Tvaika omlete

Tvaika omlete

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Olu	2 gab
Piens	6 ēd.k. karotes
Sāls	šķipsnu

Gatavošanas metode

• Ja kāda iemesla dēļ jūs nevarat atļauties ceptu, tad jūs varat gatavot diezgan labi dubultā katlā.
  
• Tā kā es to gatavoju tikai sev, es neizmantoju tvaika tvertni, bet tikai bļodu no Tupper, kas iztur augstu temperatūru.
  
• 
  
• viss tiek saputots manā gadījumā Mixervik
  
• 
  
• un ielej traukā
  
• 
  
• laiks 20min. Omlete labi paceļas:
  
• 
  
• un saglabā formu
  
• 
  
• 
  
• šķērsgriezuma struktūra, piemēram, omlete "no bērnudārza"
  

Trauks ir paredzēts

1-2

Laiks sagatavošanai:

20 minūtes

[Tante Besja]

Tante Besja, paldies par ideju. Visa ģimene novērtēja omleti par 5 c +. Man vienmēr bija problēma iegūt pūkainu omleti. Kamēr jūs visu gatavojat skaisti un brīnišķīgi, bet rezultāts vienmēr bija vienāds - omlete nokrita un šķīvī neizskatījās ēstgribīgi. Tiesa, dubultā katlā omlete ir mazs ēzelis, bet tas joprojām paliek diezgan sulīgs, un pats galvenais garšīgs un veselīgs.

Ja kādu iemeslu dēļ jūs nevarat atļauties ceptu, tad dubultā katlā varat pagatavot ļoti labu

Tvaika OMLETTE

Tā kā es to izgatavoju tikai sev, es neizmantoju dubultu katlu, bet tikai Tupper bļodu, kas iztur augstu temperatūru.
Parastais sastāvs: 2 olas, 6 ēdamk. karotes piena, šķipsniņa sāls, viss ir saputots manā gadījumā Mixerkvik

Vai jūs pārklājat pašu omleti? Un tad es nesapratu ... ja nē, tad pilieni no dubultā katla vāka iztecēs omletā

Es to neaptveru, jo tas nav nepieciešams. Tvaika katla vākam ir kupola forma, tāpēc visi pilieni plūst pa sāniem un zemāk esošajā traukā, no augšas nekas nepil.

Tāpēc tas labi paceļas kopā ar jums un nekrīt))

Vai jūs iesmērējāt bļodu? ES esmu iestrēdzis ...

Tas, manuprāt, ir atkarīgs no plastmasas. Ja es to ievietoju savā rīsu tvertnē, tas var arī nedaudz pielipt. Apakšā pilinu saulespuķu eļļu vai ielieku gabaliņu sviesta - tad tā bez problēmām izkrīt. Vai arī tas var būt silikona veidnē, ja ir piemērots izmērs.

Ūdens peldē bērniem pagatavoju omleti. Izmantoja stikla trauku. Eļļots ar sviestu, vienalga, omlete iestrēga. Es nepievērsu lielu uzmanību, jo viņi ēda tieši no bļodas. Es domāju, ka silikona veidne ir diezgan piemērota, lai pagatavotu skaistu porciju omlete, it īpaši tāpēc, ka tagad ir daudz skaistu un dažādu šādu veidņu.

Un, ja es ievietošu šo veidni karikatūrā (grozā-tvaikonī), vai tas izdosies un arī virsū nepilēs?

[Luizija]

Luizija, karikatūrā vāks ir plakans, tāpēc tas var pilēt vai arī nē. To varēs uzzināt tikai empīriski.

Pilošs, meitenes.
Es mēģināju - jums jāaptver.

Es jau rakstīju: es omleti taisu TIKAI dubultā katlā, bļodā no konusveida, es neieeļoju, nelīp, no augšas nelīst, jo dubultā katla jumts ir kupols, pilieni plūst pa kupola sienām paplātē

Un no kā ir izgatavota Tupper bļoda? Es uztaisīju olu uz apakštase, iesmērēju ar eļļu, arī keramikas bļodiņā uztaisīju olu ar tomātu (vīrs ēd tikai olas ar tomātu vai tomātiem), pievienoju arī eļļu - tā briesmīgi pielīp, tad vajadzēja vāriet trauku, lai to noberzētu.

tas šausmīgi pielīp, tad man vajadzēja vārīt trauku, lai to noberztu.

Es domāju, ka jūs paņēmāt parastu trauku ar trauku, bet jums vajadzēja tādu, kas izturētu augstu temperatūru. Jebkurā gadījumā tante Basija uz to norādīja pirmajā ierakstā

Manas bļodas nav Tuppera (bet visparastākās) - tāpēc es domāju, no kā tās ir Tuppera?

Tupper trauki izgatavoti no karstumizturīgas pārtikas kvalitātes plastmasas

Vai jūs iesmērējāt bļodu? ES esmu iestrēdzis ...

Parasto keramikas veidni iesmērēju ar sviestu - tas pielipa.

otro reizi es to izdarīju rīsu paplātē, ieeļļoju augļus. sviesta, tāpēc omlete tikko izlēca uz šķīvja, to apgriežot :-)

Paldies par recepti!

Patika omlete! Es nekur nelīpu bez jebkādas eļļošanas, pat.
Es izdarīju vairākus papildinājumus "pamatreceptei": olu un piena maisījumam pievienoju tauku (vai ar zemu tauku saturu) biezpienu, 3-4 ēdamkarotes uz 6 olām, kārtīgi samaisu (es samaisu ar putotāju), pārleju omletu veidnē uzmet virsū sasmalcinātus tomātus un cilantro lapas, dažreiz es iemetu arī parastā cietā siera šķēles.

Es ievietoju tvaikonis 10 minūtes. Es neko neaizveru.

Un man ir opāls