ukrainas centrālā daļa (laika apstākļi ir tuvāk dienvidiem), tad āboli ir nogatavojušies tieši tagad.

Tas ir tā, es nopirku sarkanos piparus bazārā, es ziņošu vēlāk.

Saistītās tēmas:

Antonovka ar pipariem sīrupā Ābolus (proti, Antonovka) un saldos bulgāru piparus (50-50%) sagriež šķēlēs (sēklas atdala). Es blanšēju 20-30 sekundes verdošā ūdenī, ievietoju burkās, ielej 40% cukura ...sematix

Ievārījums "Antonovka" ar pektīnu Katliņā ar biezu dibenu izšķīdiniet cukuru un ūdeni, ļaujiet tam vārīties un sautēt uz vidējas uguns apmēram 2-3 minūtes, lai nostiprinātu sīrupu un izšķīdinātu cukuru. Kamēr sīrups vārās, līdz ...Administrators

Ābolu ievārījums no Antonovkas "5 dienas", šķēles Ievārījuma recepte no sērijas "Kroshik grib zināt"! ))) Ievārījums ar šādām sukādes augļu-marmelādes šķēlītēm (es pat nezinu, kā to pareizi nosaukt), es gatavoju tikai no Antonovkas. Vai reti no citiem āboliem ...Administrators

Pastila no Antonovkas Vecās tehnoloģijas jaunā veidā ... vai "Cīņa pret ražu turpinās" Pastila. No Antonovkas. No īstas, vienkāršas Antonovkas. Podmoskovno - ciems. Tas, iespējams, ir vienīgais ābols, kas ...Ivanych

Antonovka čipsi "karamele" ar sāli un garšvielām Kāpēc "karamele"? Jo, kad košļājat ābolu šķēles, tās garšo pēc karameļu konfektēm ar augļu pildījumu, ar tādu pašu saldskābo garšu, ar pikantām nokrāsām ar ...Administrators

Sautēti baklažāni ar Antonovka (multivarku Toshiba RS-18NMFR) Sagriež baklažānus, sāli. Pēc pusstundas noskalojiet caurdurī. MV traukā ielej eļļu, ielieciet baklažānus. Iespējot gatavošanu. Kad MV sasilst, apmēram 10 minūtes es tikai liemenu baklažānu, pārvāru ...$ vetLana

Kāpostu zupa ar svaigiem kāpostiem un Antonovku (Dzeguze 1054) 1. Ieslēdziet Browning režīmu, ielejiet nedaudz augu eļļas, uzsildiet pannu. Uz īsu brīdi apcep sīpolus, burkānus, papriku, sēnes, tomātus, garšvielas. Atspējojiet režīmu. 2. pievienot ...Administrators

Gaileņu ievārījums ar antonovku Es redzēju šo ievārījuma recepti žurnālā Gastronom, pēc tam to atradu internetā, receptes autorei Marijai Didurenko, un to sauc par "gaileņu ievārījumu". Tikai Marija pievieno vairāk, gatavojot ievārījumu ...Administrators

Sautēta pīle ābolos ar ceptu Antonovku Tā tas tika pagatavots ne tikai ābolos, bet arī pasniegts kopā ar Antonova āboliem, kaut arī cepts, kaut arī pīļu taukos. Un viņi to pagatavoja mājās, parastajā pannā un bez jebkādām frillēm. H ...Ivanych

Ievārījums no Antonovkas ar ceptu balto šokolādi Atdaliet kaļķa vai citrona pusīšu miziņu un novietojiet malā. Sagatavojiet lielu ūdens trauku, kurā pirms vārīšanās mēs ievietosim nomizotos ābolus. Izspiest laima / citrona sulu ūdenī. Nomizojiet ābolus ...Aleksandra

Vistas aknu rudens pastēte ar antonovku un plūmēm Apstrādājiet vistas aknas, noņemot vēnas, nosusiniet ar salveti.Ātri apcepiet uz lielas uguns 1 tējkarote eļļas, tikai līdz zeltaini brūnai, pievienojot timiāna lapas. Nesāliet. Izklāsīs ...Aleksandra

Ābolu lapu marmelāde Antonovka ir vislabāk piemērota šai receptei, taču tā derēs arī no citiem āboliem) Tātad, mēs notīriet ābolus no mizas un sēklām un sagriež tos 4-6 daļās. Pārklājiet cepšanas lapu ar papīru, izklājiet ...Žannptika

Svētdienas brokastis: rudzu šarlote ar Antonovku un divu veidu saldējums ar baklažāniem ŠARLOTES GATAVOŠANA: No maizes nogrieziet garoziņu, sagrieziet 1 - 1,5 cm biezās šķēlēs.Labāk, ja maize ir vakardienas. Ja maize ir svaiga, sagrieziet to iepriekš, ielieciet uz galda vienā kārtā uz dvieļiem ...Aleksandra

Čili piparu ievārījums ar Antonovku Šī ievārījuma versija seko otra ievārījuma - Red Chili Jam - attīstībai, taču ir daudz maigāka pēc garšas un rūgtuma. Antonovkas skābie āboli mīkstina čili piparu aso garšu, masa tiek želejā ...Administrators

Antonovka, anis, paradizka

Mums ir ļoti veca Antonovkas koks, ko iestādījuši iepriekšējie mājas īpašnieki, ja ne mans vecums, esmu pārliecināts, vai viņi būtu varējuši koku paņemt. Mums ir divas ļoti vecas Antonovkas ābeles un rudens svītrainas. Abi ir klasiski.Augļi katru gadu, kad pēkšņi pagājušajā gadā mums vispār nebija ābolu ne uz lielām, ne uz jaunām ābelēm, un šogad viss lūst. Baidos, ka šādā veidā ābeles var sākt nest augļus pēc gada, man labāk būtu mazāk, bet katru gadu.

ābeles var sākt nest augļus gadā

Es nezinu, kā kur, bet mēs to darām. Ābolu gads - ik pēc diviem gadiem.

Es nezinu, kā kur, bet mēs to darām. Ābolu gads - ik pēc diviem gadiem.

+1
Bet šogad Antonovkas ((((

Daudzas ābeles katru gadu var nest augļus, Antonovka, rudens noteikti svītrainas, bet, ja ābolu ir daudz, tad viņi vienlaikus nevar novākt ražu uz takas. gadā un "izturēt" šī gada ražu un pēc gada pāriet uz augļiem. Cietāk ir jāgriež rudenī un pavasarī, bet barot grūtāk - jūlijā, kad uz takas tiek likti augļu pumpuri. raža.

[Svetta]

Svetta, etiķis

[Svetta]

Svetta, etiķis

Paldies par ideju. Bet etiķis nav vajadzīgs.

Es pārtraucu darīt, es ierobežoju savu cukuru.

Es gatavoju Belevskajas zefīru bez cukura un olām, tas izrādās diezgan garšīgs un maigs. Un tā ir Antonovka lauksaimniecības vajadzībām. godīgi par to es pērku
Tikai 3 kg ir tik mazs ...

Es specializējos uz Antonovkas ledus šķēlītēm, jo ​​mums ir divas ābeles, un ziemā es gatavoju kompotu no Antonovkas un šķipsniņu kazenes. Izrādās ļoti garšīgs, tik maiga un aromātiska garša. Es mēģināju iesaldēt citas ābolu šķirnes, nevis to mēteli.

ja ir daudz ābolu

tad pat ziedēšanas stadijā puse ziedu tiek nogriezta, lai nepārslogotu augu, pēc tam olnīcu skaits tiek normalizēts, daļu no tiem noņemot.

[OgneLo]

Mums ir ļoti veca Antonovka, viņi iestādīja iepriekšējos mājas īpašniekus, ja ne manos gados ...,

Tāpat. Un mūsu vecā sieviete Antonovka uz augļiem pārgāja reizi 2 gados. Viņas āboli nogatavojas tuvāk oktobrim, tāpēc viņa bija ļoti pārsteigta, ka Svetta tagad vēlas tos izmantot. Mūsu malumi tagad ir tikpat cieti kā akmens un skābi nekā citrons.

Tātad, no mūsu Antonovka mēs dzenam sulu, velmējam to sterilās burkās un bez pievienota cukura. Ziemā es to ieleju kannā un atšķaida ar ūdeni.




OgneLo, mēs nopietni sagriežam veco ābelīti, uzmanīgi noņemot visus zarus, kas iet uz iekšu.

pat ziedēšanas stadijā nogrieziet pusi ziedu, lai nepārslogotu augu

Es pat nevaru iedomāties, cik ilgs laiks tam būs vajadzīgs.

tad pat ziedēšanas stadijā puse ziedu tiek nogriezta, lai nepārslogotu augu, pēc tam olnīcu skaits tiek normalizēts, daļu no tiem noņemot.

Ja ābele ir divus metrus augsta, tad tas joprojām ir saprotams. Un kā to izdarīt MANUĀLĀ uz ābele 6-7 metri un tāda paša diametra?

Es gatavoju Belevskajas zefīru bez cukura un olām, tas izrādās diezgan garšīgs un maigs.

Ira, vai man var būt kāda recepte?

Labi, es nākšu no otras puses.
Kādā traukā / izstrādājumā skanēs Antonovka labāk nekā citi āboli? Kādi ieteikumi.

Pīrāgos, ievārījumā, zefīrā! Tas ir tieši tas, kas jums nav nepieciešams)). Tas ir tikai klasiskais Antonovkas pielietojums. Tāpēc visvairāk pektīna ābolu nonāca pārstrādē.
Pats ābols ir diezgan skābs. Maksimāli saldskāba, asa, jūs daudz neēdat. Ļoti raksturīgs aromāts un garša. Nevar sajaukt ne ar ko. Labāka termiskā apstrāde pēc tam mīkstina. Vismaz cep ar medu un riekstiem. Šarlote no Antonovkas ir klasika. Pastila belevskaja un zefīrs no Antonovkas (pektīns !!) - klasisks utt. Pašcietējošais ievārījums no Antonovka (pektīns !!)))) - klasisks. Bet jūs to nevēlaties. Tad nekas cits neatliek, kā vien ēst neapstrādātu.
Arī Antonovkas mērcēšana ir laba lieta, taču to tur aukstumā, tāpat kā visu, kas ir iemērc. Urinēšanai tiek izvēlēts tikai dzeltens. Tas rūgst ātrāk un labāk garšo (salds!). Ja jums nav pagraba un ledusskapī ir vieta 3 kg ābolu, tad kur jūs saņemsit vannu ar izmērcētiem āboliem? Jā, izmērcētie Antonovkas ir ļoti garšīgi: pīrāgi, aromātiski.Salmu vietā es bieži lietoju rudzu miltus.

Kompots? Izņemiet serdi, piepildiet burku (labi, sagrieziet to ne vairāk kā uz pusēm) un divreiz uzpildiet. Nesterilizējiet. Un tad Antonovka ielīst putrā.

Un par oktobri. Jā, mūsu Antonovka nogatavojas septembrī / tuvāk oktobrim. rudenī. Bet, ņemot vērā to, ka Sveta atrodas citā klimatā, ir loģiski, ka tā ziedēja agrāk, iestājās agrāk un augļi sākas agrāk.

Es pat nevaru iedomāties

Atkarīgs no griezēju skaita. Jā, darbs ir rūpīgs.

kā to izdarīt MANUĀLI

Teleskopiskās atzarošanas šķēres, ieskaitot no augstām platformām.

mūsu vecā sieviete Antonovka uz augļiem pārgāja reizi 2 gados. Viņas āboli nogatavojas tuvāk oktobrim, tāpēc viņa bija ļoti pārsteigta, ka Svetta tagad vēlas tos izmantot. Tagad mūsu malumi ir cieti kā akmens un skābi nekā citroni

Jo tālāk uz dienvidiem tiek audzēta Antonovka, jo agrāk tā nogatavojas un rezultātā tiek uzglabāta sliktāk, mazāk aromātiski, mazāk skābi ... Tā kā vidus zonas mikroklimatā veidojas klasiskā raksturīgā Antonovka ābolu garša un izskats.

[Svetta]

Svetta, pagājušajā gadā pēc jūsu receptes es aizvēros baklažānu sautē... Etiķa vietā pievienoju Antonovku. Viņa visas burkas turēja zem gultas. Ņammīgs!!!

Maksimāli saldskāba, asa, jūs daudz neēdat.

Pagājušajā gadā mums bija laba Antonovkas raža. Māsa mirstīgās atliekas atveda oktobra sākumā. Es neko garšīgāku neēdu. Viņi nogatavojās līdz dzintara dzidrumam un brūnām sēklām. Vecajos gados viss tika nogriezts agrāk, mana māsa pēdējo reizi devās septembra sākumā. Kamēr es tos griezu, es ēdu sevi līdz malai. Aromāts nav aprakstāms. Šogad nav neviena ābola.