Biezpiena smalkmaizītes

... Tagad tos pārdod miljonā dažādu. Man ir gan silikons 6 gab., Gan metāls, kurā man patīk ievietot papīru.

Es noteikti nopirkšu veidnes) Vienkārši šīs bija manas pirmās cupcakes, un es domāju, ka tagad es bieži cepšu dažādas cupcakes.

Nata, Čučelka, paldies par cupcake, ļoti garšīga, es pirmo reizi cepu mazas cupcakes, recepte ir brīnišķīga! Kā man patīk lasīt jūsu tēmu, jūs tik ērti rakstāt par visu ...

Man ir milzīgs paldies par recepti! Tas ir garšīgi!

Cep, cep! Jums tad cupcakes satricinās ugh, un jūs sabiedrības acīs būsiet tādi kazyayka-kazyayki))).

Šo mafinu dēļ es nopirku kilogramu rozīņu pēc svara par lētu cenu. Un ko darīt ar mazām somām? Katrā ziņā biezpiens mājā netiek tulkots, un es to vienmēr ievietoju pīrāgā, pēc tam pelmeņos, tad smalkmaizītēs.))

Atnesa milzīgu paldies par cupcakes. Biezpiena konditorejas izstrādājumi ir iecienītākie mūsu ģimenē, šeit ir mans darbs, palīdziet sev!
Vienīgais, viņi bija ļoti slikti izvilkti no formas.

Ļoti garšīgi, es pagatavoju 2 variantus, 1 - pilnīgi pēc receptes, 2 - cepamā pulvera vietā es ievietoju 1 tējk. soda, un sviests ar cukuru un olu labi sakuļ, otrais variants izrādījās sulīgāks pēc konsistences, bet es domāju, ka soda dzēsa biezpiena garšu. Otro reizi es atlaidīšu, ieklāju un sakulšu sviestu ar cukuru un olu. (Starp citu, pēc sakaušanas pienācīgi vairāk mīklas iznāca, es knapi to iebāzu 24 formās, cepu ar slaidu, bet pēc tam nosēdos, jo tie bija formas pusē, nevis 2/3)

[eh]

Uttehglaimojošs, vienkāršs un ļoti, ļoti garšīgs !!!



Čučenka, Merci ir milzīgs !!!

Nu ko, ko stulba cepure "cepures" pārsprāga, bet garšīga šokolāde cik garšīgi !!!

Un man cepures nepārtraukti plīst. Nepievērš uzmanību. Tas neietekmē jaudu.)))

Cik skaistas cupcakes tev ir!
Es arī mēģināju tos vakar cept, bet tie izrādījās blīvi un smagi. Vai tā tam jābūt?
Es darīju visu pēc receptes, izņemot cepamo pulveri. Es to nevarēju atrast veikalā, es to nomainīju ar soda + etiķi. Varbūt tas tā ir?
Kopumā tas ir ļoti garšīgs, protams, nekas cits neatliek!

Paldies par recepti!

[lemona]

lemona,

Blīvums parasti ir šķidruma pārpalikums. Ja milti ir mitri, varat nedaudz pievienot. Mīklai nevajadzētu izlīt, tai vajadzētu laiski plivināties vai peldēt.

Es šos bieži cepu. Mums patīk! Paldies par recepti!

[lemona]

lemona,

Blīvums parasti ir šķidruma pārpalikums. Ja milti ir mitri, varat nedaudz pievienot. Mīklai nevajadzētu izlīt, tai vajadzētu laiski plivināties vai peldēt.

Es rīkojos tieši pretēji, tas pat nenokrita, es ar pirkstu ieskrāpēju mīklu veidnēs. Varbūt, gluži pretēji, tas iznāca pārāk biezs

[lemona]

lemona Manas cupcakes ir blīvas, kad es to pārspīlēju ar mikseri. Tāpēc vajag ātri mīcīt, es parasti vienkārši visu saku ar dakšiņu. Un, protams, jums jāregulē milti, nepievienojiet visu uzreiz. Galu galā biezpienam var būt atšķirīgs mitrums, dažāda svara ola un tā tālāk.
Esmu daudz cepusi šos smalkmaizītes, kopš Nata, pateicoties viņai, ieguva šo recepti šeit.

[lemona]

lemona Manas cupcakes ir blīvas, kad es to pārspīlēju ar mikseri. Tāpēc vajag ātri mīcīt, es parasti vienkārši visu saku ar dakšiņu. Un, protams, jums jāregulē milti, nepievienojiet visu uzreiz. Galu galā biezpienam var būt atšķirīgs mitrums, dažāda svara ola un tā tālāk.
Esmu daudz cepusi šos smalkmaizītes, kopš Nata, pateicoties viņai, ieguva šo recepti šeit.

Tieši tā! Es normāli strādāju par mikseri, domāju, ka būs labāk!
Liels paldies, nākamreiz es cepšu bez miksera un anulēšu abonēšanu! Jo labi yummy

Recepte ir lieliska! Es dalos savā pieredzē: es šīs kūkas gatavoju divas reizes, biezpiens tajās nemaz nav jūtams, iespējams, ka ir labi barot tos, kam nepatīk biezpiens (visi ēd manu). Es pagatavoju dubultu porciju, pirmo reizi ar maziem nesaldinātiem veikalā nopērkamiem biezpieniem, ļoti labi sajaucot bez biezpiena gabaliņiem, lai gan es ievietoju pusi sviesta (bremzētu), tie man bija sausi, bet mani vīrieši to ēda un darīja nemanīt, bet otro reizi es paņēmu bazāru, tāpēc viņš sajaucās ar maziem biezpiena gabaliņiem un nākamajā dienā tie sacietēja, tas ir, izrādījās smalkmaizītes ar ļoti cietiem graudiem, bet pēdējie vairāk patika laulātajam, izņemot gabaliņus . Tātad, neatkārtojiet manas kļūdas.

Nata, paldies par brīnišķīgajām cupcakes, kas ceptas ziemeļnieku formās, maniem ēdājiem tas ļoti patika. Foto nav ļoti labs, bet kāds ziņojums bez fotogrāfijas

Atnesa manu pateicību
Ļoti garšīgs. Izdarīja dubultu porciju, ģimene jau plīst, nav iespējams atrauties

[Nata]

Nata, liels paldies! Cepts vēl novembrī, bet nebija laika ziņot princesei, papīra formās viņi (formas) balstījās pret vāku, un cupcakes pieauga mazāk, nekā es gaidīju, bet tie bija tik ļoti garšīgi!
Es plānoju atkārtot
Un kādā ZR formā būs piemērota daļa no receptes? var būt viņu kausos)))) tie joprojām tiek rakstīti uz veidlapām

Es iztērēju dubultu porciju divās formās - vītnei (6 cupcakes) un kvartetam.
Nez kāpēc Bavārijas smalkmaizītes un lieli un mazi tika ēsti pēdējie.

[vanags]

vanags, šie?
9 glāzes
6 tases
i., kopā 15, nozīmē 1 porciju ~ 7,5 Merikos kausi
Paldies! Es saskaitīšu

Un es gribēju uztaisīt dubultu vienam kvartetam. Man kaut kā šķiet, ka viena porcija ir diezgan maz. Un kvartets ir patiešām liels.

Kvartetu nepiepildīju līdz galam, bet šķiet, ka vajadzētu pietikt ar vienu porciju, lai gan labāk cepamas uzreiz divas, citādi darba rezultāti nav redzami, tos apēd zibens ātrumā
mīkla sanāca tik forša, plastmasīga un gaisīga, pulveris ar biezpienu deva reakciju, ahh, es gribu iet mājās, izcept cupcakes

Ļoti garšīgs!!! Tikai nākamreiz, kad es samazināšu cukuru, tas man ir salds ..

[Lerele]

LereleKādi izskatīgi vīrieši izrādījās! y) Kāda ir forma?

[Lerele]

Lerele,

Forma ir ļoti smieklīga. Tāpēc tā lūdz kaut ko tur ievietot rievās.

Veidlapa kūciņām, man nav citas, es joprojām varu pagatavot krēmu, bet pēdējā laikā man vispār nav laika, mūsu brīvdienas ir sākušās, mēs dodamies prom ..

[vanags]

vanags,

Starp citu, jā. Jums bija taisnība. Es uztaisīju pusotru porciju, un viņi izlīda pāri malai. Tiesa, nekas briesmīgs nenotika: viņi vienkārši uzkāpa ar cepurēm))).

Atkal es cepu šo yummy no grāmatas (tik jauki!) Es esmu slinks, es citēšu sevi

Šodien "dāvanās" cepu biezpiena kūkas no Čučelkas. Tikai pilna daļa ir pazudusi. Garšīgi un ātri!
Arī vidusdaļa uzbriest un pilnībā nenosēžas. Lai gan, izliekot mīklu, man pa vidu bija "Krāteris", visu satricināju līdz sienām

Putnubiedēkļi, Nat, nebija jēgas, vai ne? Mans biezpiens bija diezgan sauss, es pat pievienoju pienu, joprojām nekas nesmērējās, tā bija diezgan blīva mīkla. Bet manas sienas vairs nepacēlās, kad es tās iesmērēju, tās palika, tikai vidus bija uzpampis. Un, starp citu, jūsu mīkla tur jau aizbēg no lielākām veidnēm, mana kūka pacēlās nedaudz augstāk par pelējumu un tikai vidū. Un es cepu princesē, es arī slikti piecēlos. Es iešu smalkmaizītēs, lai jūs mocītu, kāpēc tas slikti paceļas

Es samazināju cukuru 150g, biezpiena 0,2%. Mīkla ir blīva, vai jūs nevarat samazināt cukuru? vai to vajadzēja vairāk atšķaidīt ar pienu? Es mīklu ieliku veidnē kā putru, tā NEBIJA kā skābs krējums.
ja tas turpināsies, es vienkārši veikšu vairāk testu.
Par temperatūru:

Vakar es cepu 2 mafinus ZR "Presents" pēc receptes no Chuchelka "Biezpiena mafini" Iesildīti līdz max (230gr), uzliku veidni un cepu 25 minūtes, visi vienādi max Termometrs rādīja ~ 170-180g. Nav izcepts, pievienoja vēl 10 minūtes ar sitienu, pēc tam vēl 10 minūtes. par 220g. (uz roktura patiesībā uz termometra tas bija ~ 150g)

Es samazināju cukuru 150g, biezpiena 0,2%. Mīkla ir blīva, vai jūs nevarat samazināt cukuru? vai to vajadzēja vairāk atšķaidīt ar pienu? Es mīklu ieliku veidnē kā putru, tā NEBIJA kā skābs krējums.
ja tas turpināsies, es vienkārši veikšu vairāk testu.

Nelejiet miltus uzreiz mīklā. Pirmkārt, puse no normas un pēc tam pievienojiet to pēc vajadzības, līdz mīkla kļūst kā bieza skāba krējuma.

[Nataša]

Nataša, atkal esmu ļoti pateicīga! Lūk, ko es saņēmu no vienas mīklas porcijas!


Es aizmirsu klauvēt tieši pirms cepšanas

[leeka]

leeka,

Nu, es nezinu, ko tu aizmirsi tur pieklauvēt (varbūt uz koka?))), Bet tu noteikti neko neredzi uz kēksiem!))

Nu, es nolēmu pagatavot kaut ko no šīm kūciņām ... un nez kāpēc dubultu porciju ... visu izkārtojis formiņās (12 gab.), Es saprotu, ka man šī acīmredzami pietrūkst! Man bija jāiegūst vēl vairāk veidlapu, un pat tur tas nederēja. Pārpalikumi tika izlieti papīra veidnēs ...
Es pagatavoju mazas cupcakes, kas pildītas ar upenēm, lielas un tādas, kas ir papīra formā - ar iebiezinātu pienu ...
Man ir ļoti biezs iebiezinātais piens, tāpēc es to izliku ar karoti slimā kūkā


Man ļoti patika tas, ka pildījums daudz neizdevās ...


Cepts:

Nataša, paldies par brīnišķīgo recepti.
Divkāršā porcijā tika pagatavota roze plus 2 cupcakes
Pievienoja sukādes, rozīnes un žāvētas aprikozes. Virsū apsmērē ar 1 cukura slāni. glazūra. Spīd!

Paldies par recepti! Izcepa kēksiņu. Visiem patika.

🔗

Paldies par recepti, ļoti garšīga. Bērni ir sajūsmā. Izgatavots ar sukādēm, kas palikušas pāri pēc Lieldienām.

Veselība, cep. Tie ir ļoti vienkārši un garšīgi ...

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, paldies par recepti. Ātri pagatavots, apēsts vēl ātrāk. Ļoti garšīgi!

Paldies par labumiem. Cepšana no vienas porcijas krekinga turētāja smaidiņā 4 kūkām - izrādījās 18 kūkas. Viņi cepa 8 minūtes.

mani bērni

Es pats cepu vakar vienā naktī. Es devos uz virtuvi un bļodā ieraudzīju par aizmirsto biezpienu un sviestu (es to izliku, lai sviests kļūtu istabas temperatūrā). Nu, nelieciet to atpakaļ. Es nolēmu cept))).

Es jūtu, šodien es atkal cepšu ..... vakar es tos arī smērēju ar šokolādi pa virsu, nu, vienkārši šedevrs !!!!
Vēlreiz paldies par recepti

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis Paldies par cupcakes. Viņi izrādījās brīnišķīgi. Viņa ārstēja meitenes darbā. Visiem patika, viņi lūdza recepti, un viens to jau ir izcepis. Tātad recepte nonāca cilvēkiem.

[Scops pūce]

Scops pūce,

Biezpiena cepumi ir mani mīļākie! Šodien es atkal nodrošināju 2 kilogramus biezpiena no piena sēnītes. Es drīz uzbriest no biezpiena visos veidos))).

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, Nataša, es nesu lielisku paldies par garšīgajiem smalkmaizītēm, kuras apmeklēju tieši bērnībā ...

Ļoti garšīgs paldies! ...







Šeit viņi ir, taisni saulaini ...

Brīnišķīga recepte un jau ziemeļnieciskā formā, cik ceptu es aizvedīšu, atrodoties iekšā tvertnes grāmatzīmes

Dod man spērienu, lai es cepu cupcakes ... Tā kļava, lai nokāpt no dīvāna, ir rāpojoša ...)))

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, Čuča, dod spērienu - Loviii ...

[Trishka]

Trishka,

Lidoja tikai šodien. Es tēloju!)))

Labāk vēlāk nekā nekad !

Paldies par garšīgo recepti! Es tiešām iztiku bez rozīnēm (ne visi to mīl ģimenē), uzdrīkstos vienā mirklī.