Olya! Interesanta recepte. Tikai jautājums (stulbs)? Kāpēc dārzeņus pirmās 5 minūtes gatavo bez zivīm?
Šodien es vēlu redzēju jūsu recepti. Sagatavotas zivis pēc Helēnas receptes no Cuckoo Multivarker lietotāju kluba. Man patika recepte. Bet mans vīrs nezina, kā ēst zivis ar kauliem. Gatavota menca šodien. Pastāsti, kādā programmā gatavot zivis, lai tās varētu ēst ar kauliem? Pateicos jau iepriekš.
PavārsOmelaCitāts: Pavārs
Pastāsti, kādā programmā gatavot zivis, lai tās varētu ēst ar kauliem?
Kā ar kauliem? Jūs domājat, lai kaulus būtu viegli izvilkt? Līdz Olya Es jums neatbildēju, ļaujiet man pateikt jums kā zvejnieci un zvejnieka sievu. Fileja ir labākais risinājums jūsu vīram. Marinādes receptēs vienmēr izmanto tikai atkaulotas filejas. Ja zivis ar kauliem - tad, piemēram, cepiet vai cepiet krējumā. Tad kauli ir redzami un tos var viegli izvilkt.
PavārsEs negribu maksāt par ūdeni par zivju cenu. Šis esmu es par zivju filejām. Varbūt izmēģināt lēnas plīts režīmā? Ko tu domā? Cik ilgi gatavot, es nezinu.
OmelaPavārs Kādas zivis vēlaties pagatavot?
OmelaCitāts: Pavārs
Es negribu maksāt par ūdeni par zivju cenu.
Starp citu, jums nevajadzētu. Tagad ir tā pati menca sausa sasalšana, ļoti, ļoti pienācīga.
PavārsMan joprojām ir vēl viena maza menca. Es gribu to pagatavot. Paldies par tavu palīdzību.
OmelaJā, nemaz! Ja jūs to darīsit lēnas plīts režīmā, tas būs kā vārīts. Es ceptu cepeškrāsnī ar mērci, piemēram, skābo krējumu + baltvīnu + zaļumiem. Lai gan atkal kauli nekur nepazudīs, bet tos var noņemt. Un norādiet saiti, lai redzētu, ko esat sagatavojis.
Pavārs Lūdzu, apskatiet šo saiti. 🔗... Un, ja jūs mēģināt pagatavot to vairāku gatavošanas režīmā, vai jūs domājat, ka tas būs garšīgi?
OmelaSaite nez kāpēc netiek atvērta. Es patiesi vēlos jums palīdzēt, bet man pašai nav daudz pieredzes. Es domāju, ka tas būs garšīgi. Laiks mencām (no vārīšanas galda) - 4 minūtes.
PavārsTad mēģināsim šo.
Es vienmēr esmu mīlējis šāda veida zivis, bet bez Dzeguzes tas nebija tik garšīgs.
Man bija vidēja izmēra mencu liemenis
2 lieli sīpoli
2 lieli burkāni
3 ēdamkarotes mājās gatavotu lecho un 2 tējkarotes karstā kečupa
1 tējkarote citrona sulas
1 tējkarote cukura
1 tējkarote sāls
garšviela
Notīrītas un sagrieztas zivis kā cepšanai. Pārkaisa ar sāli un atstāj gulēt, sagriežot sīpolus kubiņos un burkānos uz rupjas rīves.
Es ieslēdzu "Cepšanu" 5 minūtes, 3. līmenis, ielej augu eļļu (iespējams, 2-3 karotes) un apmēram minūti apcepu sīpolus, ielieciet burkānus, lecho un kečupu (var izmantot tomātu pastu), sazar, sāli un ceptu maisot vēl 2-3 minūtes. Atvienots.
Pusi maisījuma ieliku bļodā, uzlieku zivju gabaliņus, uz tā - no trauka atlikto maisījumu. Ieslēdzis "Multipovar" 6 minūtes, 120 grādos.
Es vienmēr esmu mīlējis šāda veida zivis, bet bez Dzeguzes tas nebija tik garšīgs.
Man bija vidēja izmēra mencu liemenis
2 lieli sīpoli
2 lieli burkāni
3 ēdamkarotes mājās gatavotu lecho un 2 tējkarotes karstā kečupa
1 tējkarote citrona sulas
1 tējkarote cukura
1 tējkarote sāls
garšviela
Notīrītas un sagrieztas zivis kā cepšanai. Pārkaisa ar sāli un atstāj gulēt, sagriežot sīpolus kubiņos un burkānos uz rupjas rīves.
Es ieslēdzu "Cepšanu" 5 minūtes, 3. līmenis, ielej augu eļļu (iespējams, 2-3 karotes) un apmēram minūti apcepu sīpolus, ielieciet burkānus, lecho un kečupu (var izmantot tomātu pastu), sazar, sāli un ceptu maisot vēl 2-3 minūtes. Atvienots.
Pusi maisījuma ieliku bļodā, uzlieku zivju gabaliņus, uz tā - no trauka atlikto maisījumu. Ieslēdzis "Multipovar" 6 minūtes, 120 grādos.
PavārsEs aizmirsu pateikt, ka šī ir Helēnas recepte no vietnes "Cuckoo Multicooker lietotāju klubs". Es neizlaboju kļūdas.
PavārsOmela! Mani aizkustina jūsu atsaucība, un es vēlos vēlreiz pateikties. Tas ir domāts jums no visas sirds.
OmelaPavārs
Paldies! Viss skaidrs. Būtībā recepte ir vienāda. Viss smalkums, ēdot zivis ar kauliem, ir redzēt šos kaulus, ēdot, un tos noņemt. Kad jūsu šķīvī ir marināde (sīpoli, burkāni utt.) No visām pusēm un kopā ar zivīm nonākat mutē, līdz kaulam nav nekā. Tāpēc jums ir nepieciešams pagatavot zivis atsevišķi, un marinādi tai atsevišķi, un ielieciet to blakus uz šķīvja. Šādā veidā ir drošāk, bet, protams, tas var būt mazāk garšīgs. Tas ir mans viedoklis.
zvezda , piedod mums par tik plašu dialogu! Notīriet visu nepieciešamo vēlāk!
Paldies! Viss skaidrs. Būtībā recepte ir vienāda. Viss smalkums, ēdot zivis ar kauliem, ir redzēt šos kaulus, ēdot, un tos noņemt. Kad jūsu šķīvī ir marināde (sīpoli, burkāni utt.) No visām pusēm un kopā ar zivīm nonākat mutē, līdz kaulam nav nekā. Tāpēc jums ir nepieciešams pagatavot zivis atsevišķi, un marinādi tai atsevišķi, un ielieciet to blakus uz šķīvja. Šādā veidā ir drošāk, bet, protams, tas var būt mazāk garšīgs. Tas ir mans viedoklis.
zvezda , piedod mums par tik plašu dialogu! Notīriet visu nepieciešamo vēlāk!
PavārsLiels paldies par padomu.
