Biezpiena smalkmaizītes

Gee-gee ... Vienmēr tā. Jauna virtuves piederuma dāvana izraisa ēdiena gatavošanas uzbrukumu))) Man ir tā pati slimība)))

Teikt, ka cupcakes ir garšīgi, nozīmē neko neteikt. Viņi zināja, kā vienā sēdē. Laulātais
teica, ka tas ir ļoti garšīgi, bet manam dēlam biezpiens patika. Es to aiznesu līdz grāmatzīmēm.

Paldies, ļoti maigs un garšīgs.

Liels paldies, recepte patiešām ir ļoti vienkārša, taču tā ir ļoti garšīga

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, Esmu pateicīgs jums un fotoreportāža par garšīgām un viegli pagatavojamām kūkām. Izgatavots ar sukādēm.

Cik skaisti.

Populārākās cupcakes man ir. Pēc 5 minūtēm viņš visu sajauca, un ģimene izbauda dzīvi.

Un paldies no manis! Izrādījās ļoti garšīgas, smalkas cupcakes.

Meitenes, un kādam blīvumam jābūt mīklai?
Mīcot, mīkla bija ļoti plāna, kā man šķita, un es bagātīgi lēju miltus. Mīcīšana cepeškrāsnī uz mīklas. Tā rezultātā cupcakes nederēja, un augšdaļa pārsprāga un izrādījās diezgan sausa.
Es pieņemu, ka mīklai jābūt šķidrai (piemēram, veikala krējumam)?
Kādu mīklu jūs saņēmāt?

Man bija šķidrs, bet ne pārāk daudz - es baidījos, ka veidnēs tas neaizpildīs visus "blēžus". Tas ir, nevis tāds, ka tas plūst taisni (es ievietoju miltus precīzi pēc receptes). Bet viss izdevās, kēksi bija maigi.

Atradu manu kļūdu. Man nācās mīcīt mīklu ar mikseri, un krāsns mani izžāvēja, zem veidnes ielieciet cepešpannu. Kūkas nāca klajā un neizžuva.

Pēc atsauksmju izlasīšanas mīcīju uzreiz pusotru porciju. Lielā kūciņa jau ir cepeškrāsnī, mazie gaida savu kārtu

Tā notika ar manu lielo kūciņu - es apgriezu silikona veidni, un tā pirmo reizi šādi sadalījās horizontāli 2 daļās, iespējams, tāpēc, ka tā bija ļoti maiga mīkla un to vajadzēja atdzesēt līdz galam, BET !!! Ļoti garšīgs. Es mēdzu cept biezpiena kūkas, bet šī ir vislabākā! Paldies!

Kas notika ar manu lielo kūciņu - es apgāzu silikona veidni un tā pirmo reizi šādi sadalījās horizontāli 2 daļās, iespējams, tāpēc, ka tā bija ļoti maiga mīkla un vajadzēja to atdzesēt līdz galam, BET !! ! Ļoti garšīgs. Es mēdzu cept biezpiena kūkas, bet šī ir vislabākā! Paldies!

Jā, porcija ir liela. Kūkas tiek ceptas ļoti ātri (cukurs, tauki), un lielu daudzumu cepšanai nepieciešams ilgs laiks. Tāpēc labāk neveikt milzīgu daļu. Es domāju, necepiet to vienā "gabalā".

Tāpēc labāk neveikt milzīgu daļu. Es domāju, necepiet to vienā "gabalā".

un bērni iznāca krāšņi

Es šodien cepu kūkas, izmantojot šo recepti. Viss izrādījās lieliski:

Paldies par recepti!
Un uz augšu tos pārkaisa ar cukura pulveri.

Manas visu laiku iecienītākās cupcakes. Un tajos varat ievietot jebkurus pildvielas. Kā tava sirds vēlas.

Daudz laimes dzimšanas dienā, Nataša!

Daudz laimes dzimšanas dienā, Nataša!

Paldies! Es to jau esmu ielicis savā tālrunī! Un tad man vienmēr pietrūkst juristu profesijas dienas, tagad es glāstu vārda dienu, ja nepierakstu!)))

[Zelta kronis sargeņģelim, un labu veselību jums!]

Manas visu laiku iecienītākās cupcakes. Un tajos varat ievietot jebkurus pildvielas. Kā tava sirds vēlas.

Nataša !!! Zelta kronis sargeņģelim, un labu veselību jums! Priecīgu eņģeļu dienu!

Man tiešām ir jūsu cupcakes vismīļākā!!! Es tos cepu ļoti bieži !!! Sakarā ar to, ka vecākajam bērnam, kuram jau ir 20 gadu, nepatīk rozīnes, es tos cepu ar magoņu sēklām, maziem sukādes augļiem un visbiežāk ar kokosriekstu pārslām. Viņa, man šķiet, dod viņiem kaut kādu gaisīgumu. Tikai mēs pārtraucām to pārdot. Palika kaut kāda zaļa. Es to reiz izmēģināju kopā ar viņu - - forši, bet kaut kā ne īpaši izskatījos ...
Vēlreiz paldies par recepti !!!

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, liels paldies jums par cupcakes, man tomēr bija viens liels, bet tas izrādījās garšīgs, ar aukstu kafiju tas parasti ir pārsteidzoši. Šodien man bija bērni un bija palicis tikai viens gabals, es saku savam vīram, viņi saka, jums paveicās, jums ir palicis viens gabals, ēdiet brokastīs, aizgājāt pēc fotoaparāta, atcerējāties, ka jums jāziņo, nācu un plāksne jau ir tukša ... Es ļoti priecājos, ka atradu labu recepti, bieži gadās, ka paliek nedaudz biezpiena. PALDIES!!!!

Un mans vīrs nebija zaudēts!
Kāpēc kafija ir auksta? Vai jūs to tik ļoti mīlat?

Nataša, es atkal devos uzcept cupcakes pēc šīs receptes. Nu, tie ir garšīgi, tie ir garšīgi! Es kļūšu resna ... Bet es labāk gribētu būt resna un apmierināta, nevis tieva un dusmīga!

[Natālija,]

Natālija, Liels paldies par tik garšīgām kūkām! Izgatavots ļoti ātri un tikpat ātri apēsts (puse tika iznīcināta, kamēr vēl karsta)
Izgatavots vienai porcijai, bez rozīnēm. Izrādījās 14 smalkmaizītes, kas katra sver 50-55 g. Tiesa, tas cepās ilgāk - apm. 40 minūtes, paaugstinot temperatūru līdz 190 grādiem (180 grādos pēc 25 minūtēm smalkmaizītes joprojām bija pilnīgi neapstrādātas, pat ne brūnas), es ar prieku cepšu vēl
Un šeit ir fotogrāfija.

Šodien pusdienas laikā es cepu šos smalkmaizītes .. Tā notika, ka man bija jāizmet vairāk nekā 400 grami biezpiena, tāpēc es uzreiz sajaucu dubultu porciju! Es uzcepu 12 kēksiņus - jau ir palikuši 4 ... .. bērns velk pa vienam ...
Rīt es joprojām cepšu no atlikušās mīklas! Mums tas ļoti patika! Varbūt pa vidu pievienošu ķiršu ...

Varbūt pa vidu pievienošu ķiršu ...

Un šie mafini ir garšīgi ar vārītu iebiezinātu pienu !!!

Paldies par ideju ar iebiezinātu pienu .. šodien jau gatavoju ar ķiršiem, bet vēl ir nedaudz atlikusi mīkla - tikai kondensētajam pienam ..

Tiesa, tas cepās ilgāk - apm. 40 minūtes, paaugstinot temperatūru līdz 190 grādiem (180 grādu temperatūrā pēc 25 minūtēm smalkmaizītes joprojām bija pilnīgi neapstrādātas, pat nebija brūnas)

Mans cepšanas laiks izrādījās apmēram tāds pats kā tavs ... Ne pirmā, ne otrā reize 25 minūšu laikā nebija gatavas kūkas - bet viss ir atkarīgs no krāsns ...

Man ir 100%, nevis 40 minūtes. Bet mana konvekcija ir ieslēgta cepeškrāsns konditorejas režīmā, tas ir, produktu sildīšana ir intensīvāka (lai saprastu, atcerētos vannu: vienkārši sēdiet vai viciniet dvieli))).

Liels paldies par lielisko cupcakes recepti !!!!
Bija nedaudz biezpiena, un es nolēmu pagatavot siera kūkas bērniem, taču tīri nejauši ieraudzīju lentē šo recepti un nolēmu izmēģināt. Es nokasīju biezpienu 2,5 porcijām. Cik viņi ir maigi, gaisīgi un garšīgi! Tiesa, es to izdarīju bez rozīnēm, jo ​​maniem bērniem tas nepatīk un biezpienu sarīvēja caur sietu. Iepriekš gatavoju biezpiena kūkas, taču tās ir daudz garšīgākas un maigākas, tāpēc recepti uzreiz pierakstīju piezīmju grāmatiņā.
Liels paldies!!!

Tie ir ideāli piemēroti jums!

Un rozīņu vietā jūs varat miziņu, sukādes, žāvētus aprikozes.

Jaunākais ēd sukādes, un vecākais vispār neko neēd. )) Tātad mēs saņēmām tīri klasiskas siera kūkas))

[Nataša]

Nataša, vai es varu ņemt savu samovāru?
Zoja, mans vecākais bērns arī ienīst visu veidu rozīnes, sukādes, žāvētus aprikozes un citus līdzīgus. Un es vienkārši dievinu šīs kūkas (un arī visas manas !!!) no dienas, kad mēģināju tās pagatavot. Tāpēc reiz mīklā ielēju kokosriekstu. Ticiet vai nē - visiem šis papildinājums tik ļoti patika! Tie ir kaut kādi gaisīgi, bet kokosrieksts pat nav jūtams. Tātad, ko jūs varat darīt ar šādu piedevu? Forši, godīgi.

Paldies Irinai! Vecākajam patīk kokosrieksts, bet es godīgi to aizmirsu))

Interesanti, ka šādus smalkmaizītes var cept lielākā formā (kūkām). Man kaut kas jāsaņem maisa formā, tad es vēlos to pārklāt ar mastiku. Iepriekš viņi rakstīja, ka lielā formā viņi var necept.

Es pats atbildu uz savu jautājumu, kūkas pēc šīs receptes var cept kūku pannā. Tikai izrādās, ka viņu ir maz. Lūk, ko es saņēmu no vienas porcijas Man bija trekns biezpiens, mājās gatavots un pievienoju žāvētus aprikozes un sukādes.Augšā ir mastika, figūras ir izgatavotas arī no mastikas.

Es necepu kūkas pannā. Bet forma tik un tā ir tikai forma. Un, ja tos var cept ar vienu veselu kēksiņu, tad kāpēc gan ne kūku pannā.

Tas izrādījās nenormāli jauks. Jums ir zelta rokas, es absolūti nezinu, kā tēlot.

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, paldies, kāpēc es šaubījos un uzdevu stulbus jautājumus, jo es biju vairāk pieradis nodarboties ar kūkām, es šādus ceptus izstrādājumus (galvenokārt Lieldienu kūkas) gatavoju reti, un tagad pēc Jaungada brīvdienām es gribu kaut ko vieglāku. Tāpēc paldies par recepti, garšīgajām, aromātiskajām cupcakes.

Paldies putnubiedēkļa kūkām. : roze: Tikai 5 minūtes plus 20 cepeškrāsnī un tik smalkas, aromātiskas cupcakes. Beztauku biezpiens - 180g. Gī sviesta vietā. Es aizstāju rozīnes ar citrona miziņu, un cepamais pulveris bija ar safrānu. Kēksi ir saulaini. Ļoti garšīgi un ātri (kas vienmēr patīk).

Nataša, liels paldies par cupcakes !!!
Šodien es domāju par viņiem un iznīcināju 300
grama veca biezpiena.
Izrādījās pusotrs potsayki, tikai 18 gabali.
Bet šodien tie izrādījās vieni no garšīgākajiem,
īsts biezpiens, iespējams, nepieļāva miltu ļaunprātīgu izmantošanu ...
Nu tas ir tīrākais biezpiens! Un smarža!))))
Tātad nepelnīti aizmirsts urrā!)))

Jā, tas vienmēr izrādās citādi. Jebkurš ēdiens. Es priecājos, ka jums šodien bija tik laba diena))).

Liels paldies par recepti! Iznāca tik garšīgi, ka pat vārdus nevar atrast! Es visu izdarīju pēc receptes, tikai nebija vaniļas - ieliku apelsīna miziņu. Aromāts bija visā dzīvoklī, pat kaķi nāca izmēģināt, man nācās aizstāvēt savas tiesības uz cupcake
Vīrs un mamma atteicās no vakariņām, teica, ka viņiem būs kūkas
Izrādījās 12 gabali, bet Lielie un nākamreiz devās augšup uz konvekciju - rīt es iztikšu bez
Paldies!

Un kas ir "pacelts konvekcijas virzienā"? Vai galotnes ir "izpūstas"?

Man tas bija arī pāris reizes, kad konvekcijas laikā bija karsts.
Galvas augšdaļas novirzījās uz sāniem no pūšanas)))
Bez konvekcijas tie ir gludi.

Jā, tas tika "izpūstas". Šodien mēģināšu bez konvekcijas

Paldies! Ļoti garšīgs! : jā: tikai nedaudz no apakšas norūdījies, man patika. : D es atkal cepšu!

[putnubiedēklis]

putnubiedēklisLiels paldies par recepti! Viņš man šogad patiešām palīdzēja! Mums vajadzēja cepšanu bez rauga.

Tās ir Lieldienu kūkas! Smaržīgs, gaisīgs un tik garšīgs!

Pareizi, kāpēc gan ne? Diezgan kūka. Izskatās lieliski!

[putnubiedēklis]

Ha, es šogad cepu arī Lieldienu smalkmaizītes. Visi viņus tik ļoti mīlēja, ka man nebija šaubu par to, ko cept. Arī mana mamma ir atkarīga no šīm kūciņām, nevis bērnišķīga!
putnubiedēklis, Esmu cepusi vairāk nekā vienu vai divas reizes ... bet kāpēc gan necept pēc tavas receptes, pat KŪKU, atceries?
Vispār jau ne mīkla, bet tīrs dārgums! Paldies vēlreiz!
KRISTUS UZCELS !!! PRIECĪGAS BRĪVDIENAS !!!

Vispār jau ne mīkla, bet tīrs dārgums!

Jā, es pats neesmu nekas. Īpaši labi baro pēc glāzes vīna.

Un jūs priecīgus svētkus.

Chuchulka, un vēl viens paldies!
Pirmkārt, es cepu šo versiju ar ķiršiem - savai meitai. (Un tikai pēc tam manam vīram bija uzkodu kūka)
🔗
Jums būs jāpērk mafinu formiņas, pretējā gadījumā būs nepieciešams ilgāks laiks, lai ceptu lielās formās.

Jā, un ilgāk un mazāk ceptas virsmas cepšana kopumā ir mazāk ērta nekā maza. Pērciet, protams. Tagad tos pārdod miljonā dažādu. Man ir gan silikons 6 gab., Gan metāls, kurā man patīk ievietot papīru.